Важнейшие новости

Все новости

14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
12:24 16 мая↓ В РФ появится хлеб с пониженным содержанием соли
14:04 14 мая↓ Производители молочной продукции предупредили о возможных перебоях в поставках с июля
13:43 Минсельхоз РФ не намерен дополнительно ограничивать ввоз продуктов для личного пользования
13:20 Роскачество проверило плавленые сыры
12:02 7 мая↓ В России готовят запрет на одноразовую пластиковую посуду
13:22 3 апреля↓ Около 113 млн человек в мире испытывают острую нехватку продовольствия
13:22 29 марта↓ Увеличение квоты на ввоз томатов из Турции не окажет влияния на рынок РФ
13:18 «Руспродсоюз» не ждет скорого снижения цен на помидоры и капусту в РФ
13:12 Эксперты объяснили экономию россиян на продуктах и лекарствах

Доля Казахстана в мировом производстве масличных — 2%

7 мая 2013 в 16:44
maslichnie_1

Рынок масличных в Казахстане определяется на протяжении последних лет тремя цифрами. Как отмечается минсельхозом Республики Казахстан, доля импорта в потреблении растительного масла в стране составляет больше 45%. Общая производственная мощность по переработке маслосемян в Казахстане составляет около 1,3 млн тонн в год, отмечает «Казах-ЗЕРНО».

При внутреннем валовом производстве масличных культур по результатам 2012/13 МГ в объеме 850 тыс. тонн дефицит маслосырья составляет более 35%. По факту этот показатель доходит до 50%, в то время как в России он колеблется в пределах 10-15%.

Основная причина — нестабильность сырьевой базы. В Казахстане очень высокие риски в аграрном секторе. Нет озимого сева, в плачевном состоянии находится семеноводство, в том числе и научная база. Остро ощущается недостаток квалифицированного персонала. В силу географических особенностей исторически так сложилось, что Казахстан — больше зерновая житница, нежели масличная. Тем не менее, из года в год расширяется клин посевных площадей, занятых под масличными.

Производители масличных имеют стабильный заработок каждый год, потому как цена на эти культуры всегда на порядок выше. На протяжении последних 5 лет в Казахстане ведется политика диверсификации посевных площадей и уход от монокультуры.

По данным минсельхоза Казахстана, значительный прирост клина масличных произошел в 2010 году, когда к 1185 тыс. га прибавилось сразу 564 тыс., что составило почти треть от всех посевных угодий, занятых под масличными. В дальнейшем клин был сохранен, и в 2011 году казахстанские аграрии отдали маслосеменам 1817 тыс. га, а в 2012 — 1853 тыс. га. В 2010 же году произошло существенное сокращение посевных площадей зерновых культур. То есть изменения происходят в самой структуре посевов.

Лидер масличных полей, безусловно, подсолнечник. Под ним — больше половины площадей. На втором месте сафлор, и только третьим идет рапс. Причем более двух третей всего выращиваемого в Казахстане рапса производит Северо-Казахстанская область. Например, в 2011 году здесь было засеяно 101 тыс. га из 156 тыс. в целом по республике. В Казахстане прослеживается четкая специализация регионов в возделывании маслокультур. При этом основным фактором являются различия в почвенно-климатических условиях. Основными производителями в разрезе культур являются: хлопчатника — Южно-Казахстанская область, подсолнечника — Восточно-Казахстанская, Павлодарская и Алматинская области, рапса — Северо-Казахстанская область, сои — Алматинская область, сафлоры — Южно-Казахстанская, Жамбылская и Алматинская области.

В минувшем сельхозсезоне Казахстан получил 976,8 тыс. тонн масличных, из которых 400 тыс. тонн составил подсолнечник. К началу весны запасы истощены на две трети. Лен и сафлор, имевшие благоприятную ценовую конъюнктуру минувшей осенью, практически всем объемом реализованы на экспорт. На 1 апреля 2013 года в республике хранилось 290 тыс. тонн семян масличных, из них 249 тыс. тонн на продовольствие, 32,6 тыс. тонн — на семена и 8,2 тыс. тонн — на фураж. Семена подсолнечника, как самой распространенной в Казахстане культуры, были в количестве 131987,4 тонны.

Предыдущий отчет был на 1 января. Сличая два документа, можно сказать, что за 3 месяца убытие всех семян составило 219 тыс. тонн. Чуть меньше половины от этой цифры (100 тыс. тонн) составили семена подсолнечника.

