Белорусским фермерам невыгодно производить органическую продукцию
17 сентября 2012 в 10:01
Белорусским фермерам и хозяйствам пока невыгодно производить органическую продукцию, так как она нерентабельна на рынке республики. К такому мнению пришли участники прошедшей в Минске пресс-конференции на тему «Организация выпуска продукции органического производства: состояние и перспективы», передает БЕЛТА.
Органическая продукция требует больших финансовых затрат и длительного труда по ее производству. Но даже после этих затрат и усилий фермеры не могут реализовать свою экологически чистую продукцию. Причина — продукты органического сельского хозяйства уступают по внешнему виду продуктам интенсивного хозяйства. Для реализации органических продуктов нужен конкретный потребитель, пояснил начальник управления оценки соответствия и лицензирования Госкомитета по стандартизации Василий Королюк.
Без поддержки государства ведение органических хозяйств не осилят ни фермеры, ни госпредприятия. При поддержке государства, можно надеяться, цены на оргпродукцию снизятся до интенсивной продукции, сказал Василий Королюк .
Тем не менее, белорусские потребители желают видеть на прилавках органические продукты. Об этом свидетельствуют маркетинговые исследования потребительских предпочтений в крупных городах республики, сообщила специалист по органической сельскохозяйственной продукции ОО «Экодом» Ольга Щеглинская.
Согласно исследованиям, более 95% потребителей хотят покупать органические продукты, а 89,4% считают их полезными для здоровья. Эти стремления подтверждают и данные соцопроса Белорусского общества защиты потребителей и Института социологии БГУ, проведенного в 2010 году: 71,4% опрошенных согласны платить больше за экологически чистые продукты (в среднем на 20%).
Развитие органического сельского хозяйства актуально для общественности, уверена Ольга Щеглинская. «Это даст населению страны чистые продукты высокого качества и улучшит экологию. Органическому хозяйству на роль национальной идеи позволяют претендовать такие категории, как здоровье нации, повышение соцстатуса землевладельца, развитие регионов, сохранение биоразнообразия экосистем и устойчивого плодородия сельхозугодий», — считает она. По мнению специалиста, для развития хозяйства такого типа в Беларуси требуется объединение усилий госорганов, СПК, научных и учебных учреждений, общественных организаций.
Кроме того, для развития органического сельского хозяйства в Беларуси необходимо разработать национальное законодательство в этой области, включая правовые акты, правила сертификации и список разрешенных веществ и препаратов, применяемых в хозяйстве. Также необходимо организовать национальную независимую систему сертификации органического сельского хозяйства и оказывать финансовую поддержку производителям.
Старший научный сотрудник лаборатории изучения статуса питания населения Республиканского научно-практического центра гигиены Наталья Цемборевич считает, что для производства органических продуктов необходимо исключить влияние на них других производств, не относящихся к производству оргпродуктов, для предотвращения их загрязнения радиоактивными, химическими, биологическими веществами и другими опасными для человека организмами. «Опыт зарубежных стран необходимо изучать и адаптировать к конкретным условиям нашей страны», — высказала свое мнение специалист.
Актуальность проблемы выпуска оргпродукции сегодня растет. Узнать органические продукты легко по специальному знаку на упаковке. Органическое хозяйство практикуется почти в 140 странах мира и насчитывает более 700 тыс. ферм. В Беларуси есть предпосылки для ведения такого хозяйство, уверены специалисты.
Согласно международным требованиям, органические продукты — это пищевые продукты, произведенные с использованием технологий, обеспечивающих их производство из сырья, полученного без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, ГМО, не подвергнутые обработке с использованием ионизирующего излучения.
Читайте также:
|
Email
Twitter
Facebook
