Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

БИЗНЕС-ПЛАН: открытие производства по выращиванию, сортировке, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля (артикул: 29540 29450)

Дата выхода отчета: 27 Апреля 2018
География исследования: Россия, ЦФО
Период исследования: 2018-2027 гг.
Количество страниц: 140
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия производства по выращиванию, сортировке, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля.

    В последние годы характерен тренд увеличения посевных площадей под картофель в РФ. В целом рынок картофеля РФ характеризуется следующими тенденциями: планомерное увеличение объемов производства и потребления картофеля; снижение импортных поставок картофеля; рост экспорта картофеля (страны СНГ). ЦФО является ключевым регионом в РФ по производству и переработке картофеля. Регионами-лидерами в ЦФО, в свою очередь, являются Брянская и Тульская области.

    Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 362 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 6 лет с учетом дисконтирования. 

    В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка столового картофеля (в т.ч. фасованного, мытого, в сетках) в ЦФО. В течение четырех последних лет прослеживается общий тренд роста промышленного производства картофеля в РФ, согласно приведенным в отчете данным, более 47% промышленного производства картофеля сосредоточено в ЦФО. Общий объём потребляемого в РФ картофеля состоит из картофеля промышленного производства и картофеля, выращиваемого домохозяйствами. В ходе исследования рассмотрены основные тенденции на рынке столового картофеля

    Также проведен анализ рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в ЦФО. Самой главной особенностью отечественного рынка является превалирование импортных поставок замороженного картофеля над отечественным производством. Проведен анализ потребителей, представлен обзор потенциальных конкурентов и проанализировано ценообразование.

    В производственной части бизнес-плана представлено описание технологического процесса выращивания (включая полив), переработки, сортировки, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля; рассмотрена техника для выращивания картофеля, оборудование для приемки и сортировки картофеля, оборудование для производства замороженного картофеля фри.

    В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

    Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является инвестиционно-привлекательным, поскольку характеризуется высоким уровнем чистого дисконтированного дохода и небольшим сроком окупаемости проекта для производственного проекта. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.

    В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

    Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
    •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
    •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
    •    Для представления проекта в кредитные учреждения.
    •    Для получения субсидии
    Стандарт написания: UNIDO
    Технико-экономическое обоснование
    Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
    Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА   
    2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА   
    2.1    Общее описание проекта: выращивание, сортировка, хранение, переработка и фасовка готовой продукции из картофеля   
    2.2    Описание предполагаемой продукции   
    2.3    Информация об участниках проекта   
    2.4    Месторасположение проекта   
    3.    Маркетинговый план   
    3.1    Общий обзор рынка столового картофеля (в т.ч. фасованного, мытого, в сетках) в ЦФО   
    3.1.1    Обзор рынка картофеля в ЦФО   
    3.1.2    Основные тенденции на рынке   
    3.1.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей   
    3.1.4    Обзор потенциальных конкурентов   
    3.1.5    Ценообразование на рынке   
    3.2    Общий обзор рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в ЦФО   
    3.2.1    Обзор рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля (Картофеля фри, картофель по-деревенски и картофельные ломтики) в ЦФО
    3.2.2    Основные тенденции/особенности на рынке   
    3.2.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей   
    3.2.4    Структура рынка по ассортименту   
    3.2.5    Обзор потенциальных конкурентов   
    3.2.6    Ценообразование на рынке   
    3.3    Анализ сезонности данной сферы бизнеса   
    3.4    Маркетинговая стратегия 5Р (Потребитель, Продукт, Цена, Место, Продвижение)   
    3.5    SWOT-анализ проекта   
    4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН   
    4.1    План по персоналу   
    4.2    План-график работ по проекту   
    4.3    Источники, формы и условия финансирования   
    4.4    График финансирования проекта   
    5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН   
    5.1    Общее описание технологии производства картофеля   
    5.2    Описание складских помещений (с Заказчиком определяется ёмкость хранилища)   
    5.3    Описание технологического процесса выращивания (включая полив), переработки, сортировки, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля
    5.4    Техника для выращивания картофеля   
    5.5    Оборудование для приемки и сортировки картофеля   
    5.6    Оборудование для производства замороженного картофеля фри   
    6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН   
    6.1    Исходные данные и допущения   
    6.2    Номенклатура и цены   
    6.3    Инвестиционные издержки   
    6.4    Потребность в первоначальных оборотных средствах   
    6.5    Налоговые отчисления   
    6.6    Операционные издержки (постоянные и переменные)   
    6.7    План продаж и выручки   
    6.8    Прогноз прибылей и убытков   
    6.9    Прогноз движения денежных средств   
    6.10    Анализ эффективности проекта   
    6.10.1    Методика оценки эффективности проекта   
    6.10.2    Показатели эффективности проекта   
    6.10.1    Чистая приведенная стоимость (NPV)   
    6.10.2    Внутренняя норма доходности (IRR)   
    6.10.3    Индекс доходности инвестиций (PI)   
    6.10.4    Срок окупаемости (PBP)   
    6.10.5    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)   
    6.10.6    Иные показатели   
    7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА   
    7.1    Анализ чувствительности проекта   
    7.2    Качественный анализ рисков   
    7.3    Точка безубыточности проекта   
    8.    ПРИЛОЖЕНИЯ   
    8.1    Подробный перечень состава производственного оборудования (коммерческое предложение)   
    8.2    Коммерческое предложение на строительство производственного здания картофелехранилища   
    8.3    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)   