Культура 1 января 2013 1 апреля 2013

Убытие

Масличных всего

509 770

290 048

219721

продовольствие

461 795

249 092

212702

на семена

34 667

32 672

1995

на фураж

13 307

8 283

5024

подсолнечник

233 863

131 987

101876

продовольствие

222 657

121 063

101593

на семена

9 110

9 443

-333

на фураж

2 096

1 480

615

лен-кудряш

94890

49 850

45040

продовольствие

84911

41 339

43572

на семена

7 091

6 634

456

на фураж

2 887

1 876

1011

рапс

76 670

44 553

32117

продовольствие

73 529

41 372

32157

на семена

829

798

30

на фураж

2 311

2 382

-71

Соевые бобы

55 481

31 938

23542

продовольствие

40 496

20 828

19668

на семена

10 952

10 151

801

на фураж

4 032

959

3072

Семена сафлора

25 750

12 993

12757

продовольствие

18 726

7 404

11321

на семена

5 444

4 403

1040

на фураж

1 580

1 185

395

За второе полугодие, по данным КТК, экспортные поставки льна составили 75 535 тонн, подсолнечника — 12 156 тонн.

Ведущей экспортной культурой в Казахстане является лен. В июле-декабре 2012 года его поставлено за рубеж 75,5 тыс. тонн. Это вдвое меньше поставок первой половины 2012-го, но такой тренд обусловлен привлекательной ценой на внутреннем рынке. В среднем в месяц отгружается на экспорт от 8-10 до 30 с лишним тыс. тонн. С начала 2013 года льна экспортировано 9651 тонн в январе. 7106 тонн было закуплено бельгийскими партнерами. В феврале экспорт составил 11230 тонн. К основному импортеру Бельгии прибавились Турция (3399 тонн), Польша (1181 тонн) и Германия (1152 тонн). В марте вместо трех последних стран потребность в казахстанском льне образовалась в Нидерландах (3389 тонн).

Рапс также имел хорошую цену на внутреннем рынке, поэтому объемы экспорта его не значительны: 6 047 тонн в июле-декабре 2012-го, в январе отгрузки практически не велись, чтобы возобновится в феврале — 3444 тонны. В марте этот показатель сократился до 2750. Дания – основной потребитель семян рапса из Казахстана в феврале-марте.

Среднемесячные показатели экспорт соя-бобов не превышают 2 тыс. тонн. География поставок также варьируется в значительной степени. Основной импортер нашей сои — Швеция. Семена подсолнечника хорошо уходят в Узбекистан, куда уходит до 90% месячных поставок (1799 тонн — январь, 4510 тонн — февраль, 4575 тонн — март).

Львиная доля производимых семян все же остается внутри страны. Отечественным производителям растительного масла при заготовке сырья приходится конкурировать с экспортными ценами.

Основной новостью рынка масличных Казахстана этой весны стал тот факт, что к числу покупателей семян масличных в скором будущем примкнет крупнейший агрохолдинг «Содружество». Эти сведения были получены в приватной беседе с представителями холдинга.

«Содружество» — международная агропромышленная группа с центром в Люксембурге, ведущая активную деятельность в России и странах СНГ, в регионе Балтийского моря и Бразилии.

В настоящее время идет изучение рынка, но уже на данном этапе даются характеристики казахстанскому рынку масличных, как о имеющем хорошую перспективу. Инопартнеров интересует весь спектр выращиваемых в Казахстане масличных, но ориентир они советуют местным аграриям взять на рапс. Цена на эту культуру на внутреннем рынке вполне приемлема, но «Содружество» видит рапс как экспортную культуру для Казахстана. В планах вывозить до 100 тыс. тонн с учетом роста производства.

Этот шаг очень созвучен с последними новостями из России. Аналитики РБК.research в исследовании «Российский и мировой рынки растительного масла 2013» спрогнозировали потребление растительного масла в России в период до 2020 года. Согласно полученным результатам, объем потребления растительного масла в 2013-2020 гг. будет постепенно расти на 1,5-3% в год. Отметим также, что потребление будет расти в основном за счет роста доли новых для российского рынка видов растительных масел, а именно рапсового масла и соевого масла, тогда как динамика потребления подсолнечного масла и пальмового масла будет развиваться медленнее. Соответственно структура потребления растительного масла будет меняться.

Как говорилось выше, благоприятная ценовая конъюнктура преобладала осенью, когда цена на товарный рапс на условиях FCA доходила до $550. Сезонное затишье наступает с началом нового года, когда заготовка на заводах завершена. Этот же период отмечается снижением цен.

Цены Казахстан:
рапс (СРТ, Сев. регионы) — $467/т;
подсолнечник (2 класс, СРТ, ВКО) — $470/т;
соя (СРТ, Алматы) — $428/т
сафлор (EXW, Сев. регионы) — $265/т

Цены СНГ и мир:

рапс (FOB,  порт Новороссийск) — $700/т
подсолнечник (FOB, Одесса, 2 класс) — $660/т
рапс (Euronext) — $610/т

Мировой рынок

Соя — главная мировая масличная культура. Соя выращивается в основном в западном полушарии. На долю США, Бразилии и Аргентины приходится почти 70% мирового производства. Еще один крупный производитель — Китай — является нетто-импортером. Главный продукт, получаемый из сои, — протеиновая мука, широко используемая в качестве кормовых добавок.

Рапс — однолетнее озимое или яровое растение. Выращивается преимущественно в странах умеренного климата. Основные производители — Китай, страны Евросоюза, Канада, Индия. Всего эти страны производят более 80% от общемирового производства. Рапсовое масло состоит примерно на 50% из эруконовой кислоты. Отличительной особенностью рапсового масла является то, что оно обладает наименьшим содержимым насыщенных жиров среди всех растительных масел — около 6%.

Подсолнечник. Основные производители — это Россия (5,7 млн тонн), Аргентина (4,5 млн тонн) и Украина (4,2 млн тонн). Интересна история распространения подсолнечника. Его родина — Северная Америка. В Европе он использовался как декоративное растение. А в России нашел применение как масличное растение во многом благодаря тому, что православная церковь не запрещала его употребление во время поста. Культура испытывает существенные колебания посевной площади, в зависимости от ситуации, складывающейся на мировых рынках.

Хлопок. До половины собранного урожая хлопка-сырца составляют его зерна. Поэтому открытый в конце 1860-х годов способ выделения из зерен пищевого масла позволил существенно увеличить производство растительных масел в мире. Основные производители хлопкового масла в мире совпадают с основными производителями хлопка. Это Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан. Эти страны в совокупности производят приблизительно три четверти мирового объема семян хлопка. Хлопковое масло богато витамином Е, что удлиняет срок его годности. Также это масло не портит вкус исходных продуктов и в меньшей степени изменяет свои свойства при высоких температурах.

Арахис. На три страны — Китай, Индия и США — приходится 70% от мирового объема производства арахиса. Арахисовое масло наиболее дорогое, что несколько выделяет его из ряда обычных растительных масел. В английском языке два продукта, peanut butter и peanut oil, часто на русский переводятся одинаково — арахисовое масло, что приводит к путанице (правильнее использовать в первом случае слово «паста»). Большая часть арахисового масла идет на приготовление арахисовой пасты — национального американского продукта питания, что убирает значительную долю арахисового масла с рынка растительных масел. Существенную часть потребления занимает также прямое использование арахиса в пищу (без предварительной стадии отжима). В этом отношении арахис, скорее, орех, чем масличное растение, что приводит к достаточно слабой ценовой связи арахиса с растительными маслами.

Пальмовое масло изготавливается из плодов масличной пальмы. Плоды красно-оранжевого цвета, богатые каротиноидами и пальмитиновой кислотой. Затвердевает при температуре меньше 30 градусов. Из семян масличной пальмы получается яропальмитиновое (пальмоядровое) масло (не путать с пальмовым маслом, получаемым из плодов пальмы). Пальмитиновая — наиболее распространенная в природе жирная предельная кислота. Обычный глицерин — это эфир пальмитиновой кислоты. В семенах масличной пальмы содержится до 26% яропальмитинового масла. Оно имеет запах и вкус ореха. Добавляется в маргарин и шоколад. Практически все производство сосредоточено в Малайзии и Индонезии. При этом большая часть масла экспортируется, что приводит к тому, что пальмовое масло одно из наиболее торгуемых в мире.

Оливковое масло стоит дороже основных растительных масел, однако оно обладает рядом вкусовых преимуществ и считается полезным для здоровья. Это создает очень инерционные вкусовые предпочтения, особенно в Южной Европе, что помогает оливам сохранять свою часть рынка. На долю основных производителей — Испанию, Италию и Грецию — приходится около 75% мирового объема. Как правило, оливковое масло потребляется там, где производится.

Лен производится в основном в Канаде — около 40%. Китай, Индия и Россия дают еще около 35% от мирового производства. В живописи, одном из важнейших направлений использования льняного масла, в последние годы снижается его применение из-за внедрения красок других типов.

Основными производителями масличных культур являются пять стран: США, Бразилия, Китай, Аргентина, Индия. На их долю приходится около 70% мирового сбора масличных.

