Важнейшие новости

Все новости

08:52 14 июля↓ Производители сообщат на упаковках об использовании заменителей молочного жира
15:55 11 июля↓ Прогноз. Темпы роста сельхозпроизводства в РФ в 2018 г. снизятся до 1,1%
15:45 Россия в наступившем сельхозгоду снизит экспорт зерна до 40 млн т
11:05 6 июля↓ Экспортные субсидии на зерно сократят
10:46 Потребительскую корзину приведут к нормам здорового питания
12:30 4 июля↓ Минфин планирует ужесточить контроль над оборотом пива
13:02 26 июня↓ Роскачество назвало регионы с лучшим хлебом
10:28 25 июня↓ «Ритейлеры кормят скидками». Дискаунтеры становятся основным каналом продажи еды
10:06 Казахстан запретил ввоз продукции 36 птицефабрик РФ из-за птичьего гриппа
09:58 Россельхознадзор снял ограничения на ввоз молока из Белоруссии
09:49 Правительство компенсирует аграриям потери от роста цен на топливо
09:38 Ученые научились лечить диабет с помощью кофе
12:55 22 июня↓ Производители вин и коньяка поддержали предложение об изменении минимальных цен
09:47 19 июня↓ МЭР сообщило о замедлении роста цен до 4% почти во всех регионах РФ
09:35 80% предпринимателей сталкивается с проблемами на входе в крупные торговые сети
11:07 18 июня↓ Ученые назвали необходимый для похудения продукт
16:10 13 июня↓ Почему в России дорожают самые доступные овощи
14:20 Минфин против запрета на пиво в ПЭТ-бутылках свыше 0,5 л
22:10 9 июня↓ Россия и Белоруссия в 101 раз договорились по молочке
19:50 6 июня↓ Минпромторг предлагает регулировать интернет-торговлю алкоголем

Что мешает остановиться во время еды?

17 октября 2013 в 13:17
obghorstvo_1
Раздел: Новости

Переедание – главный враг стройной фигуры: мы можем хорошо осознавать, что съели уже достаточно, однако бываем не в силах остановиться и отодвинуть от себя тарелку. Ученые объяснили, почему это происходит, сообщает MedikForum.

По мнению экспертов, причиной переедания, часто становятся изменения в нормальном течении химических процессов мозга. Врачи утверждают, что химия мозга человека может изменятся за очень короткие промежутки времени, так что реакции организма могут и не поспевать за этими переменами. Именно мозг, в котором что-то изменилось, перестает подавать команду «отбой» во время еды, игнорируя сигналы организма о том, что он съел уже достаточно.

Неблагоприятные изменения в химии мозга, заставляющие человека переедать, по мнению ученых, происходят под воздействием жирных кислот. При попадании в организм во время поедания некоторых продуктов они доставляются к мозгу. Оказавшись там, эти жирные кислоты вполне способны сбить налаженный химический механизм, после чего мозг перестает реагировать на гормоны сытости и человек безостановочно ест.

Особенно сильно такой эффект проявляется при употреблении продуктов, содержащих пальмитиновую кислоту — это пальмовое масло, соевое масло, говяжий жир и свиное сало.

«Когда вы съедаете что-то, содержащее много жиров, жирные кислоты «ударяют» по мозгу и вы становитесь резистентны к инсулину и лептину. А поскольку мозг не говорит вам остановиться, вы и не останавливаетесь» — прокомментировала результаты исследования его ведущий специалист доктор Дебора Клегг на страницах издания «The Journal of Clinical Investigation».

Кстати, олеиновая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, по словам ученых, не вызывает подобного эффекта переедания.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]