Важнейшие новости

Все новости

08:52 14 июля↓ Производители сообщат на упаковках об использовании заменителей молочного жира
15:55 11 июля↓ Прогноз. Темпы роста сельхозпроизводства в РФ в 2018 г. снизятся до 1,1%
15:45 Россия в наступившем сельхозгоду снизит экспорт зерна до 40 млн т
11:05 6 июля↓ Экспортные субсидии на зерно сократят
10:46 Потребительскую корзину приведут к нормам здорового питания
12:30 4 июля↓ Минфин планирует ужесточить контроль над оборотом пива
13:02 26 июня↓ Роскачество назвало регионы с лучшим хлебом
10:28 25 июня↓ «Ритейлеры кормят скидками». Дискаунтеры становятся основным каналом продажи еды
10:06 Казахстан запретил ввоз продукции 36 птицефабрик РФ из-за птичьего гриппа
09:58 Россельхознадзор снял ограничения на ввоз молока из Белоруссии
09:49 Правительство компенсирует аграриям потери от роста цен на топливо
09:38 Ученые научились лечить диабет с помощью кофе
12:55 22 июня↓ Производители вин и коньяка поддержали предложение об изменении минимальных цен
09:47 19 июня↓ МЭР сообщило о замедлении роста цен до 4% почти во всех регионах РФ
09:35 80% предпринимателей сталкивается с проблемами на входе в крупные торговые сети
11:07 18 июня↓ Ученые назвали необходимый для похудения продукт
16:10 13 июня↓ Почему в России дорожают самые доступные овощи
14:20 Минфин против запрета на пиво в ПЭТ-бутылках свыше 0,5 л
22:10 9 июня↓ Россия и Белоруссия в 101 раз договорились по молочке
19:50 6 июня↓ Минпромторг предлагает регулировать интернет-торговлю алкоголем

Молочная отрасль России: итоги 11 месяцев

26 декабря 2012 в 9:57
molprodukcia_1
Теги:

В сельхозорганизациях Российской Федерации по итогам января-ноября 2012 года было произведено 13 млн 607 тыс. тонн молока коровьего. По сравнению с прошлогодним аналогичным показателем, мы наблюдаем увеличение производства в текущем году на 3,2%, отмечают аналитики Milknet. В ноябре производственный показатель составил 1 млн 020 тыс. тонн, что ниже ноябрьского показателя прошлого года на 2,1%.
Среди федеральных округов только в одном мы наблюдаем отрицательную динамику по сравнению с показателем прошлого года — в Сибирском федеральном округе производство молока по итогам января-ноября 2012 года на 1% ни же (2,2 млн тонн). По производственным показателям среди сельхозорганизаций на первом месте располагается Приволжский округ, где по итогам 11 месяцев произведено 4,3 млн тонн коровьего молока, что на 3% выше уровня прошлого года. В Центральном федеральном округе, который занимает второе место по объему производства, по сравнению с прошлым годом показатель увеличился на 5% (до 3,5 млн тонн). Наиболее заметный темп роста производственного показателя приходится на Северо-Кавказский округ — 17% до 315 тыс. тонн. В Северо-Западном и Дальневосточном округах показатели текущего года на 4% превышают прошлогодний уровень — 1,3 млн тонн и 143 тыс. тонн за 11 месяцев 2012 года. В Южном федеральном округе и Уральском федеральном округе показатель вырос на 3% до 961 тыс. тонн и 922 тыс. тонн соответственно.
Среди регионов лидирующие позиции по производству молока в сельхозорганизациях занимает Республика Татарстан — за 11 месяцев 2012 года здесь было произведено 982,9 тыс. тонн коровьего молока. Однако в текущем году показатель в данном регионе сократился — на 1,9%. Следом по объему производства идут: Краснодарский край — 804,7 тыс. тонн (на 3,5% выше показателя прошлого года), Московская область — 583 тыс. тонн (на 3,4% выше), Алтайский край — 572 тыс. тонн (на 1,8% ниже), Республика Башкортостан — 510 тыс. тонн (на 5,2% выше). Так выглядит пятерка лидеров — производителей среди регионов. В 56 регионах по сравнению с прошлым годом показатель 2012 года продемонстрировал положительную динамику, в 26 — отрицательную.
Динамика производства коровьего молока в сельхозорганизациях РФ по итогам января-ноября 2011-2012 гг. (тыс. тонн):

К 1 декабря 2012 года производственная цена на молоко коровье составила 24,39 руб./кг. За последний месяц ценник увеличился, но всего на 0,2%. Заметнее увеличилась потребительская цена на коровье молоко — на 1,7% по итогам ноября 2012 года, сам показатель к 1 декабря достиг отметки 30,34 руб./кг.
По итогам 11 месяцев 2012 года по большей части товарных групп мы наблюдаем увеличение производства молочной продукции. По сравнению с прошлым годом на 10% выросло производство сметаны, сыра твердого произвели на 9% больше, кефира – на 4%, творога – на 3%, продуктов молочных сгущенных – на 1%. Отрицательная динамка зафиксирована в отношении масла сливочного и паст масляных — в текущем году производство на 1% ниже, чем годом ранее.
Производство молочных продуктов в разрезе товарных групп (тыс. тонн):

К 1 декабря 2012 года производственная цена на масло сливочное отечественное составила 213,74 руб./кг, что на 1,9% ниже, чем месяцем ранее.

В то же время за месяц подорожали сыры сычужные твердые отечественные — на 0,8% до отметки 200,39 руб./кг.

Положительная динамика на уровне 1% зафиксирована в отношении молока сухого цельного (20-25% жирности) — до 151,49 руб./кг, молоко 3,2% жирности в пакетах по итогам ноября подорожало на 0,6% до 30,61 руб./кг.

Потребительские цены на масло сливочное и сыры сычужные твердые отечественные за месяц продемонстрировали сокращение — на 0,1% (до 243,12 руб./кг) и 0,3% (263,12 руб./кг) соответственно.

Потребительские цены на молоко выросли: сухое цельное (20-25% жирности) подорожало на 2,4% за месяц и к 1 декабря достигло показателя 193,69 руб./кг, молоко 3,2% жирности в пакетах — на 1,0% до 38,81 руб./кг.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]