Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

Кофе без кофеина не популярен в России

20 февраля 2013 в 10:27
Теги:

Одним из излюбленных мировых напитков по праву считается кофе. К странам с активно развивающейся культурой потребления кофе можно отнести и Россию. Многие сегодня не могут представить свой привычный день без чашечки бодрящего напитка. Кофе основательно закрепился в нашей жизни, но как же обстоят дела на более широком уровне – на внешнеторговом рынке России в этой сфере.

По данным исследования информационно-аналитического агентства VVS, предоставленного RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET, если рассматривать импорт кофе на территорию РФ (по данным таможенной статистики), нужно сказать, что за первые три квартала 2012 года было ввезено кофе на общую сумму $349,6 млн. Этот показатель меньше результата аналогичного периода 2011 года всего на 5,5%. При помесячном рассмотрении импортных поставок видно, что в начале года, а именно в январе-феврале 2012 года, было серьезное превышение поставок относительно прошлого года.

RF&DM_kofe_1

Затем, вплоть до сентября, показатели 2012 года уступали предыдущему году.

В структуре импортируемого кофе львиную долю — 44% в стоимостном выражении — занимает нежареный кофе с кофеином сорта арабика.

RF&DM_kofe_2

На втором месте по объемам поставок располагается нежареный кофе с кофеином сорта робуста, который отстал от лидера на 14%.

Ситуация на рынке импорта РФ аналогична мировому рынку. Кофе арабика традиционно является самым популярным сортом, но вместе с тем и более дорогим. Кофе из зерен другого кофейного дерева — кофе конголезский (робуста) уступает арабике в силу худшего качества зерен, но зерна этого сорта содержат гораздо больше кофеина и обладают более сильным ароматом. Робуста — более неприхотливый и урожайный сорт, что сподвигает многие компании делать выбор в пользу робусты.

Замыкает тройку лидеров не зерновой жареный кофе, доля рынка которого составляет 14%. Стоит отметить, что кофе без кофеина не пользуется особой популярностью в России – наибольшая доля кофе без кофеина принадлежит не зерновому жареному и составляет в структуре импорта лишь чуть больше 0,5%.

В 2012 году кофе импортировался на территорию РФ из 71 страны, лидером среди которых стала Бразилия с долей рынка 21,46% в стоимостном выражении.

RF&DM_kofe_3

С незначительным отставанием в рейтинге за ней следует Вьетнам — 21,06%. На третьем месте по итогам первых трех кварталов 2012 года находился кофе родом из Италии — его было импортировано на общую сумму $37,2 млн, что составилр 10,65% рынка. Таким образом, более половины рынка принадлежит трем основным игрокам. Оставшаяся доля распределена между 68 странами.

С российской стороны региональная структура импорта кофе представлена 35 регионами. Лидером по закупкам является Москва, доля рынка которой составляет 37%, или $129,8 млн.

RF&DM_kofe_4

Ленинградская область заняла 22% рынка ($77,3 млн), что позволило ей расположиться на втором месте по объемам прямых импортных поставок. В тройку основных регионов — импортеров кофе вошел также Краснодарский край. Предприятия этого региона РФ закупили кофе на общую сумму $45,9 млн, что составляет 13% от общего объема импорта.

Рассмотрим структуру закупок кофе в разрезе основных компаний-импортеров. За период январь-сентябрь 2012 года закупки совершались 362 организациями. При этом почти 70% рынка занимают 7 компаний. Две из них существенно оторвались от преследователей: лидером стала компания «Крафт Фудс Рус», доля от общего объема закупок которой составила 18,36%, или $64,1 млн.

RF&DM_kofe_5

Следом, практически с такой же долей, расположилась ООО «Нестле Кубань». В денежном выражении компания совершила закупок на $63,3 млн. Замыкает тройку лидеров с долей рынка 9% московское ЗАО «Импортеры кофе КЛД», закупившее кофе на общую сумму $29,4 млн.

Экспорт

Для начала следует обозначить, что подразумевается под «кофе российского производства». Особенностью происхождения кофейных деревьев является то, что они могут произрастать только в тропическом климате. Следовательно, российские компании-производители закупают зерна кофе для дальнейшей обработки. В результате этой обработки получается конечный продукт, который и отправляется на экспорт.

