Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

«Очаково» возрождает забытый белый квас

Компания «Очаково» открывает новую категорию продукции — деревенские белые квасы. Выпуском своего нового продукта компания ставит цель вернуть людям утраченное искусство варения и потребления белых деревенских квасов, сообщает Foodmonitor.

Именно белый квас из цельного зерна варили на Руси столетиями. Воссозданный дореволюционный рецепт кваса – это сочетание русских традиций, старинных деревенских рецептур и современных технологий производства, подчеркивают в компании.

«Деревенское происхождение рецептуры белого кваса подтверждают по-домашнему питательный вкус напитка с выраженной бодрящей кислинкой и наличие осадка. Уникальность напитка заключается в технологии его производства: при приготовлении кваса используется пшеничный солод и цельное зерно ржи», — отметил вице-президент по производству и качеству компании «Очаково» Сергей Румянцев.

Квас не случайно вышел на рынок в дни Великого Поста. В старину белый квас был основным продуктом – и питьем, и едой, мощнейшим антиоксидантом, ценным источником витаминов и микроэлементов. Он хорошо поддерживает организм, когда не хватает белков.

«Мы долго готовили выпуск этого кваса. Вместе с компанией Nielsen провели исследование: протестировали вкусы, этикетки, бутылки. 50% попробовавших квас сказали, что готовы покупать его чаще 1 раза в неделю. У нас серьезные ожидания в отношении белого кваса — к 2014 году мы планируем занять 10% рынка кваса – 5 млн декалитров» — комментирует заместитель директора по маркетингу Софья Сонина.

Читайте также:

• Кабмин расширил список продуктов со спиртом, не относящихся к алкоголю
• Квас возвращает позиции любимого напитка россиян
• Москвичи не экономят на мороженном

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *