Найти исследование

Маркетинговое исследование и анализ рынка ликеров (артикул: 26861 29450)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	14 Марта 2017
География исследования:	Россия
Период исследования:	2015-2016 гг.
Количество страниц:	40
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка горьких ликеров.

В отчете рассмотрена текущая ситуация на российском рынке ликеров, а именно горьких крепких ликеров – биттеров. Биттеры обычно изготавливаются на основе экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений, различных пряностей путём настаивания.

Основным представителем биттеров, рассматриваемых в этом исследовании, является немецкий Jagermeister, который пьется, прежде всего, в чистом виде. Немцы это предпочитают делать в виде ледяного шота (ice-shot). Низкая температура делает ликёр тягучим и густым, раскрывает некоторые вкусовые нюансы, которые невозможно в полной мере ощутить при комнатной температуре. Пить дижестив рекомендуется залпом после плотной трапезы.

С 1970-х годов Jagermeister экспортируется в десятки стран мира. В США данный напиток стал популярен во многом благодаря маркетинговой кампании с участием тяжёлых металлических групп Pantera, Metallica, Slayer. Сейчас Jägermeister является спонсором концертных туров альтернативных металлических команд, таких как Hemlock, Dog Fashion Disco и 8mm Overdose. В 2016 году компаний незначительно изменила дизайн своей продукции, представив публике видоизмененную по форме бутылку и отличающуюся по цвету этикетку. Однако в целом, стилистика сохранена в старых традициях.

Кроме Jagermeister, в России наиболее популярными горькими ликёрами, которые употребляются аналогичным способом, являются импортные Бехеровка, Рижский чёрный бальзам, Urdimeister и Fruko-Schulz Bitter.

Объём рынка горьких ликёров составил в 2016 году … тонн, что выше показателя 2015 года на **%. Основная доля на рынке принадлежит импортной продукции, при этом лидирующие позиции занимает Jagermeister. В данном исследовании не рассматриваем ликеры, которые употребляются в основном в составе коктейлей, например, Apirol и Campari.

В рамках исследования проведен анализ внешнеторговых поставок ликеров. Рассмотрен объем и динамика импорта за период 2015-2016 гг., приведена структура импорта по странам-производителям ликеров, по компаниям-производителям (MAST-JAGERMEISTER, JAN BECHER, LATVIJAS BALZAMS и др.), по компания-получателям, а также по торговым маркам.

В рамках конкурентного анализа приведена оценка объемов и долей продаж основных дистрибьюторов/продавцов на рынке биттеров. Рассмотрены такие компании как РУСТ ИНК., П.Р.РУСЬ, Русский алкогольный дом Красное и Белое и другие.

С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
1.    Методологические комментарии к исследованию    6
2.    Обзор рынка ликеров в России, 2015-2016 гг.    7
2.1    Общая информация по рынку    7
2.1.1    Основные характеристики анализируемого рынка    7
2.1.2    Объем и динамика рынка, 2015-2016 гг.    7
2.1.3    Емкость рынка    11
2.1.4    Оценка текущих тенденций рынка    13
2.1.5    Оценка факторов, влияющих на рынок    14
2.2    Структура рынка, 2015-2016 гг.    15
2.2.1    Структура рынка по ассортименту, выделением доли Ягермайстера    15
2.2.2    Структура рынка по крупнейшим игрокам рынка    16
3.    Анализ внешнеторговых поставок    18
3.1    Объем и динамика импорта, 2015-2016 гг.    18
3.2    Структура импорта, 2015-2016 гг.    19
3.2.1    по странам-производителям    19
3.2.2    по компаниям производителям    20
3.2.3    по компаниям-получателям    21
3.2.4    по торговым маркам, выделением доли Ягермайстера    22
4.    Конкурентный анализ: крупнейшие дистрибьюторы/продавцы    25
4.1    Основные компании-конкуренты: объем продаж и доля на рынке, 2016 г.    25
4.2    Профили основных игроков (ТОП-10)    26
4.3    Обзор продукции (основные бренды) и анализ текущих цен дистрибьютора    34
4.4    Каналы сбыта компаний-конкурентов    36
5.    Рекомендации и выводы по исследованию    37
5.1    Барьеры входа в отрасль    37
5.2    Выводы по исследованию    38
Информация об исполнителе проекта    40
Перечень приложений

Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1. Ликёры Jagermeister (Германия) и Waildmeister (Россия)    8
Рисунок 2. Объем рынка биттеров в РФ, 2015-2016 гг.    9
Рисунок 3. Доля импорта на российском рынке биттеров, 2016 г.    10
Рисунок 4. Структура потребления основных видов алкогольных напитков в денежном выражении, РФ, 2016 г.    10
Рисунок 5. Объем импорта всех ликёров в РФ, 2012-2016 гг.    11
Рисунок 6. Доля биттеров в импорте всех ликёров в РФ, 2015-2016 гг.    12
Рисунок 7. Соотношение емкости и объема рынка в 2016 г., тыс. литров    13
Рисунок 8. Структура рынка биттеров по ассортименту, РФ, 2016 г.    16
Рисунок 9. Структура рынка биттеров по крупнейшим игрокам, РФ, 2016 г.    17
Рисунок 10. Объем и динамика импорта биттеров, 2015-2016 гг.    18
Рисунок 11. Структура импорта биттеров по странам-производителям в 2016 г. в натуральном выражении    19
Рисунок 12. Структура импорта биттеров по компаниям-производителям в 2016 г.    21
Рисунок 13. Структура импорта биттеров по компаниям-получателям в 2016 г.    22
Рисунок 14. Структура импорта биттеров по маркам в 2016 г.    23