  • Перечень приложений

    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1. Требуемый объем инвестиций проекта   
    Рисунок 2. Изменение NPV по ходу реализации проекта, тыс. руб.   
    Рисунок 3. Основные технологические процессы картофелеводческого комплекса   
    Рисунок 4. Планируемый сбыт продукции с учетом фактора сезонности в течение года, тонн/мес.   
    Рисунок 5. Сорт картофеля Гала   
    Рисунок 6. Картофель сорта Ред Скарлетт   
    Рисунок 7. Картофель сорта Невский   
    Рисунок 8. Картофель в сетках немытый по 30 кг   
    Рисунок 9. Наиболее популярный картофель фри от McDonald’s   
    Рисунок 10. Местоположение проекта на карте   
    Рисунок 11. Структура общих объемов производства товарного картофеля   
    Рисунок 12. Оценка структуры сбыта товарного картофеля в разрезе каналов сбыта, %   
    Рисунок 13. Оценка структуры сбыта товарного картофеля в разрезе каналов сбыта, %   
    Рисунок 14. Статистика средних оптовых цен на товарный картофель в 2016-2018 гг., руб. с НДС/кг   
    Рисунок 15. Динамика средних розничных цен в Москве на картофель немытый, руб./кг   
    Рисунок 16. Оценка структуры поставок замороженного картофеля фри на рынок РФ в 2016-2017 гг., %   
    Рисунок 17. Оценка сегментации потребительских групп по замороженному картофелю фри, в % от всего объема рынка   
    Рисунок 18. Оценка потребления замороженного картофеля по видам, в % от всего объема рынка   
    Рисунок 19. Оценка потребления товарного столового картофеля промышленными производителями в течение года, %   
    Рисунок 20. Маркетинговая стратегия 5P   
    Рисунок 21. SWOT-анализ проекта   
    Рисунок 22. Распределение ФОТ по структурам предприятия   
    Рисунок 23. Календарный план реализации проекта   
    Рисунок 24. Структура финансирования инвестиционного проекта, в %   
    Рисунок 25. Общая схема картофелехранилища   
    Рисунок 26. Работа дождевальной машины Valley на картофельном поле   
    Рисунок 27. Картофелесажалка GRIMME GL 660   
    Рисунок 28. Картофелеуборочный комбайн SE 150-60   
    Рисунок 29. Приёмный бункер Grimme RH 24-70 COMBI   
    Рисунок 30. Технологические стадии при производстве картофеля фри   
    Рисунок 31. Чистка и мойка картофеля   
    Рисунок 32. Бланширование (нарезка палочками) картофеля   
    Рисунок 33. Упаковка картофеля фри   
    Рисунок 34. Структура инвестиций в проект, %   
    Рисунок 35.Распределение операционных издержек, в %   
    Рисунок 36. Совокупный объем выручки и себестоимости проекта, тыс. руб.   
    Рисунок 37. Структура выручки реализации проекта, в %   
    Рисунок 38. Структура переменных издержек проекта, в %   
    Рисунок 39. Изменение NPV по ходу реализации проекта, тыс. руб.   

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1. Ключевые показатели проекта   
    Таблица 2. Структура производства картофелеводческого комплекса   
    Таблица 3. Основные характеристики сорта Гала   
    Таблица 4. Основные характеристики сорта Ред Скарлетт   
    Таблица 5. Основные характеристики сорта Невский   
    Таблица 6. Статистика производства товарного картофеля в ЦФО, тонн   
    Таблица 7. Основные промышленные производители картофеля в Курской области   
    Таблица 8. Основные промышленные производители картофеля   
    Таблица 9. Актуальные цены на фасованный и мытый картофель   
    Таблица 10. Динамика потребления замороженного картофеля фри в РФ за период 2015-2017 гг.   
    Таблица 11. Структура объема рынка РФ замороженного картофеля   
    Таблица 12. Оценка динамики потребления замороженного картофеля в ЦФО   
    Таблица 13. Структура рынка замороженного картофеля фри по крупнейшим игрокам по итогам 2016 г. (с диаграммой)   
    Таблица 14. Анализ средних цен импортных поставок замороженного картофеля фри в РФ   
    Таблица 15. Анализ текущих цен производителей картофеля фри в РФ, руб.   
    Таблица 16. Расчет ФОТ компании   
    Таблица 17. Календарный план реализации проекта   
    Таблица 18. Условия инвестиционного кредита 2018-2019 года (картофелехранилище)   
    Таблица 18. Условия инвестиционного кредита 2019 года (техника Grimme + система орошения)   
    Таблица 19. Условия инвестиционного кредита 2021 года (цех замороженного картофеля)   
    Таблица 20. График финансирования проекта в 2018 г. (с диаграммой)   
    Таблица 21. Перечень техники Grimme для картофелеводства и первичной сортировки картофеля   
    Таблица 22. Линия мойки и сортировки картофеля   
    Таблица 23. Определение стоимости собственного капитала   
    Таблица 24. Определение ставки дисконтирования   
    Таблица 25. Стоимостные показатели проекта   
    Таблица 26. Инвестиционные издержки проекта   
    Таблица 27. Налоговое окружение при ОСН   
    Таблица 28. Тарифные ставки для страховых взносов в 2018 году   
    Таблица 29. Операционные издержки проекта   
    Таблица 30. Себестоимость производства товарного картофеля   
    Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках 2019-2027 гг., тыс. руб.   
    Таблица 32. Отчет ДДС 2018-2027 гг., тыс. руб.   
    Таблица 33. Показатели эффективности инвестиций 2018-2027 гг.   
    Таблица 34. Чувствительность NPV (с диаграммой), тыс. руб.   
    Таблица 35. Основные риски   
    Таблица 36. График определения точки безубыточности по выручке   

Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
БИЗНЕС-ПЛАН: организация яблоневого и сливового сада

Регион: Республика Дагестан

Дата выхода: 29.07.18

101 500
БИЗНЕС-ПЛАН: развитие яблоневого и косточкового сада

Регион: Краснодарский край

Дата выхода: 23.07.18

108 500
БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЯ КОМПАНИИ-ЭКСПОРТЕРА ЗЕРНА В РУМЫНИИ

Регион: Румыния

Дата выхода: 20.04.18

45 000
БИЗНЕС-ПЛАН КОЗЬЕЙ ФЕРМЫ, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 02.04.18

45 000
БИЗНЕС-ПЛАН: строительство элеватора

Регион: Россия

Дата выхода: 05.12.17

66 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план пчеловодческого хозяйства (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    1.1. Цели и краткое описание проекта

