За год молочные продукты подорожали на мировом рынке на 37%

В августе индекс цен молочных продуктов FAO был на 1,2% выше, чем в июле, и на 37 % выше, чем в августе прошлого года. В августе подорожали практически все молочные товары, включенные в индекс (за исключением сливочного масла).

Причиной послужило то, что экспортируемые запасы в ключевых странах молочного рынка были ограничены, так как в августе в Северном полушарии производство молока сократилось, а в Океании и Южной Америке новый производственный сезон только начинается, пишет Е24 со ссылкой на Эстонский институт конъюнктуры.

В результате этого снабжение на рынке молочных продуктов сейчас нестабильное, что отражается на ценах.