Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Россельхознадзор: Необходим контроль при производстве сырья

Состоялось совещании замруководителя Россельхознадзора РФ Евгения Непоклонова с руководством союзов и ассоциаций участников рынка продукции, подконтрольной государственному ветеринарному надзору. Участники рынка выразили серьезную обеспокоенность в связи с проникновением в торговый оборот опасной и недоброкачественной пищевой продукции, сообщает Россельхознадзор.

Как отметил Е.Непоклонов, это создает опасность для потребителей такой продукции, а также для добропорядочного отечественного бизнеса, сталкивающегося с недобросовестной конкуренцией со стороны компаний, тем или иным способом фальсифицирующим продовольственные товары.

Глава Рыбного союза, недавно обратившийся к Россельхознадзору с предложением о сотрудничестве для оздоровления рынка рыбной продукции, Сергей Гудков, выразил убеждение, что с этим комплексом проблем можно справиться лишь совместными усилиями объединений участников рынка и государственных органов. При этом необходим системный подход, включающий постоянный, активный и целенаправленный мониторинг всех видов пищевой продукции как по показателям безопасности, так для выявления возможных фальсификаций. Только таким образом можно добиться повышения уровня экономической безопасности участников рынка и защитить интересы конечного потребителя продукции.

Механизм проверки должен быть отработан таким образом, чтобы максимально исключить возможность фальсификации продукции. Помимо этого, должна быть внедрена разработанная Россельхознадзором система полного прослеживания продукции на всем ее пути от поля (или от судна, если речь идет о рыбной продукции) до стола потребителя.

Е.Непоклонов заметил, что в качестве интегральных элементов системы необходимо предусмотреть контроль при производстве сырья, на основных критических стадиях его технологической переработки и готовой продукции. Такая система, подчеркнули участники совещания, сможет не только резко повысить уровень безопасности основных видов пищевой продукции и ограничить недобросовестную конкуренцию, но и выявить существующие зоны риска, например, в области недостоверной сертификации такой продукции на безопасность. Помимо этого, она будет способствовать скорейшему и не формальному введению на предприятиях пищевой промышленности системы ХАССП.

Участники встречи согласились в необходимости проведения расширенного совещания с приглашением представителей ведущих российских торговых сетей. Такое совещание может состояться уже на следующей неделе.

Читайте также:

• Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
• «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
• Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• Производители молочной продукции предупредили о возможных перебоях в поставках с июля
• Минсельхоз РФ не намерен дополнительно ограничивать ввоз продуктов для личного пользования
• Около 113 млн человек в мире испытывают острую нехватку продовольствия
• Эксперты объяснили экономию россиян на продуктах и лекарствах
• ЕС запретит к 2021 году продажу одноразовой пластиковой посуды
• Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *