Важнейшие новости

Все новости

17:23 18 января↓ «Зерно в тягость». Перевозчики не хотят работать с перегрузами
12:43 17 января↓ Чек на вырост: инфляция уже обогнала показатель всего прошлого января
12:22 Минсельхоз заявил о стабильных ценах на продовольственном рынке РФ
11:39 16 января↓ Роспотребнадзор выявил долю фальсификата молочной продукции в регионах
11:26 Минсельхоз РФ призвал экспортеров зерна сдерживать темпы поставок
12:09 30 декабря↓ Роспотребнадзор покусился на самое святое… селедку под шубой
13:34 24 декабря↓ В России предлагают ввести регулирование оборота подарочных пластиковых карт
21:00 21 декабря↓ «Росконтроль» назвал марки поддельного сыра
12:32 17 декабря↓ Треть доходов россиян уходит на еду
13:03 13 декабря↓ Хлеб в РФ подорожал с начала года на 4%
12:53 В России рост рынка фастфуда замедлился в 2 раза
12:54 6 декабря↓ Роспотребнадзор связал 63% смертей в России с неправильным питанием
18:33 4 декабря↓ Группа «Черкизово» купила «Алтайский бройлер» за 4,6 млрд руб.
11:53 Возобновление экспорта зерна из США в Китай укрепит российские котировки
11:40 В России могут измениться требования к составу пива
16:30 3 декабря↓ Экспорт сельхозпродукции из РФ в 2018 году составит около $26 млрд
16:20 В России собрали 110 миллионов тонн зерна
12:36 Правительство поручит регионам создать запасы зерна для регулирования цен
11:00 Поставки запрещенных продуктов в Россию выросли почти вдвое
21:56 29 ноября↓ Минсельхоз разработал проект стратегии развития зернового комплекса

Ешь и богатей: 7 бизнесменов, зарабатывающих на желании похудеть

11 апреля 2014 в 17:27
eda_dieta_4
Раздел: Новости

Человечество помешалось на теме совершенствования тела. Новые стандарты красоты вынуждают миллионы людей садиться на диету. Hopes & Fears выяснил, кто разрабатывает для них новые продукты.

 

 

 

В прошлом году американский программист Роб Рейнхарт придумал универсальный коктейль Soylent. В состав смеси входят рисовый белок, крахмал, оливковое масло, витамины и питательные вещества — в общем, все то, что, по мнению создателя, должно заменить собой обычную пищу.

Р.Рейнхарт не является профессиональным химиком или диетологом, и для создания коктейля ему пришлось читать чужие научные работы и экспериментировать с разными продуктами. В результате ему удалось не только снизить расходы на еду, но и якобы добиться серьезного улучшения собственного здоровья.

В настоящий момент Soylent проходит стадию доработки вкуса и лицензирования: Рейнхарт собрал $2 млн на Kickstarter и $1,5 млн от инвесторов на создание коммерческой версии продукта. Первые покупатели смогут попробовать коктейль уже в конце апреля.

Технологическая компания Jawbone стоит больше $3 млрд. Ничего удивительного: в 2011 году CEO и сооснователь Jawbone Хусейн Рахман предложил расширить линейку продуктов и занять нишу спортивных аксессуаров. С тех пор браслет Jawbone UP де-факто является стандартом на рынке трекеров физической активности и носимых гаджетов.

Хотя внешне все просто: надетый на руку изгибающийся гаджет в течение дня отслеживает все ваши перемещения, а потом передает данные смартфону, — вы можете узнать, сколько вы прошли за день, как много сожгли калорий и даже как глубок был ваш сон.

 

MyFitnessPal — также стандарт, только на рынке приложений для похудения. Если вам захочется сбросить вес, то вы вряд ли найдете лучший счетчик калорий для трех основных мобильных платформ. В прошлом году пользовательская база сервиса превысила 40 млн, и за первый же раунд инвестиций он привлек $18 млн.

Впрочем, в планах Майка Ли нечто большее, чем просто рост числа пользователей: MyFitnessPal открывает собственный API для других разработчиков мобильных приложений, чтобы стать универсальной мобильной платформой для здоровья.

 

10«Если человечество продолжит вылавливать рыбу из океана так же, как это происходит сейчас, мы превратим моря в пустыни», — считает Майк Велингс, основатель фонда Aqua-Spark. Он финансирует стартапы, занимающиеся проблемами аквакультуры.

По мнению инвестора, в будущем вырастет спрос на куда более полезную и здоровую пищу, а основное производство рыбы и морепродуктов придется на искусственные и замкнутые фермы. Фонд объемом $300 млн вложит в небольшие рыбохозяйства не меньше $15 млн в течение года.

 

Дэвид Эдвардс — 52-летний биоинженер из Гарварда, который основал и продал уже пару стартапов, а в последнее время он переключился на эксперименты с едой. Одно из его изобретений — устройсто Le Whif, позволяющее буквально вдыхать шоколад: гаджет умеет превращать продукт в пар с помощью ультразвука и распылять его.

Вдыхание еды позволяет насладиться вкусом и не получить при этом большого числа калорий. Среди других разработок Эдвардса — съедобная упаковка WikiCells, внешне напоминающая виноградную кожицу: она экологична, универсальна и позволяет сохранить свежесть и полезные качества.

 

Калифорнийский стартап Hampton Creek уже два года пытается создать замену яиц на основе растительного сырья. Уже готов их первый коммерческий продукт, майонез Just Mayo, который по вкусу не отличается от обычного.

Теоретически технология Hampton Creek может перевернуть рынок здорового питания — по крайней мере, в это верят инвесторы, уже вложившие в стартап Джоша Тетрика $30 млн.

 

 

 

В то время как Сергей Брин вкладывает средства в создание искусственно выращенного мяса из стволовых клеток, сооснователи Twitter Биз Стоун и Эван Уильямс хотят изменить мясную индустрию куда более простым способом: они инвестируют в заменители из растительного сырья.

Стартап Итэна Брауна Beyond Meat — ближе всего к цели. Его продукт рассчитан не только на вегетарианцев: компания хочет создать вкусную, дешевую и экологичную замену куриному мясу. Проблема — в себестоимости: пока курицу произвести дешевле, чем ее замену.

 

 

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]