Важнейшие новости
Все новости
|
К вегетарианству в России относятся благожелательно, но практикуют редко21 ноября 2013 в 13:38
![]() Раздел: Новости Рубрики: Гастрономия, Диета, Здоровье, Мясо, Овощи, Питание, Пищевая промышленность, Продовольствие, Продукты питания
Теги: вегетарианство, Россия Вегетарианская система питания находит все новых приверженцев. Как заявил лидер ЛДПР Владимир Жириновский, эта партия планирует постепенно перейти на сугубо вегетарианскую пищу по примеру норвежцев, которые ввели «день без мяса» в своей армии. Однако, как выяснил Исследовательский центр SuperJob, в России число тех, кто положительно относится к этой системе питания, только убывает. Больше половины россиян вполне благожелательно настроены к вегетарианству как системе питания и образу жизни. Но явно не спешат последовать примеру тех, кто отказался от пищи животного происхождения. Более того – противников вегетарианства в России становится все больше. В ходе опроса 1600 экономически активных россиян старше 18 лет респондентам было предложено определить свое отношение к вегетарианству как системе питания. Выяснилось, что в России эти принципы разделяют лишь 4% наших граждан. Больше половины (55%) относятся к вегетарианству положительно, хотя сами мясо в пищу употребляют. 29% имеют на этот счет отрицательное мнение и уверены, что вегетарианство вредно для здоровья. 12% затруднились с ответом. Женщины одобряют вегетарианскую систему питания намного чаще мужчин (61% и 49% соответственно). А следует ей чаще молодежь до 24 лет (7%), чем люди старше 35 лет (3%). В этой возрастной категории больше и убежденных противников того, чтобы питаться всяческой «травой и орехами» (30% считают такой рацион вредным для здоровья). Правда, старшее поколение чаще и затруднялось определить свое отношение к вегетарианству (14%). Интересно, что при всей пропаганде здорового образа жизни, диет, борьбы с излишним холестерином и прочему число сторонников вегетарианства за 5 последних лет упало с 66% до 55%, а противники такой системы, наоборот, стали встречаться чаще (22% в 2008 г. и 29% сейчас). Почему люди не переходят на вегетарианскую систему, даже если ее одобряют? «Если полноценно питаться растительной пищей, то это гораздо дороже мясной»; «Каждому свое», «мы изначально созданы плотоядными», — поясняли респонденты. Некоторые, по их признанию, отказываются от свинины, говядины или яиц и оставляют в своем рационе только рыбу и курицу. «Мне все равно, что едят другие!», «Я против только мамочек-вегетарианок, которые сразу приучают к вегетарианству своих детей», — поясняли опрошенные, демонстрируя тем самым широту взглядов и терпимость к чужим пристрастиям. А некоторые говорили просто: «Мясо очень вкусное». Противники вегетарианства твердили, что «не зря у человека есть клыки», «человек – животное плотоядное, мясо ему необходимо», тем более на тяжелой работе («если я не поем мяса, то грузчиком не смогу работать, просто я не потяну мешки») и в нашем северном климате. В пример они приводили жителей Крайнего Севера, которые с детства употребляют в пищу сырую оленину или рыбу – «единственный источник витаминов и ферментов. Суровой зимой, длящейся 6-7 месяцев, просто негде взять травки для восполнения дефицита этих веществ». Не обошлось и без язвительных «шпилек» в адрес сторонников растительной пищи: «Мозг вегетарианцев не выдерживает длительных нагрузок»; «Считаю это глупым и необоснованным поведением, способом выпендриться», «Вегетарианец – плохой охотник», «И так всю зелень на планете уже съели эти вегетарианцы». И лишь некоторые, отвлекаясь от проблем рациона, старались смотреть в корень: «Разве проблема в том, есть мясное или не есть? Проблема в отношениях людей друг к другу». Остальные диеты – «личное дело каждого», убеждены россияне. Вопрос: «Более 10% населения мира — вегетарианцы. Как Вы относитесь к этой системе питания?». Ответы респондентов распределились следующим образом:
Читайте также:
|
Фермеры 
|
15 августа
Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением ценЭто катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно. 4 августа
Коровы, свиньи и государственные деньгиФинансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям 22 июля
Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торговВ ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...] 24 февраля
![]() Куда уходят деньги, выделяемые на поддержку фермеров в Самарской областиРазмер неправомерно полученных грантов на развитие сельского хозяйства Самарской области составил 46 млн рублей, из них начинающие животноводы получили 16,7 млн рублей, фермеры со стажем – 29,3 млн рублей. |