В отличие от импорта, в сегменте экспорта наблюдается положительная динамика, хоть объемы поставок заметно ниже. Прирост к периоду январь-сентябрь 2011 года составил почти 6% и в денежном выражении составил $24,7 млн.

RF&DM_kofe_6

За первые три квартала 2012 года наибольшим спросом у иностранных компаний пользовался жареный молотый кофе с содержанием кофеина, доля которого в структуре продаж составила 71,2% в стоимостном выражении.

RF&DM_kofe_7

На втором месте по объемам продаж оказался зерновой жареный кофе с кофеином – $6,1 млн, или 24,6% рынка.
Таким образом, более 95% экспорта приходится на два основных вида кофе, который производится на территории РФ.

Сделки на внешнеторговом рынке совершались с 22 странами мира, лидером среди которых по объемам закупок стала Украина.

RF&DM_kofe_8

Фактически она же и является основным экспортным потоком – почти 86% доли рынка принадлежит именно ей.
Значимыми торговыми партнерами стали также Абхазия – 4,2% рынка, или $1,46 млн, Грузия – 3,6%, или $890 тыс., Молдавия – 2,5%, или $630 тыс., Армения – 1,6%, или $392,2 тыс. Оставшиеся объемы приходятся на 17 стран, доля которых не поднимается выше 1%.

Региональная структура экспорта представлена 17 регионами Российской Федерации. Два региона — Санкт-Петербург и Московская область — занимают более 80% от общего объема продаж кофе за рубеж.

RF&DM_kofe_9

Предприятиями северной столицы экспортировано кофе на общую сумму $10,7 млн (43%), компаниями из Московской области — на сумму $9,7 млн (39,3%). С уже значительным отставанием от лидеров следуют Тверская область (9,8%), Краснодарский край (3,9%) и Москва (3,7%). Поставки оставшихся регионов составляют незначительную долю порядка 0,1%.

Если рассматривать рынок экспорта кофе в разрезе компаний-экспортеров, то можно сказать о его высокой концентрации. В отрасли за период январь-сентябрь 2012 года было занято 52 компании, но несмотря на большое число игроков, основную долю рынка — более 85% — поделили между собой 4 компании.

RF&DM_kofe_10

Так, лидером по экспорту стало ООО «Караван», которым было продано кофе на общую сумму $10,6 млн (42,8% рынка в стоимостном выражении). Второе место заняло ООО «Штраус» с объемом продаж $6,5 млн (26,5%). Значимыми игроками на рынке за анализируемый период стали также ООО «Паулиг Рус» – $2,4 млн (9,8%) и ООО «Лебо Экспорт» – $2,2 млн (9,1%).

Что касается перспектив рынка кофе, то можно сказать о благоприятной картине для российского потребителя. С вступлением нашей страны в ряды стран — участниц ВТО поэтапно будут снижаться ввозные пошлины. Касается это и кофе. Россия к 2015 году должна будет снизить пошлины на ввоз жареного кофе и чая. Сейчас пошлина на импорт кофе составляет 10%, но не менее €0,2/кг, с 2015 года она должна снизиться до 8%, но не менее €0,16. Импорт чая будет облагаться пошлиной в размере 20%, но не менее €0,5/кг против 20%, но не менее €0,8/кг в настоящее время. Еще больше пошлины снизятся к 2016 году.

За поддержку отрасли выступает Российская ассоциация производителей чая и кофе («Росчайкофе»). Она призывает власти РФ поддержать чайно-кофейную отрасль в рамках вступления в ВТО, осуществив ряд компенсационных мер поддержки, связанных с производством. Генеральный директор «Росчайкофе» Р. Чантурия отмечает, что российской отрасли по производству чая и кофе требуется поддержка госсектора: инвестиции в модернизацию фабрик и снижение пошлин на сопутствующие производству виды сырья и комплектующих, не производящиеся на территории РФ (например, каркаде, фильтровальную бумагу, кофейное масло).

Также важными факторами по поддержке отечественных производителей он называет гармонизацию российских требований по безопасности чая и кофе с международными стандартами и роль Россельхознадзора в части контроля безопасности всей цепочки производства с подходами, принятыми в ВТО.

Читайте также:

  • Будьте добры, поясните, пожалуйста, что значит «незерновой жареный кофе с кофеином прочий»??? Перерыла всю литературу, такого понятия не нашла.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]