Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

ИКАР: Текущее состояние молочного животноводства России

По информации Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), текущее состояние молочного животноводства России можно описать с помощью трех фраз: сокращение численности поголовья, рост продуктивности, рост производства.

Однако при более глубоком анализе можно отметь следующие тенденции в отрасли: сокращение численности поголовья скота происходит в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и сельскохозяйственных организациях, при этом сокращение численности поголовья в сельхозорганизациях компенсируется ростом продуктивности, а вот продуктивность в ЛПХ сокращается.

Численность поголовья растет в крестьянских (фермерских) хозяйствах (К(Ф)Х), в том числе за счет субсидирования приобретения племенного молочного скота. Также в К(Ф)Х отмечается рост продуктивности, что обеспечивает рост производства. Производство молока в ЛПХ довольно серьезно сократилось, а в сельхозорганизациях по итогам года напротив, фиксируется рост производства.

Динамика численности поголовья коров (%, доли):

Продуктивность коров, на конец года (кг/корову):

Обращаясь к цифрам можно отметить, что по итогам 2012 года численность поголовья коров составляет 8 895 тыс. голов, что на 1,03% меньше, чем на конец 2011 года. При этом численность коров содержащихся в К(Ф)Х выросла на 11,6% и составила 965 тыс. голов или 10,8% от общей численности поголовья.

Производство в К(Ф)Х хозяйствах по итогам года выросло на 11,2%. При росте продуктивности на 2%, т.е. мы можем говорит о экстенсивном развитии молочного животноводства в К(Ф)Х.

Динамика производства сырого молока (%, доли):

Продуктивность в сельхозорганизациях выросла на 3% по итогам года, обеспечив тем самым рост производства сырого молока на 2,3% по сравнению с итогами 2011 года. Подобным показателям продуктивности в сельхозорганизациях способствует как закупка высокопродуктивного скота, так и строительство новых и модернизация старых ферм.

Читайте также:

• Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
• Производители молочной продукции предупредили о возможных перебоях в поставках с июля
• Роспотребнадзор выявил долю фальсификата молочной продукции в регионах
• «Росконтроль» назвал марки поддельного сыра
• С 18 ноября запрещены поставки молочной продукции с одного из предприятий Турции
• Роспотребнадзор выявил долю фальсификата молока и сыра
• Росконтроль не смог найти хороший творог
• «Росконтроль» проверил сметану на качество
• Д.Патрушев назвал развитие фермерства одной из главных задач Минсельхоза
• Россияне в апреле стали покупать меньше шоколада и кофе

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *