Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

BMBU: Пиво в России из солода или как?

Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции (BMBU) отмечает, что с 01.01.2013 вступило в силу положение Федерального закона ФЗ-218 от 18.07.2011 (так называемый закон 80:20:2), устанавливающее:

«пиво — алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок. Допускается частичная замена пивоваренного солода зерном, и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами), и (или) сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20% массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 2% массы заменяемого пивоваренного солода».

По предварительной оценке Росстата, производство солода в 2013 г. составило округленно 1 110 000 тонн, что немногим меньше показателей 2012 г., когда производство солода составило 1 220 230 тонн.

Математические расчеты показывают, что объемы производства солода (с учетом импортного солода в объеме примерно 100 000-150 000 тонн, снижения общего объема производства пива в России, наличию предприятий, производящих пиво из 100% солода и пр.) находятся, в общем и целом, в соответствии с требованием 80:20:2.

Расчетная цифра производства солода в России по оценке BMBU для удовлетворения потребностей отрасли должна составлять порядка 1 150 000-1 250 000 тонн.

Рекордный объем солода был произведен в России в 2007 г. и составил 1 469 750 тонн.

Читайте также:

• В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
• Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
• В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
• Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
• Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• Ученые заявили о скором появлении беспохмельного алкоголя

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *