Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

ФАО: Более 800 млн людей в мире страдают от голода, при этом 1,4 млрд людей — от избыточного веса

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва призвал к решительным действиям, направленным на искоренение недоедания и голода во всем мире, представляя ежегодный доклад, который в нынешнем году посвящен улучшению продовольственных систем.

В своем обращении, приуроченном к выходу основного ежегодного доклада ФАО «Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства» (СОФА), Жозе Грациану да Силва сказал, что несмотря на то что в мире был достигнут некоторый прогресс по снижению голода, что является только одной из форм недоедания, человечеству предстоит еще долгая работа по уничтожению всех форм недоедания.

Послание ФАО заключается в том, что государства должны стремиться к полному уничтожению голода и недоедания и не идти на компромиссы.

В докладе «Продовольственные системы для обеспечения полноценного питания» отмечается, что примерно 870 млн человек в мире страдали от голода в 2010-2012 гг., не считая еще нескольких миллиардов человек, чье здоровье, благополучие и условия жизни были омрачены недоеданием.

2 млрд человек страдают от недостатка питательных микроэлементов, тогда как 1,4 млрд человек имеют избыточный вес, из них 500 млн страдают от ожирения, говорится в докладе СОФА. 26% всех детей в возрасте до 5 лет отстают в росте, и 31% испытывает недостаток витамина А.

Последствия недоедания для глобальной экономики также «неприемлемы» и выражаются в снижении производительности и увеличении расходов на сферу здравоохранения. Недоедание может стоить мировой экономике до 5% от глобального валового внутреннего продукта, который составляет $3,5 трлн, то есть $500 на душу населения. Это почти весь годовой ВВП Германии.

С социальной точки зрения недоедание детей и матерей приводит к снижению качества и продолжительности жизни миллионов человек, тогда как проблемы со здоровьем, связанные с ожирением, такие как сердечные заболевания и диабет, поражают еще несколько миллионов человек.

В докладе СОФА говорится, что здоровый рацион и качественное питание должны начинаться с производства продовольствия и сельского хозяйства.

То, каким способом мы выращиваем, обрабатываем, перевозим и продаем продовольствие, влияет на качество потребляемой нами пищи. В докладе также подчеркивается, что улучшение ситуации в АПК может сделать продовольствие более доступным, разнообразным и питательным.

Рекомендованные действия

Разработка необходимых аграрных стратегий, вложение инвестиций и проведение научных исследований для увеличения производительности не только основных сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза, рис и пшеница, но и бобовых, мяса, молока, овощей и фруктов, обладающих высокой питательной ценностью.

Сокращение продовольственных потерь и отходов, которые в настоящее время составляют треть производимого в мире продовольствия для потребления людьми ежегодно. Это может способствовать улучшению доступа к продовольствию и повышению его доступности, а также снижению давления на земельные и иные ресурсы.

Улучшение питательной составляющей в системе снабжения, обеспечивая наличие и повышая доступность широкого спектра продуктов питания. Хорошо организованные продовольственные системы являются ключевым фактором разнообразного и здорового рациона питания.

Оказание помощи потребителям при выборе полезных продуктов питания посредством их обучения, предоставления им информации и иных действий.

Улучшение питательной ценности продуктов питания с помощью витаминизации и изменения рецептуры.

Продовольственные системы должны быть организованы с учетом нужд матерей и маленьких детей. Недоедание во время критических первых 100 дней с даты зачатия может нанести продолжительный вред здоровью женщин и привести к пожизненным физическим или умственным отклонениям у детей.

Наделение женщин правами на пользование природными ресурсами и получение ими выгод от их использования приводит к улучшению их здоровья и здоровья их детей, говорится в докладе. Стратегии, интервенции и инвестиции в фермерские технологии, приводящие к сокращению затрат труда, в сельскую инфраструктуру, а также в социальную защиту и услуги могут также внести значительный вклад в улучшение здоровья и питания женщин, младенцев и маленьких детей.

Успешные проекты в области повышения качества питания включают увеличение производства, оборота и потребления местных овощей и бобовых в Восточной Африке; выращивание продовольствия на домашних огородах в Западной Африке; совмещение выращивания овощей с разведением домашних животных и с деятельностью, приносящей доход, в некоторых странах Азии; выращивание основных культур, обладающих повышенной питательной составляющей, таких как сладкий картофель и образование государственно-частных партнерств с целью обогащения питательными веществами таких продуктов, как йогурт или масло.

Обогатить продовольственные системы питательными веществами — сложная задача, требующая твердых политических обязательств и инициативы на самом высоком уровне, создания многосторонних партнерств, и скоординированных действий между другими секторами, такими как здравоохранение и образование, подчеркивается в докладе СОФА.

Главным приоритетом является такое управление агропромышленным комплексом, которое способствует сотрудничеству между секторами, говорится в докладе.

Читайте также:

• В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• Искусственное мясо россиянам пока не грозит
• В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
• Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
• «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
• Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
• Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *