Торговая война: подорожают ли овощи из теплицы?

«Комсомолка» продолжает рассказывать о том, как российские санкции против европейских и американских продуктов отразятся на нашем с вами рационе и на ценах в магазинах.

ЗИМА БЛИЗКО

На ярмарках и рынках последствия санкций пока не видны. На прилавках дозревают волгоградские помидоры, зеленеют луховицкие огурцы.  От разноцветия фруктов и ягод глаза разбегаются.

- А чем же зимой будете торговать? — спрашиваю у продавцов на ярмарке.

- Из своих овощей будет картошка, тыква, морковь да лук, — отвечают фермеры. — А импортным нам вообще торговать запрещают.

Рядом стоят палатки перекупщиков. Несмотря на то, что ярмарка для отечественных производителей, коммерсантов в два раза больше, чем  фермеров.

- У вас же все покупное, чем торговать зимой будете?

- Не знаю, — отвечают продавцы. — Но цены вырастут. Об этом на складах говорят.

ХОЛОДНО И ТЕМНО

Казалось бы, бизнес выгодный, спрос есть, россияне овощей недоедают по всем мировым показателям. Почему же так хило развивались теплицы все эти годы?

- Тепличное производство — очень затратное, — рассказывает Виктор Семкин, гендиректор агрохолдинга «Московский». — В себестоимости помидора более 45% — это затраты на газ и электроэнергетику. У нас нет никаких льгот, а тарифы — как для промышленных предприятий.

Большая часть теплиц в России останавливается на зиму. В самые холодные месяцы — январь, февраль — производить овощи становится катастрофически невыгодно. Для круглогодичного выращивания необходим свет, и в зимние месяцы растения нужно еще и подсвечивать.

- В мире используют новейшие технологии, которые удешевляют производство тепличных овощей, снижают энергозатратность, выводят специальные сорта растений. Самые передовые разработки в этой отрасли в Голландии, — комментирует Тамара Решетникова, генеральный директор консалтинговой компании «Технологии Роста». — В России лишь единицы внедряют ноу-хау. Большинство теплиц морально устарело, ежегодно часть из них выходит из строя. Да, в России холодно, но в Финляндии такие же климатические условия. Там выращивают овощи круглый год.

Так почему же у них это выгодно, а у нас убыточно?

- Когда коллеги в Европе строят теплицы, они получают помощь от государства, — рассказывает Семкин. — Помимо дешевых кредитов, налоговых льгот и субсидий, есть все условия для строительства. К ним энергетики сами прибегают и предлагают  подключиться к сетям. А у нас сперва нужно взять кредит, но даже под высокий процент непросто, банки требуют залог. А если у тебя еще нет своего производства? Крутись как хочешь. Срок окупаемости нашего бизнеса 15 — 20 лет. Подключиться к энергосетям — это тоже целая эпопея. Мы давно говорим, что нужно поддерживать тепличное производство, а в ответ тишина.

ДЛЯ ГАЛОЧКИ

В России нет отдельной программы развития тепличного хозяйства, жалуются производители. В последний момент теплицы включили в общую программу развития сельского хозяйства до 2020 года. Но скорее для галочки.

- По этой программе до 2020 года должно появиться 1500 га теплиц, — рассказывает Наталья Рогова, гендиректор ассоциации «Теплицы России». — Этого мало. Надеюсь, из-за санкций правительство обратит более пристальное внимание на нашу отрасль.

По подсчетам компании «Технологии Роста», если производители получат помощь и начнут строить, своими овощами можно будет заполнить полки магазинов в лучшем случае через 8 лет.

А как государство поддерживает тепличников сейчас?

- Государство субсидирует процентную ставку по кредитам, — рассказывает Рогова. — Берете вы кредит в любом банке под 11 — 17% (как повезет), а вам государство компенсирует 8% от процентной ставки. Но за последние два года не одобрили ни одного такого проекта субсидирования процентной ставки.

