Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

77% россиян заготавливают продукты на зиму

Несмотря на обилие продуктов на рынке, заготовки продовольствия на зиму делают три четверти россиян (77%). Об этом свидетельствует опубликованный опрос Фонда общественного мнения (ФОМ)., передает ИТАР-ТАСС.

За последние годы число россиян, которые делают запасы на зиму, сократилось. Если в 2007 году не делали никаких заготовок только 18% россиян, то в этом году — 23%. Среди людей с высокими доходами, с высшим образованием и жителей больших городов эта доля выше.

А среди москвичей не заготавливают ничего на зиму 50%.

Наибольшее число россиян, 69%, готовят на зиму варенье, компоты и соленья. Свежие овощи (картошку, морковь, лук и т.д.) закупают 49% опрошенных. Замораживают овощи, ягоды и грибы 37%, а сушат их 21%. Свежие фрукты, например яблоки, на зиму сохраняют 20% опрошенных. Сало заготавливают 7%, муку и крупы — 6%. Подсолнечное масло запасают 4%, такое же число солят и вялят рыбу. Домашнюю тушенку консервируют 2%, а солят и вялят мясо 1% россиян.

Из тех, кто делает заготовки домашнего изготовления, наибольшая доля - 43% - делают это, поскольку они вкуснее покупных. Иметь запас продуктов впрок стремятся 32%. Для 28% это способ сэкономить деньги. Для 25% собственные заготовки — это способ питаться экологически чистыми продуктами, получать витамины, полноценное питание. Сохранить выращенное своими руками хотят 23%. 17% не желают лишний раз ходить в магазины и на рынки.

Считают, что без заготовок на зиму они могли бы обойтись, 33% жителей России, а не могли бы — 39%. В 2007 году эти цифры составляли соответственно 54% и 25%. Для 42% опрошенных домашние запасы — существенная прибавка к основному рациону, для 30% — не очень.

В опросе ФОМ 31 августа приняли участие 1500 жителей 43 субъектов РФ. Статистическая погрешность исследования не превышает 3,6%.

Читайте также:

• «Поле без полиса». А вновь о страховании
• Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
• «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
• Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
• Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• Минсельхоз РФ не намерен дополнительно ограничивать ввоз продуктов для личного пользования
• Увеличение квоты на ввоз томатов из Турции не окажет влияния на рынок РФ
• «Руспродсоюз» не ждет скорого снижения цен на помидоры и капусту в РФ

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *