Найти исследование

Сельдь соленая: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г. (артикул: 26654 29450)

37 500 руб.

Дата выхода отчета:	13 Декабря 2016
География исследования:	Россия
Период исследования:	2016г.
Количество страниц:	55
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка соленой сельди (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.)

Отчет помогает ответить на следующие вопросы:

Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции?

Какой объем потребительского рынка можно занять?

Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Подробное оглавление/содержание отчёта

Среднедушевые потребительские расходы (2014 - 2 кв. 2016)

Объем потребительского рынка в денежном выражении (2014 - 2 кв. 2016)

Средние потребительские цены на продукцию (11.2015 - 10.2016)

Слабосоленая сельдь :

Производство продукции (11.2015 - 10.2016)

Отгружено продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Остатки продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Среднесоленая сельдь:

Производство продукции (11.2015 - 10.2016)

Отгружено продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Остатки продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Крепкосоленая сельдь:

Производство продукции (11.2015 - 10.2016)

Сельдь пряного посола и маринованная:

Производство продукции (11.2015 - 10.2016)

Отгружено продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Остатки продукции собственного производства (11.2015 - 10.2016)

Средние цены производителей (11.2015 - 10.2016)

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок икры: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 14.03.23	88 500
Российский рынок консервов и готовых блюд из морепродуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 14.03.23	88 500
Российский рынок мидий и устриц: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 14.03.23	88 500
Российский рынок креветок: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 14.03.23	88 500
Российский рынок вяленой и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 14.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013г. Прогноз развития рыка до 2016г.
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ 7 ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 9 2.1. ВИДОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 9 2.2. РАЗМЕРНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 9 2.3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 16 2.4. СОРТОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ 19 2.5. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ 20 2.5.1.Понятие консервов и пресервов 20 2.5.2.Классификационные группировки консервов 20 2.5.3.Классификационные группировки пресервов 21 2.5.4.Номенклатура показателей качества консервов и пресервов 22 2.6. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ РЫБЫ 25 2.6.1.Технология производства рыбных консервов 25 2.6.2.Технология производства пресервов из рыбы 29 2.7. Классификация рыбы и рыбной продукции 32 2.7.1. Классификация по ОКП 32 2.7.2. Классификация по ОКПД 43 2.7.3. Классификация по ТН ВЭД47 2.7.4. Классификация консервов по видам 51 ГЛАВА 3. КОНЪЮНКТУРА РОССИЙСКОЙ ОТРАСЛИ РЫБОЛОВСТВА И РЫБОВОДСТВА 54 3.1. ОБЗОР НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЙ БАЗЫ ОТРАСЛИ 54 3.2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 54 3.2.1. Защита конкуренции в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов 54 3.2.2. Ограничения рыболовства 55 3.2.3. Общий допустимый улов водных биоресурсов 55 3.2.4. Квоты добычи (вылова) водных биоресурсов 56 3.2…
Маркетинговое исследование рынка рыбы и рыбной продукции

1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
8
1.1.
Цели исследования
8
1.2.
Методы и источники исследования
10
1.3.
Основные выводы по исследованию
11 2.
ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
16
2.1.
Значение рыбной отрасли
16
2.2.
Классификация рыбы и рыбной продукции
17

2.2.1.
Классификация промысловых рыб
18

2.2.2.
Сегментирование рыбы по семействам
19

2.2.3.
Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства
24

Живая рыба
24

Рыба охлажденная
26

Рыба мороженая
27

Рыбное филе
30

Рыбный фарш
31

Соленая рыба
32

Сушеная и вяленая рыба
36

Копченая рыба
39

Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты
43
2.3.
Сертификация рыбы и рыбной продукции
47 3.
МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
50
3.1.
Объем и динамика производства рыбы в мире
50
3.2.
Мировое рыболовс…
Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.
Полное оглавление 2

Список диаграмм 3

Список таблиц 5

Аннотация 7

Макроэкономические показатели России в 2013 г. 9

Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства 14

Обзор нормативно - правовой базы отрасли 17

Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции 22

Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов 26

Сырьевая база рыбного хозяйства 30

Общая характеристика 30

Ресурсы внутренних пресных вод РФ 35

Ресурсы морских вод РФ 38

Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств 42

Динамика основных показателей 44

Улов рыбы и добыча водных биоресурсов 44

Производство рыбной продукции 50

Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции 59

Основные тенденции 59

Экспорт 61

Импорт 69

Объем рынка 76

Потребление 79

Потребительские цены 81

Тенденции и прогнозы развития отрасли 82

О компании NeoAnalytics 84
Рынок икры. Текущая ситуация и прогноз
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика икры

2.2. Особенности разных сортов икры:

2.3. Сроки хранения икры:

2.4. Способы классификации

Классификация икры по ОКПД

Классификация икры по ОКП

Классификация икры по ТН ВЭД

3.МИРОВОЙ РЫНОК ИКРЫ

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ИКРЫ

4.1. Рынок икры в целом

Динамика объема российского рынка

Доля импорта на российском рынке

4.2. Рынок икры осетровых

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ИКРЫ

5.1.Рост премиального сегмента рынка.

5.2. Отсутствие производителей, оказывающих влияние на всероссийский рынок

5.3. Появление новых брендов

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУ…

Навигация по разделу

Все отрасли

Продовольствие

13:04	В России появятся продуктовые карты и бесплатные обеды
13:35	3 сентября↓ Власти Сахалина хотят увеличить до 75% обеспеченность островитян собственной продукцией
12:53	21 августа↓ В самарском АШАНЕ уничтожили 300 кг еды
15:59	19 августа↓ Сколько тратят на продукты питания в разных странах?
13:33	11 августа↓ Можно ли прожить, питаясь только астраханскими продуктами
12:01	7 августа↓ А. Ткачев: Импорт продовольствия снизился практически вдвое
00:01	Индекс продовольственных цен ФАО колеблется вокруг шестилетнего минимума
00:01	5 августа↓ Секреты вкусного омлета
17:37	4 августа↓ Чтобы быть в плюсе в Тверской области нужно не платить коммуналку и есть капусту с огурцами
17:22	Какие страны выиграли от ограничений на импорт в Россию западных продуктов?

2 июля

ОЭСР и ФАО прогнозируют рост производства, снижение цен в течение ближайшего десятилетия

Рост доходов в развивающихся странах приведет к росту спроса на продукты питания и изменениям в рационе питания

29 мая

Аппетитные ужины для вегетарианцев

Ужин вегетарианца должен состоять из белковой пищи и не должен быть очень калорийным.

Для этого отлично подойдут блюда из кукурузы, баклажанов, гороха и риса.

Представляем вашему вниманию 5 вкусных и полезных ужинов для вегетарианцев.

1 апреля

Как норвежский лосось стал «белорусским»

Реэкспорт запрещенной продукции из Беларуси подтвердился статистикой.
Официальные данные белорусской таможенной статистики косвенно подтверждают: после введения Россией продовольственного эмбарго Беларусь стала транзитным каналом для поступления запрещенной продукции в Россию.

17 марта

Заведующий лабораторией Агрофизического НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Вячеслав Якушев

Потенциал России позволяет прокормить 700 миллионов человек

В самом факте импорта продовольствия нет ничего страшного — многие продукты у нас нецелесообразно производить, а некоторые просто и невозможно. Но страшно то, что процент импорта угрожающе велик! По некоторым оценкам он составляет 35-40% по стране, а в Москве и Питере — 80-90%!

Маркетинговые исследования