- Мы хотели взять такой кредит с субсидированием ставки для расширения бизнеса,  — рассказывает Семкин. — К счастью, передумали. А те предприниматели, которые кредитовались в надежде на субсидию от государства, выплачивают огромные деньги и не знают, что делать.

Как всегда, подобные программы предусматривают, что часть денег выделит центр, а часть — регион. И пока регион не выкроит свой взнос, из центра ничего не дадут. А у регионов дыр в бюджетах, как в сите, и до теплиц руки доходят только у единиц. Зато Минсельхоз может радостно отчитаться, мол, программа поддержки теплиц в стране есть, а то, что она не работает, — дело десятое, на совещаниях говорить не обязательно.

ЗАПУТАЛИСЬ В СЕТЯХ

Но и этим проблемы тепличного бизнеса не заканчиваются. Произвести — это полбеды, нужно и продать.

Отечественные овощи в магазинах считаются продуктом премиум-класса. Даже сейчас, в самый разгар сбора урожая на полках можно найти упаковки российских помидоров по 200 руб. за 400 г. Откуда такие цены?

- Я свою продукцию отдаю по 60 руб. за кг, — прокомментировал директор агрохолдинга, «золотую» продукцию которого я и нашла в супермаркете. — А вот сети накручивают, сколько они захотят.

- Облегчить путь производителя в магазины должен был закон «Об основах госрегулирования торговой деятельности», его приняли в 2008 году, — объясняет Виктор Семкин. — С этого момента работать стало только хуже. Закон, по сути, закрепил право ретейлеров взимать с производителей дополнительную плату. До принятия этого закона наша компания за год заплатила сетевикам бонусы (так называют плату от производителя продукции, чтобы товар был представлен в магазине) — 70 млн. руб., а после принятия этого закона — 200 млн. руб. Есть один ретейлер, который ввел нулевой бонус для отечественного производителя, но он пока один.

Крупные хозяйства еще могут попасть в магазины, а для мелких — это очень сложно.

- Помимо бонусов и прочих выплат, ретейлерам нужны гарантии круглогодичных поставок, — комментирует Наталья Рогова. — А агрохолдинги, которые закрывают свое производство на зиму, не могут этого обеспечить.

- Если я ухожу с полок магазина на месяц, я теряю это место, — подтверждает Виктор Семкин. — В зимние месяцы, когда наши теплицы не работают, мы под своим брендом продаем импортные товары — помидоры из Голландии и Италии. И это указано на этикетке. Будем искать других поставщиков.

Не все наши производители готовы выполнять требования магазинов. Например, нельзя поставлять овощи прямо с грядки. Они должны быть охлажденными, откалиброванными, чистыми и упакованными.

КСТАТИ

Чем заменят?

Запрещенный импорт предлагают заменить большими поставками из Китая и Турции.

- Эти страны заявили о своей готовности нарастить поставки, — говорит Решетникова. — Но качество… Помните овощи, которые мы называем «пластмассовыми»? Это как раз и есть турецкие и китайские помидоры и огурцы. Товар у них дешевый. Производство в этих странах нацелено на большой урожай. Главное для них — массовые поставки, а не качество. Они выращивают специальные сорта и используют удобрения, многие из которых запрещены в России.

По мнению Виктора Семкина, хорошие овощи можно будет возить из Ирана. Средняя Азия сможет также замещать исчезнувший импорт. Правда, большинство полей и садов в этих странах запущены, а на восстановление понадобится время.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

1 млн. тонн овощей ввезли в 2013 году в Россию из-за границы. Из них 800 тыс. томатов и 200 тыс. тонн огурцов.

630 тысяч тонн овощей и зелени вырастили в прошлом году российские теплицы. Из них 65% — огурцы, 30% — томаты, остальное — зелень, баклажаны.

34% от общей потребности в овощах способны удовлетворить российские теплицы. В пересчете на каждого россиянина они выращивают 4 кг овощей в год.

1,8 га теплиц сейчас работает в России. Для сравнения, в Голландии — 10 тыс. га, а в СССР было — 5 тыс. га.