Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Роспотребнадзор продолжит проверки импортного алкоголя

Роспотребнадзор продолжит искать опасный импортный алкоголь, убеждены аналитики и участники рынка. Это может привести к сокращению ассортимента элитных крепких напитков в рознице и небольшом подорожании ряда напитков, пишут «Известия». В минувший понедельник ведомство объявило об обнаружении опасных для здоровья человека фталатов в американском виски Kentucky Gentleman американской компании Barton 1792. Роспотребнадзор готовит документы о запрете оборота этого напитка на территории страны. 

По мнению директора Центра исследований центрального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадима Дробиза, Роспотребнадзор  будет серьезно заниматься проверкой всей импортной алкогольной продукцией.

— До последнего момента никто никогда не влезал в этот сегмент. На мой взгляд, обнаружение опасных веществ в виски — это первый звоночек о том, что на рынке премиального импортного алкоголя больше нет неприкасаемых. В какой-то степени это ответ на санкции, которые нам предъявляют США и Европа. Мы тоже ужесточаем контроль за продукцией оттуда, — говорит Дробиз. По данным ЦИФРРА, в России потребляется 50 млн л виски и бурбона за год, из них только 38 млн л — это не суррогат, а легальная продукция.

— Практически в 100 раз выросло потребление виски и бурбона за последние 15 лет. В категории премиальных напитков даже водка уже стала уступать виски. Постоянными покупателями этого напитка являются 10% жителей России, потому что он довольно дорогой (более 500 рублей за бутылку объемом 0,5 л.). Покупают бутилированный напиток, а также заказывают в барах и ресторанах. В общей сложности россияне потребляют до 5% крепкого элитного алкоголя, — заявляет эксперт. По его оценкам, запретительные меры не разорят производителей, работающих с российским рынком, но приведут к сокращению выручки и будут неприятно ощутимы для компаний.

Эксперт по виски, член Российской ассоциации сомелье Эркин Тузмухамедов уверяет, что если в одних американских виски нашли фталаты, значит, они есть и в остальных, так как на территории США действуют строгие единые требования к рецептуре и технологии производства, а также к перевозке.

— Зерновой дистиллят должен быть выдержан в новых обожженных дубовых бочках не менее 2 лет. Чем сильнее обжиг бочки, тем больше спирт получает биологически активных веществ. Меня удивляет, что это коснулось пока только одного бренда. В США четко и жестко соблюдаются технические стандарты, и все бренды бурбона и виски делают совершенно одинаково и Jim Beam, и Jack Daniels, — отмечает эксперт.

По словам Тузмухамедова, в древесине дуба содержится огромное количество биологически активных соединений, в том числе фенольные соединения, ванилин, танины, дубильные вещества, которые только в довольно больших концентрациях могут влиять на сердечно-сосудистую систему, повышать давление и вызывать аритмию. Но фталатов в бочке быть не может.

Гендиректор алкогольной компании «Усовские винно-коньячные подвалы» Алексей Лавров подтвердил «Известиям», что в дубовой бочке фталаты образоваться не могли.

— Это произошло от контакта с продуктами нефтепереработки. Скорее всего, этот виски до розлива в бутылки перевозили в пластиковой таре, — считает он. По словам Лаврова, инспекторы Роспотребнадзора знали, что искать. В стандартном анализе импортного спирта и алкоголя нет проверки на содержание фталатов.

В пресс-службе Роспотребнадзора «Известиям» сообщили, что виски проверяли в рамках плановых мероприятий по обеспечению качества и безопасности продуктов питания и алкоголя в том числе. Мониторинг и проверки будут продолжены.

Фталаты — это соли и эфиры фолиевой кислоты. Их добавляют при производстве косметики, парфюмерии, пластмассы, применяются при денатурации спиртов. Из пластмассы со временем фталаты выделяются в воздух или в жидкости, контактирующие с пластмассой.

Как отмечалось в сообщении Роспотребнадзора, фталаты могут вызывать функциональные, а в дальнейшем и органические изменения в центральной и периферической нервной системах, эндокринной системе, а также онкологические заболевания и проблемы с бесплодием у мужчин и женщин.

Стоит отметить, что 4 августа у надзорных органов РФ возникли претензии не только к виски. Так Россельхознадзор сообщил об обнаружении антибиотиков тетрациклиновой группы в украинском сыре Хмельницкой маслосыробазы, а также о выявлении опасных микроорганизмов в партии сухого молока из Латвии и двух партиях мяса птицы из США.

Читайте также:

• В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
• В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
• Ученые заявили о скором появлении беспохмельного алкоголя
• Роспотребнадзор покусился на самое святое… селедку под шубой
• В России могут измениться требования к составу пива
• Эксперты оценили предстоящий рост минимальных цен на водку
• Минпромторг поддержал продажу пива в алюминиевых банках в ночное время
• Алкоголь назван ключом к выживанию и успеху человечества…
• В России уравняли в цене водку разной крепости

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *