|
Африканская чума строгого режима
19 ноября 2012 в 12:11
Стали известны подробности громкого дела, первого в стране случая, когда геном вируса африканской чумы свиней попал в готовую мясную продукцию. Специалисты Россельхознадзора выяснили, откуда возбудитель опасного заболевания, мог попасть в сосиски, произведенные на кубанском предприятии с закрытым циклом в системе Федеральной службы исполнения наказаний (ФСИН).
Эта история началась 31 октября, когда специалисты Россельхознадзора по Татарстану выявили, что партия сосисок, поступившая в республику из Краснодарского края, была изготовлена из мяса свиней, болевших африканской чумой. В результате более 12 тысяч килограмм зараженной продукции, произведенной на предприятии ФГУП «Кубанское», принадлежащее ФСИН России, пришлось уничтожить. Кроме того, выяснилось, что кубанские сосиски того же производителя отправляли в исправительные колонии еще 13 регионов страны.
В конце минувшей недели сотрудники Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея завершили расследование, а все материалы по этому делу переданы в прокуратуру Краснодарского края.
– В сосисках был обнаружен даже не вирус, а часть его кода в неактивной форме, – пояснил «РГ» начальник отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте управления Россельхознадзора России по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Мурад Мурадян. – Раньше мы не отбирали пробы от готовой продукции, ведь вирус АЧС разрушается термической обработкой.
И в дальнейшем, полагают специалисты, проводить такие исследования, нет особого смысла. Важен контроль сырья.
– Скорее всего, геном вируса мог попасть именно из сырья, выработанного из свиньи, которая находилась в активном состоянии (то есть животное заболело, но внешних признаков еще не проявлялось), – уточняет Мурадян. – Версия использования мяса павшего животного исключена.
По заданию прокуратуры Краснодарского края Россельхознадзор провел проверку всего цикла производства, документации ФГУП «Кубанское». Были отобраны 424 пробы от имевшихся на тот период животных, сырья и уже готовых изделий как на предприятиях производственного цикла самого ФСИН России в ФГУП «Кубанское», так и других, причастных к выработке этой продукции.
Результаты экспертиз таковы – ни в одной из них вирус АЧС не обнаружен. Не подтверждается пока и то, что геном африканской чумы может содержаться в аналогичной мясной продукции, отгруженной с Кубани в другие регионы, кроме Татарстана.
– Почему до сих пор не удалось найти источник заражения? Возможно, зараженным оказалось только одно животное, а сам вирус не успел распространиться, – полагает Мурад Мурадян.
Расследованием установлено, что сосиски с генетическим материалом вируса поступила в Управление Федеральной службы исполнения наказаний России по Татарстану из ФГУП «Кубанское» УФСИН по Краснодарскому краю «в сопровождении ветеринарного свидетельства, выданного ветеринарной службой края. При этом документ удостоверял безопасность продукции». Как пояснили в Россельхознадзоре, свидетельство было выдано ветврачом управления ветеринарии по Северскому району. По результатам проверки, ему объявлен выговор.
По словам замдиректора ФСИН России Александра Сапожникова, весьма вероятно, что предприятие использовало неучтенное сырье, полученное из неустановленных источников.
– В условиях крайне нестабильной эпизоотической ситуации 2012 года на Кубани это неизбежно привело к резкому возрастанию фактора риска, – сказал он на недавней встрече с руководством Россельхознадзора. – Бывший руководитель предприятия арестован и находится под следствием, ему инкриминируются хозяйственные преступления.
У многих возникает вопрос: с чем связаны столь частые ЧП, связанные с африканской чумой в, казалось бы, одном из самых экономически развитых регионов страны?
– Вряд ли есть прямая корреляция между вспышками АЧС и уровнем экономического развития региона, – сказал «РГ» аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин. – Это вирус. При этом одна из выраженных его особенностей – повышенная изменчивость патогена и непредсказуемость распространения. Нестабильная эпизоотическая обстановка в регионе – существенный неблагоприятный фактор, который может оказать заметное негативное влияние на развитие индустрии свиноводства.
Местные кубанские СМИ сообщали, что в августе на одной из свиноводческих ферм предприятия «Кубанское» (в станице Мингрельской) уже фиксировался падеж животных от АЧС. По данным Россельхознадзора, на август нынешнего года африканская чума зарегистрирована в 26 регионах страны. При ликвидации очагов заболевания уничтожено около 600 тысяч свиней, а ущерб превысил 30 миллиардов рублей. Краснодарский край считается одним из самых неблагополучных по АЧС субъектов Федерации. Только в нынешнем году на Кубани произошло свыше 20 вспышек этого опасного заболевания.
По утверждению Россельхознадзора, вирус АЧС не вызывает заболевания у других животных (например, коров, коз, птицы, кроликов, оленей), а также никаких патологий, заболеваний и у человека — как при контакте с больным животным, так и при употреблении содержащей вирус продукции. Чума очень опасна для животноводства, так как не поддается лечению и вакцинации. Единственный способ борьбы, известный на сегодняшний день, — строгий карантин.
ПродMag
Читайте также:
|
|