Важнейшие новости

Все новости

12:23 27 июня↓ Непогода притормозила темпы уборки зерновых в России
11:49 В России не будет отдельного закона для пива
22:08 26 июня↓ ФАС завела дела против Burger King, «Шоколадницы» и «Му-му»
12:32 Расходы россиян на табак выросли в два раза
12:16 Росстат зафиксировал резкое подорожание минимальной корзины продуктов
12:00 Столичные покупатели предпочитают сетевые магазины
11:04 Запрет на торговлю спиртосодержащей продукцией предложили продлить
13:41 23 июня↓ Селедка может стать дефицитным деликатесом
12:46 Субсидии уходят из АПК. Но оставшиеся — по-прежнему неэффективны
12:04 Более 65% алкоголя в России не соответствует госстандартам
14:28 22 июня↓ РФ сократила ввоз пальмового масла в связи с усилением борьбы против фальсификации продуктов
14:00 Правительство вывело алкоголь из проекта системы tax free
15:59 21 июня↓ Роскачество выявило фальсификацию сортов отечественного меда и наличие в нем антибиотиков
17:03 20 июня↓ Россельхознадзор сообщил об ограничениях на поставки продукции с 2 белорусских предприятий
16:54 В России оборот ритейла в мае рос второй месяц подряд после двух лет спада
15:36 Алкоголь хотят убрать из интернета
15:16 Мнение. Население перестало беднеть, началась стабилизация
12:41 В России растет интерес к выращиванию грибов
12:08 Россельхознадзор предупредил о появлении в магазинах просроченной рыбы
11:17 Закон «О торговле» хотят изменить в пользу крупных сетей

Еда без гормонов: в столице появятся фермерские магазины

23 июня 2015 в 11:48
Раздел: Новости

 Фото: depositphotos.com

Фото: depositphotos.com
В августе в Москве откроются первые кооперативные магазины по торговле экологически чистыми продуктами от российских фермеров. Об этом «РГ» рассказали в Российском союзе потребительских обществ (Центросоюзе).

Сейчас отобраны первые пять мест под их размещение — в районах станций метро «Новые Черемушки», «Фрунзенская», на Большой Полянке и в подмосковных Мытищах. Все они будут соответствовать формату «магазин у дома», то есть с площадью 200-400 кв. м и ассортиментом из 1200-1500 тысяч наименований.

«Мы будем формировать ассортимент только из экологически чистых продуктов, которые станем закупать у фермеров и небольших региональных предприятий», — рассказали в Центросоюзе. Договоры заключены уже с производителями из Московской, Калужской и Рязанской областей.

В Центросоюзе надеются на успех проекта. Ведь москвичи, как и жители большинства мировых мегаполисов, не избалованы продуктами с грядки 90 % товаров в городе выращены и созданы в промышленных условиях с большим количеством искусственных ингредиентов, продлевающих срок их годности. Найти овощи и фрукты без химикатов, рыбу, мясо и курицу без гормонов роста, а молоко и творог без консервантов можно лишь, уехав за много километров от столицы. В супермаркетах Центросоюза обещают цены не взвинчивать и продавать продукцию, выращенную без антибиотиков и гормонов роста, по ценам, сравнимым с обычным супермаркетом.

Эксперты Центросоюза намерены проверять продукцию в специальной лаборатории. Мясо кур они планируют закупать либо у фермеров, либо на птицефабриках, которые специализируются на племенном разведении кур. Такие производители не накачивают птиц гормонами. Также в магазинах покупатели не встретят искусственно выращенной рыбы — тех же лососевых, к которым многие привыкли. В кооперативных же магазинах будут продавать только натуральную речную рыбу.

Если пилотный проект с 5 магазинами окажется рентабельным, сеть кооперативных магазинов будет развиваться. «Название «кооперативные» здесь, думаю, довольно условное, все-таки потребкооперация, как объединение физических и юридических лиц, занимающихся производством и продажей товаров, больше характерна для сельской местности, — говорит директор Центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики Георгий Остапкович. — У многих еще на слуху те же сельпо — небольшие провинциальные магазинчики, куда местные сельхозпроизводители сдают на продажу выращенные продукты. Но потребность в натуральных продуктах у жителей Москвы, конечно, есть, поэтому не вижу никаких преград для развития такого формата».

Аналитики международной компании, занимающейся арендой и продажей коммерческой недвижимости уверены, что проект может окупиться, если под магазины будут выбраны правильные точки. «Идея хорошая, однако многое зависит от местонахождения объектов, — считает аналитик отдела исследований Максим Палт. — Они должны располагаться в зонах с хорошей проходимостью».

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]