Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

Через год McDonalds в РФ почти полностью перейдет на российскую продукцию

4 октября 2017 в 23:05
Раздел: Новости

mcdonalds

 

McDonalds с запуском производства картофеля фри в России (проект «Белой дачи») завершит процесс импортозамещения и почти полностью перейдет на российские продукты .
«По большому счету, я думаю, с запуском картофельного проекта мы подойдем уже к той точке, где дальше локализовать уже будет нечего, потому что 97-98% будет уже локальное, а остальное по природе локальным не будет никогда», — сказал журналистам гендиректор McDonalds в России Алексей Семёнов.
«С точки зрения дальнейшей замены, кофе, апельсины и какао мы заменим вряд ли, это в виду климатических условий будет у нас импортироваться. Все остальное мы стараемся заменить, и надо отдать должное, наше сельское хозяйство, наши переработчики растут, и они делают продукцию мирового уровня», — заявил он.
В октябре McDonalds начнет использовать бекон производства ООО «Марруссия». «Это российский бекон, это тоже достаточно деликатная тема, не каждая свинья подойдет на бекон, который нам нужен. Тем не менее, в России уже есть такие породы свиней, и нужный бекон мы нашли», — сказал А.Семёнов. По его словам, «плавный переход» на бекон российского производства состоится в 4-м квартале, а с 1-го квартала следующего года McDonalds будет использовать только российский бекон, передает finmarket.ru.
«Если говорить о картофеле, то в следующем году пойдут первые поставки в 1-м квартале, и так же плавно в течение года мы перейдем 100% на российский картофель», — сообщил А.Семёнов.
Партнер McDonalds, группа «Белая дача», планирует к концу года завершить строительство завода и запустить его с 2018 года. Инвестиции в проект — 120 млн евро с учетом сырьевой базы. Производственные мощности предприятия составят 100 тыс. тонн по готовому продукту и 200 тыс. тонн по сырью.
Сейчас McDonalds закупает картофель у польских и голландских поставщиков.
«В следующем году мы получим российский картофель <…> это будет практически вертикально интегрированная система, будет выращиваться картофель специально под этот проект, он будет дальше храниться, перерабатываться на заводе», — сообщил А.Семёнов.
«Это крайне важно, чтобы уйти от рисков, которые в нашей стране существуют, в том числе валютные колебания, связанные с этим колебания стоимости биржевых товаров, которые отражаются на стоимости продовольствия. Когда цепочка поставок вертикально интегрирована, эти колебания сглаживаются», — добавил он.
«Все эти годы мы активно развивали систему поставщиков, мы находили тех людей и те компании, которые заинтересованы в развитии бизнеса в России, развитии пищевой индустрии России и сотрудничестве с нами. Вначале это было сложнее, потом процесс пошел, и на сегодня я могу сказать, что более 90% продукции, которую мы используем в наших ресторанах, закупается у российских поставщиков», — заявил глава российского бизнеса McDonalds.
«Примерно 8-10 лет назад мы выросли уже настолько, что у нас стали появляться поставщики не только по одному наименованию — один поставщик, объемы выросли, у нас появилась возможность иметь двух поставщиков (одного продукта), что помогало им обеспечивать безопасность не только со стороны качества, но и со стороны безопасности поставок, бороться с рисками тех или иных непредвиденных событий. Когда у вас есть два поставщика, производственные площадки находятся в разных местах, то такие проблемы, как какие-то натуральные катастрофы, пожары, стихийные бедствия становятся не так страшны», — сказал он.
В настоящее время поставщиками McDonalds в России являются 160 предприятий. Сеть компании на российском рынке объединяет 615 ресторанов.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]