Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

11 самых дорогих сыров в мире

15 июля 2015 в 0:11
Раздел: Новости
Рубрики: Сыр

Все люди делятся на три типа — на тех, кто к сыру равнодушен; тех, кто его любит, и кто жить без него не может. Последние готовы платить за сыр совершенно безумные деньги. И некоторые сорта сыра того стоят — вот 11 примеров исключительно дорогих и исключительных видов сыра. Отметим, что их цена традиционно рассчитывается в долларах за фунт, а фунт — это 453 грамма. Чтобы понять цену за килограмм, указанную нами можно просто умножать на два.

Бофор (от 45 долларов за фунт)

От 100 до 1000 евро за килограмм: 11 самых дорогих в мире сыров

Foto: Wikipedia

Один из самых старых традиционных французских прессованных сыров из козьего молока, впервые его начали делать еще в Римской империи. Современно название, впрочем, он получил лишь в середине XIX века, в честь альпийской деревни, особо известной производством этого сыра.

Jersey Blue (40-50 долларов за фунт)

Изначально родом из Великобритании, сейчас этот сыр делается, в основном, в Швейцарии. Отличается не только необычным цветом, но и чрезвычайно высокой жирностью, которая предает сыру масляную текстуру. В основе сыра — молоко коров.

Эпуас (45 долларов)

От 100 до 1000 евро за килограмм: 11 самых дорогих в мире сыров

Foto: Wikipedia

Один из самых пахучих и ароматных европейских сыров, делается из коровьего молока и может похвастаться мягкой текстурой. Настолько мягкой, что едят его обычно просто десертной ложкой. Интересно, что корочку сыра обычно отмывают подсоленной водой с добавлением водки.

Lord of the Hundreds (15-20 долларов за фунт)

Британский продукт, и как большинство знаменитых британских сыров делается из козьего молока. Суховат и резок на вкус, имеет ярко выраженный ореховый привкус.

Old Ford (50 долларов за фунт)

Еще один британский сыр, из козьего молока. Обычно такие сыры созревают обычно быстро, но этому дают созреть и даже где-то перезреть (отсюда высокая цена). Производится сугубо «руками».

Качокавалло подолико (50 долларов за фунт)

От 100 до 1000 евро за килограмм: 11 самых дорогих в мире сыров

Foto: Wikipedia

С итальянского название Качокавалло переводиться как «лошадиный сыр», ибо по легенде изначально его делали из кобыльего молока. Однако этот конкретный вид отличается тем, что его делают из молока коров породы Podolico, а их не так много, как хотелось бы ценителям этого продукта. Плюс коров постоянно подкармливают ягодами, что придает молоку интересный вкус, транслирующийся и в сыр — потому так дорого.

Extra Old Bitto (150 долларов за фунт)

Обычные китайские сыры сортов «семейства» Bitto выдерживаются годами. Но срок созревания «экстра старого» составляет целых 10 лет, поэтому за право его съесть приходится платить большие деньги.

Wyke Farms Cheddar (200 долларов за фунт)

Все знают о чеддере, но не все знают, что если его продавать с белыми трюфелями и позолоченной корочке, то просить за него можно начинаться совершенно космические деньги.

White Stilton Gold (450 долларов за фунт)

От 100 до 1000 евро за килограмм: 11 самых дорогих в мире сыров

Foto: http://www.clawson.co.uk/

Да, золото автоматически увеличивает стоимость всего, чего оно касается — до каких-то уже неприличных высот. В этом сыре нет ничего ТАКОГО. Кроме стружек из чистого золота, что, говорят, делает его популярным выбором знаменитостей. Интересно, что они делают с золотом? Несут в ломбард?

Лосиный сыр (450 долларов за фунт)

Если есть желание попробовать уникальный сыр, в производстве которого не пострадал ни один золотой слиток, придется ехать в Швецию, на лосиную ферму, где делают уникальный сыр из лосиного молока. В год удается произвести не более тонны деликатеса, поэтому цена сурова.

Ослиный сыр (570 долларов за фунт)

Но если хочется еще более редкого сыра, то путь надо держать в Сербию, где делают сыр из молока осла. Для производства одного фунта деликатеса надо 12 литров молока, так что цена вполне оправданна.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]