Важнейшие новости

Все новости

17:00 19 января↓ Россия запустила 350 производств по программе импортозамещения
14:09 Картошке готовят почву. Кооператоры планируют скупать картофель у огородников
13:32 Российскому коньяку готовят льготный акциз
12:54 Более 200 журавлей погибли от азотных удобрений в Ставропольском крае
12:12 От ритейла ждут гарантий. Поставщики хотят закрепить в договорах даты первого заказа
17:46 18 января↓ Ритейлер «Дикси» за год закрыл 127 магазинов
14:24 Россия никогда не будет производить ГМО-продукцию, уверен Ткачев
14:08 Д.Медведев. Россия может занять до четверти мирового рынка органических продуктов
11:29 В законопроекте о запрете возврата продтоваров учтены мнения предпринимателей
21:37 17 января↓ Д.Медведев назвал изъятие неиспользуемых сельхозземель крайней, но реальной мерой
21:28 Минсельхоз подготовил 4 законопроекта по совершенствованию оборота сельхозземель
20:45 Вспышки АЧС выявлены в Краснодарском крае и Крыму
13:17 Российский объем экспорта сельхозпродукции достиг $20 млрд
12:30 Минздрав отрицает использование формулировки «вредные продукты» в новой стратегии
13:24 16 января↓ Новый ГОСТ для водки может вступить в силу в 2019 году
13:15 Яровая внесла в Госдуму законопроект о запрете возврата нереализованных продуктов
12:28 Эксперты Роскачества развеяли миф о тотальной подделке кефира
11:02 Россия в 2017 г. увеличила производство водки на 9%
10:53 Борьба за здоровые продукты угрожает российским товарам
12:28 15 января↓ В России стартовал эксперимент по маркировке табачных изделий

В Саратовской области утверждена концепция здорового питания

26 декабря 2012 в 10:35
Раздел: Новости

На заседании правительства Саратовской области утверждена концепция здорового питания населения региона. С докладом по данному вопросу выступил министр сельского хозяйства области Иван Бабошкин, сообщили в правительстве Саратовской области.

В своем выступлении И.Бабошкин отметил, что областной целевой программой «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Саратовской области на 2013-2020 годы» определены приоритеты развития агропромышленного комплекса области до 2020 года, в числе которых — увеличение производства продуктов питания, в т.ч. обогащенных, диетических и сельскохозяйственной продукции.

Здоровое сбалансированное питание — это основа высокого качества жизни населения. Саратовская область располагает достаточным потенциалом для производства качественных продуктов питания. Пищевые и перерабатывающие предприятия области уделяют большое внимание увеличению производства продукции, обогащенной витаминами и микроэлементами, повышающими пищевую и биологическую ценность изделий.

Предприятия молокоперерабатывающей промышленности постоянно увеличивают ассортимент вырабатываемой продукции, повышают качество традиционных молочных продуктов, а также вырабатывают продукты с повышенными сроками хранения и новыми потребительскими свойствами (бифидобактерии, лактулоза, витамины и т.д.). На предприятиях вырабатывается в год около 6000 тонн молочных продуктов с пониженным содержанием жира, с использованием бифидобактерий и витаминов.

В целях укрепления здоровья школьников основные молокоперерабатывающие предприятия области производят ультрапастеризованное молоко в специальной упаковке, в том числе обогащенное витаминами и йодом.
За 11 месяцев 2012 года на предприятиях области выработано 3 тыс. тонн обогащенной кисломолочной продукции или 105,1% к соответствующему периоду 2011 года, на 42,2% увеличилось производство кисломолочных продуктов для детского питания.

Практически все хлебокомбинаты области выпекают изделия с добавлением пищевых волокон (отрубей), бэта-каротина и йода. В общем объеме производства объем лечебных и лечебно-профилактических сортов хлеба составляет 8%. За 11 месяцев 2012 года произведено 580 тонн диетического и обогащенного хлеба и хлебобулочных изделий.
На пищевых предприятиях ежегодно производится более 10 тыс. тонн кондитерских изделий с пониженным содержанием сахара и жиров.

На основных консервных заводах области налажено производство натуральных плодовых и овощных соков, которые составляют около 30% в общем объеме произведенных соков.

Для обеспечения населения области свежей овощной продукцией в течение года по рациональным нормам потребления предприятиями АПК проводится реконструкция и модернизация существующих овощехранилищ, вводятся мощности по хранению плодов и овощей.

Предприятия мясной отрасли производят ассортимент вареных бесструктурных колбасных изделий на основе нежирного мясного сырья («Докторская», «Молочная», «Останкинская», «Диабетическая», «Диетическая» и другие), натуральные мясные изделия (продукты из говядины и продукты из говядины запеченные), а также мясные и мясокостные полуфабрикаты, обогащенные различными добавками.

До 2020 г. прогнозируется ежегодный прирост объемов производства пищевой продукции: на 2013-2015 годы не менее чем на 6%, 2016-2017 гг. – не менее чем на 7%, 2018-2020 гг. — не менее чем на 8% в год. Согласно поставленным программой задачам до 2020 г. будут реализованы мероприятия по росту в 1,5 раза производства обогащенного микронутриентами и диетического хлеба и хлебобулочных изделий, сахара их сахарной свеклы, плодоовощных консервов, сыров и сырных продуктов – в 3,9 раза, на 37% — муки, в 2 раза — масла подсолнечного, в т.ч. высокоолеинового.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

10:09 13 ноября↓ Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29 17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43 Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57 3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи
20:06 28 сентября↓ Американские фермеры обвинили биотехнологические компании в гибели части урожая
13:32 27 сентября↓ Законопроекты Минпромторга упростят организацию розничных рынков
00:42 31 августа↓ Фермерам возместят до 50% затрат на продвижение продукции…
23:59 30 августа↓ В Челябинской области появятся круглогодичные социальные ярмарки
21:19 7 августа↓ «Сыр варить — не колбасу крутить»: сложности и радости российских фермеров
08:13 3 августа↓ Минэкономразвития против ужесточения санитарных требований к торговле
20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]