    1.2. Расчетный период проекта

    1.3. Стоимость реализации проекта

    1.4. Источники финансирования проекта

    1.5. Показатели эффективности проекта

    2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

    3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

    3.1. Концепция пчеловодческого хозяйства

    3.2. Спектр производимой продукции

    3.3. Разрешительная документация

    4. АНАЛИЗ РЫНКА

    4.1. Объект исследования

    4.2. Мировой рынок меда

    4.3. Производство меда в России

    Динамика производства по годам

    Производство меда по регионам

    4.4.Крупнейшие пчеловодческие хозяйства по выручке

    4.5.Средние потребительские цены на мед

    Динамика цен по годам

    Динамика цен в регионах

    Динамика цен по месяцам

    4.6. Потребительские предпочтения

    4.7. Кочевая пасека

    Особенности кочевой пасеки

    Подготовка семей к перевозкам

    Условия содержания и перевозки семей

    Особенности размещения пасеки

    Наблюдение за поведением пчел

    Использование источников медосбора

    Содержание пчел на платформах и в павильонах
    /*');/*]]>*/
  • Бизнес-план: Производство пеллет в Тверской области
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой к выпуску продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка пеллет в России в целом и в Тверской области в частности, 2013 г. 3.1.1. Объем, емкость рынка, 2013 г. 3.1.2. Основные тенденции на рынке 3.2. Анализ потребителей. Объем и структура потребления. 3.3. Обзор потенциальных конкурентов 3.4. Ценообразование на рынке 3.5. Анализ сезонности на рынке 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования 4.4. График финансирования проекта 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание помещений 5.2. Расчет стоимости строительства 5.3. Информация о поставщиках продукции 5.4. Обзор существующих на рынке производителей оборудования 5.5. Подбор оборудования. Описание оборудования 5.6. Описание технологического процесса 5.7. Сырье, материалы и комплектующие 5.8. Прочие технологические вопросы 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) …
  • Бизнес-план овцеводческого хозяйства
    1.
    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    5

    2.
    ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
    8


    2.1.
    Регистрация компании
    8


    2.2.
    Разрешение на строительство
    9



    2.2.1.
    Исходно-разрешительная документация.
    9



    2.2.2.
    Акт разрешенного использования участка территории
    10



    2.2.3.
    Проектно-сметная документация на строительство
    10



    2.2.4.
    Разрешение на строительство
    10



    2.2.5.
    Ордер на производство всех видов строительных работ
    10


    2.3.
    Сертификация продукции
    11

    3.
    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    14


    3.1.
    Динамика поголовья
    14


    3.2.
    Технология производства продукта
    18


    3.3.
    Правовые вопросы
    18

    4.
    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
    20


    4.1.
    Животноводство в России
    20



    4.1.1.
    Поголовье скота
    20



    4.1.2.
    Производство скота на убой
    25




    Производство по фе…
  • БИЗНЕС-ПЛАН: Развитие многофункционального сельскохозяйственного предприятия (с финансовой моделью)
    Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план агрофермы по выращиванию КРС и производству молочной продукции в Тюменской области. Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности. Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности создания фермы по выращиванию КРС мясного и молочного направления, производства молочной продукции, а также производства зерна в Тюменской области. Для разведения КРС мясного направления была выбрана Голштино-фризская порода, которая демонстрирует высокие показатели выхода мяса. Молочное направление фермы будет представлено Симментальской породой, адаптированной к местному климату. В бизнес-плане расписана технология выращивания КРС, содержание и уход за дойными коровами и молодняком, технология производства и продукции растениеводства. Проанализировано оборудование для фермы. Показатели эффективности проекта
    • Период расчета, 141 мес.
    • Чистый доход (NV), 3 219 593 тыс.руб.
    • Чистый дисконтированный доход (NPV),237 883 тыс. руб.
    В рамках бизнес-плана проведено маркетинговое исследование рынка молока и молочной продукции,…
  • Анализ рынка электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в России
    Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в России. Задачи исследования 1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в 2011 – I пол. 2014 гг. 2. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в 2011 – I пол. 2014 гг. 3. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в России. 4. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей). Объект исследования Рынок электрических бытовых ножеточек (точилок для ножей) в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью Метод анализа данных 1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат). 2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat. 3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. 4. Ресурсы сети Интернет в России и…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Продовольствие 

2 июля
биопродукты

ОЭСР и ФАО прогнозируют рост производства, снижение цен в течение ближайшего десятилетия

Рост доходов в развивающихся странах приведет к росту спроса на продукты питания и изменениям в рационе питания

29 мая
veget

Аппетитные ужины для вегетарианцев

Ужин вегетарианца должен состоять из белковой пищи и не должен быть очень калорийным.

Для этого отлично подойдут блюда из кукурузы, баклажанов, гороха и риса.

Представляем вашему вниманию 5 вкусных и полезных ужинов для вегетарианцев.

1 апреля
лосось

Как норвежский лосось стал «белорусским»

Реэкспорт запрещенной продукции из Беларуси подтвердился статистикой.
Официальные данные белорусской таможенной статистики косвенно подтверждают: после введения Россией продовольственного эмбарго Беларусь стала транзитным каналом для поступления запрещенной продукции в Россию.

17 марта
SAMSUNG CSC
Заведующий лабораторией Агрофизического НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Вячеслав Якушев

Потенциал России позволяет прокормить 700 миллионов человек

В самом факте импорта продовольствия нет ничего страшного — многие продукты у нас нецелесообразно производить, а некоторые просто и невозможно. Но страшно то, что процент импорта угрожающе велик! По некоторым оценкам он составляет 35-40% по стране, а в Москве и Питере — 80-90%!