Важнейшие новости

Все новости

15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
12:24 16 мая↓ В РФ появится хлеб с пониженным содержанием соли

Сахару подсластили цену

23 апреля 2014 в 15:56
sahar_4
Раздел: Новости

Как ожидается, новый урожай собьет цены на сахар, которые с начала 2014 г. на фоне удешевления рубля выросли на 22%. А пока сахаропроизводители призывают власти перекрыть доступ на рынок зарубежной продукции по демпинговым ценам и, в том числе из Украины – в Крым, сообщают Вести.Финанс.

В текущем году на графиках оптовых цен на сахар наблюдались значительные колебания цены. Так, если на 1 января 2014 г. в Краснодаре сахар стоил 22,2 руб./кг, то на 5 марта «кривая» подскочила до 29,2 руб./кг. В дальнейшем цена скорректировалась и на сегодняшний день она достигла 28 руб./кг, рассказал директор портала Sugar.ru Вадим Гомоз.

Он напомнил, в прошлом году максимальная цена на сахар в 24,9 руб./кг была зафиксирована 11 апреля, при минимальном показателе в 21,5 руб./кг на 11 марта. Обычно цены на сладкий продукт снижаются осенью — с новым урожаем сахарной свеклы, а далее, по мере завершения его переработки, в дело вступает сахар-сырец, который ввозят из-за рубежа.

В 2014 г. его импорт также подорожал, вследствие девальвации российской валюты. И как дальше будет изменяться курс рубля, пока не ясно. В условиях сохраняющейся курсовой неопределенности цены на сахар могут подрасти еще на 2-3 рубля, констатировал В.Гомоз.

По данным Росстата, к середине апреля розничные цены на сахар повысились на 10,4% , в сопоставлении с декабрем 2013 г., при общем повышении инфляции за указанный период на 2,2%. Впрочем, по словам директора департамента долгосрочного стратегического планирования Минфина Максима Орешкина, гораздо большее воздействие на инфляционный рост оказали молочные продукты (в марте они подорожали на 17,4% в годовом выражении), а также яйца (14,7%) и сыр (22,4%).

Предполагается, что пиковые значения соответствующих ценовых уровней придутся на май-июнь, после чего они перестанут расти или даже, быть может, пойдут на снижение. А поскольку к маю-июню также должно уменьшиться влияние ослабления рубля на инфляцию, к концу года ее показатели могут оказаться существенно ниже 6%, предположил М.Орешкин.

В общей структуре стоимости минимального набора продуктов питания доля сахара в марте 2014 г. составила 1,9% и, фактически, осталась на уровне декабря прошлого года, пояснил председатель правления Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар) Андрей Бодин. При том, подчеркнул он, что в себестоимости производства сахарной свеклы до 55% затрат зависит от курса национальной валюты (семена, средства химзащиты, спецтехника и т.п.).

По предварительным расчетам, в текущем году соответствующие затраты на 1 га увеличатся на 9-11% и достигнут 54 тыс. руб., что в 3-4 раза выше аналогичных показателей по зерновым культурам. Между тем, в связи с присоединением России к ВТО, уровень господдержки на 1га сахарной свеклы с прежних 2500-2700 руб. сократился до 500 руб.

Из-за снижения рентабельности производства, в том числе увеличивается отток капитала из отрасли. В прошлом году общая площадь посевных площадей сократилась на 22%, но благодаря, накопленному ранее потенциалу, удалось повысить их урожайность. В результате производство свекловичного сахара в 2013 г. сократилось лишь на 8% — до 4,4 млн тонн. При этом из-за удорожания удобрений, соответствующая обработка посевов была сокращена на 20%, что может негативно сказаться уже на урожае 2014 г. Пока объем производства свекловичного сахара оценивается на уровне 4,1-4,4 млн тонн, отмечает А.Бодин.

Эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозируют этот показатель на уровне 4,6 млн тонн при потреблении в 5,5 млн тонн. Недостающие объемы обычно обеспечиваются за счет сахара, произведенного из ввозного сырья (0,5 млн тонн в 2013 г.), а также белого сахара, импорт которого в прошлом году увеличился на 33%, в сравнении с 2012 г., и составил 0,4 млн тонн. Данное обстоятельство представляется, тем более, досадным потому, что в последнее время в отрасли, напротив, наблюдался активный процесс импортозамещения.

На мировом рынке, к слову, впервые за последние 3 года, в 2014 г. наметился рост цен на сахар. И если бы, в условиях улучшающейся внешней конъюнктуры, отрасль получила более весомую поддержку внутри страны, это помогло бы существенно увеличить ее отдачу, полагают аграрии.

С этой целью, Союзроссахар в апреле направил в Правительство РФ комплекс предложений, которыми, в частности, предусматривается продолжение поддержки в рамках уже отобранных региональных программ и сохранение субсидирования части расходов на уплату процентов по инвестиционным кредитам, направленным на реконструкцию и модернизацию сахарных заводов.

Но главное, утверждают представители отрасли, исключить поступление на российский рынок импортной продукции по демпинговым ценам. В связи с этим, они также призвали ФТС усилить таможенный контроль для предотвращения беспошлинного ввоза сахара из Украины на территорию Крыма.

«При обеспечении надлежащих условий в ближайшие пять лет отечественные сахаропроизводители смогли бы осуществить необходимую модернизацию отрасли и повысить ее эффективность вдвое – до уровня стран Восточной Европы», — резюмировал А.Бодин. Пока же отдача с 1 га посевов сахарной свеклы в России составляет 4,6 тонны, тогда как в восточноевропейских странах – 8-9 тонн, а в Германии – 12 тонн.

Наряду с прочим, представители отрасли сетуют и на необъективную зачастую «антисахарную» пропаганду. В результате, отметила замдиректора по науке НИИ сахарной промышленности, расположенного в Курске, Любовь Беляева, реальный уровень потребления сахара в России снизился примерно до 5,2 млн тонн. И если для людей, страдающих сахарным диабетом, к примеру, его употребление следует ограничить, то для всех прочих отказ от сахара не только не полезен, но и вреден, поскольку он необходим, в частности, для обеспечения нормальной работы мозга.

А переход на всевозможные заменителями, с целью похудения, допустим, нередко оборачивается дополнительными килограммами. По нормам здорового питания человек ежедневно должен потреблять до 60-80 гр сахара, в том числе, в виде различных сладостей, кондитерских изделий, фруктов и т.п., сообщила Л.Беляева.

И попутно развеяла еще один миф о том, что в последние годы сахар в России стал менее сладким. Возможно, в какие-то кондитерские изделия изготовители просто не докладывают сахара. Или, например, некие недобросовестные производители заменяют белый сахар, использующийся также для производства рафинада, менее качественным сахарным песком. Однако, в обоих этих продуктах преобладает сахароза, доля которой в первом случае составляет 99,8-99,9%, а во втором – 99,75%. Распознать столь малую разницу на вкус, практически, невозможно, заверила Л.Беляева.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]