Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

Стало известно, почему люди не любят полезные продукты

23 ноября 2016 в 0:02
Раздел: Новости

 

Многие люди не употребляют полезные продукты, потому что они им не нравятся. Однако ученые из Италии выяснили, что эта нелюбовь является всего лишь вымыслом, так как мозг игнорирует низкокалорийную пищу ради выживания.

Многие люди отказываются употреблять в пищу полезные продукты, в частности овощи, потому что им не нравится их вкусовые качества. По мнению итальянских исследователей, неприятие здорового питания это всего лишь вымысел и хитрость, на которую идет мозг, чтобы получать гораздо больше калорий.

По словам авторов работы, очень распространено мнение о том, что все полезные для здоровья и фигуры продукты одновременно являются и самыми невкусными. Поэтому морковные салаты, соевые сосиски, обезжиренное мясо и различные зеленые листовые овощи не вызывают у большинства людей никакого аппетита, а у некоторых провоцируют резко негативное отношение и даже отвращение. Тем не менее, благодаря новому исследованию ученым все же удалось найти причину этой ненависти, передает wek.ru.

Как выяснилось, мозг человека запрограммирован таким образом, чтобы воспринимать наиболее аппетитными высококалорийные продукты, способные обеспечить организм максимальным количеством энергии. А вот полезные продукты, как правило, имеют довольно низкую калорийность, поэтому мозг их не воспринимает и даже отрицает, поскольку они не могут обеспечить выживаемость человека.

Несмотря на то, что жителям развитых государств уже давно не угрожает смерть от голода, этот механизм работы головного мозга, сформировавшийся в ходе эволюции, сохранился и продолжает работать до сих пор. Это подтвердили результаты исследования итальянских ученых, опубликованные на страницах научного издания Scientific Reports. По словам авторов работы, мозг по-разному реагирует на цвета пищевых продуктов. Так, продукты красного цвета (ягоды, мясо и прочие) воспринимаются гораздо положительнее, так как имеют более высокую калорийность, чем овощи и фрукты зеленого цвета.

Согласно результатам исследования, мозг можно обмануть при помощи искусственных красителей, придавая зеленым «несъедобным» овощам красные оттенки. Действенность этого метода исследователи смогли подтвердить в ходе экспериментов с участием добровольцев.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]