Приложения (таблицы)
Таблица 1. Объем и динамика рынка биттеров в РФ, 2015-2016 гг.    9
Таблица 2. Структура продаж биттеров по маркам в 2015-2016 гг.    15
Таблица 3. Объем и динамика импорта биттеров, 2015 — 2016 гг.    18
Таблица 4. Объемы и цены импорта биттеров по странам-производителям в 2015-2016 гг.    19
Таблица 5. Объемы и цены импорта биттеров по компаниям-производителям в 2015-2016 гг.    20
Таблица 6. Объемы и цены импорта биттеров по компаниям-получателям в 2015-2016 гг.    21
Таблица 7. Объемы и цены импорта биттеров по маркам в 2015-2016 гг. (ТОП-14)    23
Таблица 8. Основные компании-конкуренты: объем продаж и доля на рынке, 2016 г.    25
Таблица 9. Общая профильная информация о компании    26
Таблица 10. Общая профильная информация о компании    27
Таблица 11. Общая профильная информация о компании    27
Таблица 12. Общая профильная информация о компании    28
Таблица 13. Общая профильная информация о компании    29
Таблица 14. Общая профильная информация о компании    30
Таблица 15. Общая профильная информация о компании    31
Таблица 16. Общая профильная информация о компании    32
Таблица 17. Общая профильная информация о компании    32
Таблица 18. Общая профильная информация о компании    33
Таблица 19. Основные бренды и текущие цены дистрибьюторов на биттеры    34
Таблица 20. Основные бренды и текущие цены дистрибьюторов на биттеры    36
1.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок вина: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 13.03.23	88 500
Российский рынок ликеро-водочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 13.03.23	88 500
Российский рынок алкогольной продукции: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 13.03.23	88 500
Рынок вина в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Китай Дата выхода: 17.02.23	115 500
Рынок пива в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Китай Дата выхода: 17.02.23	115 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок водки, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
ВВЕДЕНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВОДКИ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ВОДКИ
Понятие услуги
Показатели социально-экономического развития
Мировой рынок водки
Российский рынок алкогольной продукции
Влияющие и смежные рынки
Рынок зерновых культур
Рынок тары и упаковки (стеклотара)
Резюме по разделу
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ВОДКИ
Сегментация Рынка по основным видам продукции
Сегментация Рынка по видам упаковки
Ценовая сегментация и ценообразование на Рынке
Сезонность на Рынке
Резюме по разделу
ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ВОДКИ
Объем производства
Объем импорта
Объем экспорта
Объем и темпы роста Рынка
Резюме по разделу
КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ВОДКИ
Уровень конкуренции, параметры конкуренции
Описание профилей крупнейших игроков Рынка
CEDC («ГК «Русский алкоголь»)
ОАО «Синергия»
Группа заводов Василия Анисимова
ООО «Алкогольная сибирская группа»
«Татспиртпром»
Резюме по разделу
КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ВОДКИ
Особенности сбытовой политики на Рынке
Дистрибьюторы на российском рынке водки
Описание розничного сегмента
Норма…
Анализ рынка коньяков и винных напитков в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
Аннотация Предложение коньяков и винных напитков в России в 2005-2009 гг росло на 8,5-13,7% в год. К 2009 г предложение достигло 235,9 млн л, что на 80,5 млн л больше показателя 2005 г. В 2010 г рост объема предложения замедлится. В 2011-2014 гг предложение коньяков и винных напитков в России будет снижаться, поскольку рынок уже насыщен и спрос на данные продукты не будет расти, как в докризисные годы. Внутреннее производство коньяков и винных напитков вносит основной вклад в предложение товаров в России. Максимальная доля импортной продукции на рынке наблюдалась в 2005 г и составляла 34,5% от объема предложения. В 2006-2009 гг доля импорта коньяков и винных напитков в общем объеме предложения снижалась и в 2009 г составила 7,1% от всего объема предложения. В 2010-2014 гг доля импортной продукции на рынке коньяков и винных напитков будет составлять 7,5-10,7% от объема предложения. Спрос на коньяки и винные напитки в 2005-2009 гг рос и к 2008 г достиг 143,6 млн л. В 2009 г спрос на коньяки и винные напитки снизился на 8,5% по сравнению с 2008 г. Падение спроса связано с переходом потребителей на более дешевые спиртные напитки в связи с экономическим кризисом. В 2010-2014 гг восстановление экономики страны будет способствовать росту спроса на коньяки и винные напитки в России сред…
Рынок этилового спирта в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
Динамика производства пищевого этилового спирта до 2007 г. отличалась стабильностью, однако, начиная с 2008 г., производство этилового спирта из пищевого сырья резко сократилось на XX% в 2009 г по сравнению с 2008 г. и на ХХ% по сравнению с 2007
Анализ рынка алкогольных напитков в Беларуси в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Аннотация Производство алкогольных напитков на белорусском рынке за 2008-2012 гг увеличилось на 7,4% с 772,4 млн л до 830 млн л. Следует отметить, что в 2012 г в стране произошло значительное снижение выпуска готовой продукции. Снижение связано с сокращением производства пива на 9,5%, которое занимает более 50% всего выпускаемого алкоголя в Беларуси. Определяющим фактором снижения производства в 2012 г стал существенный рост цен, наблюдаемый в 2011 г, что связано с увеличением ставок акциза. На сегодняшний день Беларусь находится в числе лидеров по размеру пивного акциза в Европе. При этом покупательская способность населения страны ниже среднеевропейской. Основной объём производства алкогольных напитков в Беларуси приходится на пиво, доля которого в 2012 г составила 51,5% (427 млн л). Второе место по выпуску готовой продукции в 2012 г пришлось на вина – 26,3% (218,1 млн л). Третье место занимает водка и ликёроводочные изделия с долей в 18,3% (151,8 млн л). По оценкам BusinesStat, в 2017 г объём выпуска алкогольных напитков на территории Республики Беларусь достигнет 843,6 млн л, что превысит уровень производства в 2012 г почти на 2%. «Анализ рынка алкогольных напитков в Беларуси в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для…
Бизнес-план деревообрабатывающего предприятия - 2013г. (с финансовой моделью)
ГЛОССАРИЙ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукта 2.2. Предполагаемые строительные решения 2.2.1. Организация рельефа 2.2.2. Транспортное обслуживание и противопожарные мероприятия 2.2.3. Архитектурно-планировочное решение 2.3. Технология производства продукта 2.3.1. Технологическая производства ДСП-плит 2.4. Характеристика закупаемого оборудования 2.4.1. Линия по производству ДСП 2.5. Прочие технологические вопросы 2.5.1. Производство ДСП 2.6. Экологические вопросы производства 3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ И РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ 3.1. Общая характеристика древесных плит 3.1.1. Клееная фанера 3.1.2. ДСП 3.1.3. ДВП 3.2. Основные параметры российского рынка древесных плит 3.2.1. Динамика выручки от продажи клееной фанеры, древесных плит и панелей 3.2.2. Структура и география выручки 3.3. Рынок клееной фанеры 3.3.1. Производство Динамика производства География производства Средние цены производителей 3.3.2. Импорт 3.3.3. Экспорт 3.4. Рынок ДСП 3.4.1. Производство Динамика производства География производства Средние цены производителей 3.4.2. Импорт 3.4.3. Экспорт 3.5. Рынок ДВП 3.5.1. Производство Динамика производства География производства Средние цены производителей 3.5.2. Импорт 3.5.3. Экспорт 3.6. Прогноз развития рынка на 2013-2015 гг. 3…

