Важнейшие новости

Все новости

08:47 11 октября↓ «Голодные игры ритейлеров»
11:25 10 октября↓ В.Путин. Господдержка производства сельхозтехники требует около 8 млрд руб в год
11:16 Экспорт зерна из РФ в 2018-2019 сельхозгоду может составить 30-35 млн тонн
16:29 9 октября↓ Эксперты оценили предстоящий рост минимальных цен на водку
13:10 В России ужесточат правила сертификации сельхозтехники
12:56 За фальсификацию продуктов могут ввести уголовную ответственность
12:38 Котировки пшеницы выросли после проверок Россельхознадзора
15:14 8 октября↓ Эксперты ООН предупредили о засухе и нехватке продуктов из-за потепления
13:51 ИКАР повысил прогноз сбора зерна в этом году
13:13 Правительство РФ решило продать 1,5 млн тонн зерна на биржевых торгах
11:37 Продуктовый кризис: сети грозят дефицитом из-за законопроекта Яровой
11:28 4 октября↓ Роскачество дало рекомендации по выбору картофеля
22:04 3 октября↓ В Минсельхозе заявили, что ситуация на рынке хлеба в России стабильная
15:23 Спад перевозок зерна может привести к отмене скидок
11:48 Идею сертификации импортеров овощей поддержал Минсельхоз
10:06 Ученые нашли средство от старения
14:01 1 октября↓ Минпромторг поддержал продажу пива в алюминиевых банках в ночное время
14:14 17 сентября↓ «Картофельный союз» раскритиковал Роскачество за советы по выбору овощей
08:19 Средний чек россиян за один поход в магазин падает пятый месяц подряд
15:14 13 сентября↓ А. Злочевский. Хлеб в стране недооценен. Нарезная булка должна стоить 35 рублей.

Что мешает остановиться во время еды?

17 октября 2013 в 13:17
obghorstvo_1
Раздел: Новости

Переедание – главный враг стройной фигуры: мы можем хорошо осознавать, что съели уже достаточно, однако бываем не в силах остановиться и отодвинуть от себя тарелку. Ученые объяснили, почему это происходит, сообщает MedikForum.

По мнению экспертов, причиной переедания, часто становятся изменения в нормальном течении химических процессов мозга. Врачи утверждают, что химия мозга человека может изменятся за очень короткие промежутки времени, так что реакции организма могут и не поспевать за этими переменами. Именно мозг, в котором что-то изменилось, перестает подавать команду «отбой» во время еды, игнорируя сигналы организма о том, что он съел уже достаточно.

Неблагоприятные изменения в химии мозга, заставляющие человека переедать, по мнению ученых, происходят под воздействием жирных кислот. При попадании в организм во время поедания некоторых продуктов они доставляются к мозгу. Оказавшись там, эти жирные кислоты вполне способны сбить налаженный химический механизм, после чего мозг перестает реагировать на гормоны сытости и человек безостановочно ест.

Особенно сильно такой эффект проявляется при употреблении продуктов, содержащих пальмитиновую кислоту — это пальмовое масло, соевое масло, говяжий жир и свиное сало.

«Когда вы съедаете что-то, содержащее много жиров, жирные кислоты «ударяют» по мозгу и вы становитесь резистентны к инсулину и лептину. А поскольку мозг не говорит вам остановиться, вы и не останавливаетесь» — прокомментировала результаты исследования его ведущий специалист доктор Дебора Клегг на страницах издания «The Journal of Clinical Investigation».

Кстати, олеиновая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, по словам ученых, не вызывает подобного эффекта переедания.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]