Мировое производство масличных в текущем сезоне может оказаться выше, чем ожидалось месяц назад. Корректировка прогнозов в большую сторону обусловлена увеличением поставок сои и рапса, сообщил Oil World.

Производство семи основных видов масличных культур в 20121-3 сезоне может составить 456,1 млн тонн. Это превысило предыдущую оценку на 1,3 млн тонн. Кроме того, текущий прогноз на 5,8% выше прошлогоднего урожая.

Мировое производство сои в 2012-13 МГ может достичь 266 млн тонн. Тем временем, рапса в мире будет собрано 62,5 млн тонн. Производство сои в пяти крупнейших государствах Южной Америки может достичь 143,6 млн тонн. В данном случае прогноз был оставлен без изменений. Бразильский урожай сои оценивается на уровне 81,3 млн тонн. В Аргентине производство данной масличной культуры может составить 48,5 млн тонн. Экспорт сои из Южной Америки в апреле был самым высоким за месяц за всю историю на уровне 9,3 млн тонн. При этом в мае поставки могут достичь очередного рекорда на уровне, как минимум, 10 млн тонн.

В настоящий момент наблюдается наращивание экспортных поставок сои после того, как проблемы с логистикой и задержки уборочных работ стали причиной перебоев в поставках из Бразилии в первом квартале, отметили эксперты Oil World.

В результате это приведет к столь ожидаемому улучшению поставок сои в импортирующих странах. Хотя при этом необходимо учитывать, что доставка в некоторые азиатские и европейские направления может занять три-четыре недели. Засушливые погодные условия позволили ускорить сбор урожая в Бразилии. Порядка 78% урожая было убрано в штате Риу-Гранди-ду-Сул. Это близко к нормальному темпу уборки.

К 25 апреля сбор урожая в Аргентине был завершен на 18%. Приблизительно 430 000 га может быть оставлено неубранными. Аграрии данного Латиноамериканского государства, возможно, продали треть имеющейся сои. Это отстает от прошлогоднего уровня, а также от средних показателей за последние несколько лет. Это обусловлено тем, что производители придерживают урожаи в качестве инструмента хеджирования против роста инфляции.

Урожай сои в США в 2012-13 сезоне может составить 82,4 млн тонн. Это на 350 000 тонн выше предыдущего прогноза, а также превышает оценку МСХ США в 82,06 млн тонн, сообщили эксперты Oil World. Согласно оценкам исследователей, конечные запасы в США составят 2,72 млн тонн. Это ниже прогноза Минсельхоза США (3,39 млн тонн). Причиной этого является рост экспортных поставок.

Импорт сои в Китае может не увеличиться в 2012-13 МГ, прервав, тем самым, девятилетнюю череду роста закупок. Импорт в апреле составили приблизительно 3,6 млн тонн. Это отстает от прошлогодних 4,9 млн тонн

Россия

Производство маслосемян в России становится все более диверсифицированным. Выращиванию подсолнечника все больше альтернатив, отмечают эксперты «СовЭкон» на основе анализа итогов производства в 2012 г.

По итоговым данным сбор масличных в 2012 г. в России составил 11,3 млн т. Это на 1,8 млн т, или на 13,7%, меньше, чем в рекордном 2011 г., но является вторым за всю историю показателем, в 1,4 раза превышающим среднегодовой сбор в 2006-2010 гг. (8 млн т).

Сокращение производства масличных вызвано, главным образом, снижением сбора подсолнечника на 1,7 млн т, до 8 млн т. Также, но незначительно, сократились сборы большинства масличных культур, в т.ч. масличного льна, после его стремительного роста с конца «нулевых годов».

Исключения — соя и рыжик.

Сборы соевых бобов растут уже 5-й год подряд и в 2012 г. вновь обновили рекорд, достигнув 1806 тыс. т.

Если соя уже хорошо известна российским производителям и переработчикам, то рыжик — относительно новая, до последнего времени забытая культура. В 2012 г. ее производство впервые с начала 60-х прошлого века превысило производство горчицы, достигнув 56 тыс. т. Еще более впечатляющая динамика площадей сева рыжика, которые с 2009 г. удваиваются каждый год и возросли с 11 тыс.га в 2009 до 118 тыс.га в 2012 г., достигнув площади сева горчицы. Учитывая, что в конце 40-х — начале 50-х годов прошлого века площади сева рыжика составляли 300-400 тыс.га, а также возможности ее озимого сева при большей устойчивости к погодным факторам, чем у озимого рапса, потенциал расширения площадей и роста производства этой культуры далеко не исчерпан.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]