Навигация по разделу

Все отрасли

Продовольствие

13:04	В России появятся продуктовые карты и бесплатные обеды
13:35	3 сентября↓ Власти Сахалина хотят увеличить до 75% обеспеченность островитян собственной продукцией
12:53	21 августа↓ В самарском АШАНЕ уничтожили 300 кг еды
15:59	19 августа↓ Сколько тратят на продукты питания в разных странах?
13:33	11 августа↓ Можно ли прожить, питаясь только астраханскими продуктами
12:01	7 августа↓ А. Ткачев: Импорт продовольствия снизился практически вдвое
00:01	Индекс продовольственных цен ФАО колеблется вокруг шестилетнего минимума
00:01	5 августа↓ Секреты вкусного омлета
17:37	4 августа↓ Чтобы быть в плюсе в Тверской области нужно не платить коммуналку и есть капусту с огурцами
17:22	Какие страны выиграли от ограничений на импорт в Россию западных продуктов?

2 июля

ОЭСР и ФАО прогнозируют рост производства, снижение цен в течение ближайшего десятилетия

Рост доходов в развивающихся странах приведет к росту спроса на продукты питания и изменениям в рационе питания

29 мая

Аппетитные ужины для вегетарианцев

Ужин вегетарианца должен состоять из белковой пищи и не должен быть очень калорийным.

Для этого отлично подойдут блюда из кукурузы, баклажанов, гороха и риса.

Представляем вашему вниманию 5 вкусных и полезных ужинов для вегетарианцев.

1 апреля

Как норвежский лосось стал «белорусским»

Реэкспорт запрещенной продукции из Беларуси подтвердился статистикой.
Официальные данные белорусской таможенной статистики косвенно подтверждают: после введения Россией продовольственного эмбарго Беларусь стала транзитным каналом для поступления запрещенной продукции в Россию.

17 марта

Заведующий лабораторией Агрофизического НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Вячеслав Якушев

Потенциал России позволяет прокормить 700 миллионов человек

В самом факте импорта продовольствия нет ничего страшного — многие продукты у нас нецелесообразно производить, а некоторые просто и невозможно. Но страшно то, что процент импорта угрожающе велик! По некоторым оценкам он составляет 35-40% по стране, а в Москве и Питере — 80-90%!

Маркетинговые исследования