В мире цены на продукты падают, в России — растут

Несмотря на снижение индекса продовольственных цен, рассчитанного продовольственной сельскохозяйственной организацией ООН, в России вряд ли продукты станут дешевле, пишет «Российская газета». Рост цен в рознице по традиции можно ожидать с начала с октября. В частности, может подорожать молоко — на 5-10%.

В августе индекс продовольственных цен, рассчитанный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), достиг самого низкого показателя с июня 2012 года. По данным ФАО, понизился индекс зерновых и масличных культур. Однако это не значит, что цены внутри страны последуют за мировыми — на них влияют наши погодные условия, а конкуренции со стороны импорта нет. Более того, доля стоимости исходного продукта в цене хлеба порядка 25%, поэтому даже при падении цен на зерно в цены на хлебобулочные изделия изменятся вряд ли, считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут.

Маловероятно и снижение цен на мясо. Свинина падала в цене до конца апреля 2013 года, отчего стоимость мяса птицы тоже пошла вниз, однако сейчас рынок постепенно приходит в равновесие. К тому же мировые цены на мясо в отличие от зерновых не упали, а незначительно выросли.

На молоко индекс цен ФАО вырос почти на 60 пунктов, а это может способствовать и росту цен в России, поскольку наш рынок находится в зависимости от импорта сухого молока. До конца года цены на молочную продукцию с прилавка могут увеличиться на 5-10% минимум, прогнозирует предправления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко.

Ближе к зиме могут также подорожать овощи и фрукты, когда сезонную продукцию отечественного производства заменит импорт.