Вредные продукты не вызывают привыкания

29 марта 2013 в 0:24

Ранее считалось, что потребление нездоровой пищи, которая содержит большое количество жиров, сахара и соли, может стимулировать части мозга, отвечающие за вознаграждение и удовольствие. То есть, по сути, такая пища действует так же, как и наркотик или никотин. Однако новое исследование обнаружило, что это совершенно не так. Люди биологически настроены на определенные вкусы, текстуры и цвета, но это вовсе не означает болезненное пристрастие. К такому выводу пришли эксперты из университета Штата Северная Каролина сообщает сайт http://www.raut.ru

В крупном исследовании, проведенном несколько лет назад, ученые обнаружили, что схема мозга лабораторных крыс, которые питались нездоровой пищей, напоминает схему у тех, кто подвергался воздействию таких наркотиков, как кокаин. Однако теперь ученые предупреждают, что такое поведение вовсе не означает пристрастие крысы к нездоровой пище. И употребление наркотиков не влияет на химию мозга. Значит, делать однозначное заявление, что пища влияет на мозг так же, как наркотик, совершенно неправильно.

В последнее время люди больше пристрастились к вредным продуктам. Но означает ли это, что они увлечены этими продуктами? Не обязательно. Сладости и угощения были всегда, но теперь они стали слишком дешевыми и доступными. Раньше они были не так вредны за счет того, что в них не было только искусственных ароматизаторов и прочей химии. И, хотя известно, что определенные ингредиенты делают пищу вкуснее, клинические данные не доказывают существование прямой связи с пристрастием.

Оставить комментарий Отменить ответ

Фермеры

13:09	29 мая↓ Д.Патрушев назвал развитие фермерства одной из главных задач Минсельхоза
19:33	12 марта↓ Российским фермерам нужно создавать кооперации, правительство их поддержит — Путин
11:57	Немецкие фермеры сильно пострадали от российского продэмбарго
17:57	16 февраля↓ Минпромторг хочет вернуть рынки в города
11:21	9 февраля↓ Минсельхоз вступился за фермеров на рынках
14:16	31 января↓ В.Путин: государство будет поддерживать малые фермерские хозяйства
10:09	13 ноября↓ Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29	17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43	Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57	3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]

24 февраля

Куда уходят деньги, выделяемые на поддержку фермеров в Самарской области

Размер неправомерно полученных грантов на развитие сельского хозяйства Самарской области составил 46 млн рублей, из них начинающие животноводы получили 16,7 млн рублей, фермеры со стажем – 29,3 млн рублей.

Важнейшие новости

Все новости