Важнейшие новости

Все новости

15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
12:24 16 мая↓ В РФ появится хлеб с пониженным содержанием соли
20 июля

Ученые советуют родителям кормить детей готовыми блюдами из магазинов

  Как утверждают исследователи из Университета Абердина (University of Aberdeen), родителям, которые готовят «здоровую» пищу из поваренных книг для детей младшего возраста, лучше кормить чад готовыми блюдами из магазинов. Половина рецептов содержит слишком много калорий и может способствовать детскому ожирению и плохому состоянию здоровья, пришли они к выводу. Эксперты сравнили 408 рецептов из 55 бестселлеров [...]

11 июля

Мнение. Тёмный шоколад может снизить риск развития болезней сердца

    Тёмный шоколад может снизить риск развития заболеваний сердечной мышцы, говорят ученые. Эффект шоколада тёмных сортов объясняется высоким содержанием в нём флавонидов — укрепляющих общее состояние организма. Медики полагают, что ежедневное употребление тёмного шоколада в небольшом количестве может улучшить состояние сердца и сосудов, передает argumenti.ru. Называются и конкретные цифры: у любителей тёмного шоколада риск [...]

28 июня

Ученые развеяли миф о раздельном питании

    Человек не худеет от разделения питания на маленькие порции. К такому выводу пришли английские и американские специалисты после проведения очередного исследования. Согласно умозаключению авторов этой серии экспериментов, связь между дробным питанием и похудением оказалась мифом, передает trkterra.ru. Объяснение ученые предлагают довольно простое — поскольку сам по себе рацион не претерпевает изменений, количество калорий [...]

31 июля
87799700

Ученые начали выращивать сыр в пробирке

На днях общество узнало о необычном достижении: американские ученые нашли способ производства сыра без использования молока, но при этом, его характеристики как у обычного продукта.  Специалисты воссоздали молочный белок, используя генетическую последовательность молока коровы, и вырастили его при помощи обычных дрожжей в лабораторных условиях. Затем белок был отделен от дрожжей, смешан с сахаром и растительными [...]

20 мая
Fomitopsis_rosea_grib

Производство безопасных ДСП на основе грибов разработали иркутские ученые

Использовать грибную биомассу вместо формальдегидных смол при производстве древесно-стружечных плит предложили иркутские ученые. Инновационное решение не только экологически безопасно, но и способно повысить рентабельность производства ДСП, рассказали ИТАР-ТАСС в Иркутском государственном университете (ИГУ). Формальдегид, содержащийся в производимых по общепринятой технологии ДСП, может выделяться в воздух в течение 10 лет, а его концентрация — превышать норму в [...]

20 мая
hleb_25

Хлеб помогает снизить сахар в крови

Университет Восточной Финляндии провел исследование и выяснил: цельнозерновой ржаной и пшеничный хлеб, богатый клетчаткой, значительно снижает риск диабета 2-го типа. В эти продукты входит целый набор полезных веществ, включая неперевариваемые углеводы и биологически активные соединения. Данные вещества именно в хлебе отличаются высокой активностью, в отличие от изолированной клетчатки. Было установлено: потребление ржаного хлеба и пшеничного [...]

19 мая
biotoplivo_6

Генетика + микробиология = биотопливо

Американские ученые объединили генетику и микробиологию. Это позволило создать новый вид биотоплива для военной авиации и космической техники, сообщает GreenEvolution. Памела Перальта-Яхья и исследователи из Технологического института Джорджии опубликовали доклад в журнале Synthetic Biology. Технология получения пинена, ароматического углеводорода, в результате жизнедеятельности бактерий с ферментами сосны и ели еще не совершенна. Однако первые результаты уже есть, [...]

19 мая
ris_wheat

Ментальные различия Востока и Запада коренятся в пищевых традициях

Давно подмечено, что жители стран Запада, как правило, являются индивидуалистами и склонны к аналитическому мышлению. А для восточных культур характерна тяга к коллективизму, идее главенства общих интересов над частными. Существуют разные теории, объясняющие такое различие, пишет журнал «Деньги». Недавнее исследование, проведенное в Университете Виргинии, показало, что дело в пищевых предпочтениях населения. На Востоке, в азиатских странах, [...]

16 мая
biogaz_2

Первую в Сибири биогазовую установку решили назвать именем Юрия Гагарина

Строительство первой в Сибири биогазовой установки (БГУ) ведется в поселке Подсопки Сухобузимского района. БГУ предназначена для переработки всех видов биологических отходов. На выходе будет получено высококачественное удобрение и газ, который пойдет на отопление животноводческих корпусов нового свинокомплекса, сообщает Green Evolution. Чтобы установка работала в условиях суровой сибирской зимы, ученые Аграрного университета разработали специальное бактериальное семейство, способное перерабатывать отходы. [...]

15 мая
ozghirenie_3

Эпидемия ожирения к 2030 г. охватит все страны Европы

Британские ученые создали статистическую модель, позволившую им предсказать, что к 2030 году частота женского и мужского ожирения в европейских странах значительно возрастет. Предполагается, что лидером станет Ирландия, где ожирением и избыточным весом будут страдать до 90% мужчин и до 84% женщин, сообщает Ремедиум. Результаты исследования были представлены на Конгрессе EuroPRevent, проходящем в Амстердаме. В основу статистической [...]

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]