Опрос: четверо британцев из пяти не представляют, чем они питаются

2 февраля 2013 в 0:01

Рубрики: Здоровье, Качество жизни, Пищевые добавки, Продовольствие, Продукты питания

Британцы совершенно не представляют себе, какие высокие уровни соли, сахара и насыщенных жиров содержатся в их любимых продуктах. Таковы результаты опроса, о котором сообщило в начале года агентство АВС.

Обследование провела организация Change4Life initiative совместно с Министерством здравоохранения Великобритании.

Четверо из пяти жителей Великобритании не догадываются о том, что в ветчине и бутербродах с сыром, продаваемых в супермаркетах, содержится больше соли, чем в подсоленных чипсах. А для двух третей стало откровением, что предельно допустимое количество соли на человека в день – лишь одна чайная ложка.

Результаты опроса показали чрезвычайное низкое значение, так сказать, «пищевого IQ» (коэффициента интеллектуальности) британцев. Лишь немногие представляют себе, сколько соли содержится в таких популярных готовых завтраках и других продуктах из разряда «фаст-фуд», которые они потребляют каждый день.

Проведенный в начале года опрос, в котором приняли участие 2 тыс. взрослых граждан Великобритании, принес шокирующие результаты – три четверти опрошенных показали неудовлетворительные познания, а правильно ответить на 12 вопросов смогли менее 20 человек.

Более половины участников опроса (точнее, 58%) не знали, что популярный «свободный от жира» (fat-free) клубничный йогурт содержит больше сахаров, чем упаковка кукурузных хлопьев или чашка кофе с двойным сахаром. Лишь каждый четвертый смог ответить правильно на четыре вопроса из двенадцати (это минимальный уровень «пищевой грамотности»).

Почему же не перейти на более здоровые продукты? Большинство опрошенных признались, что их отпугивают более высокие цены на цельные (непереработанные) и свежие продукты, а также большое время, требуемое для их приготовления.

В ходе телетрансляции этого опроса ее организатор Эйнсли Хэрриот заявил: «Очень важно знать, какие неприятности могут вас ожидать в тех или иных продуктах, красиво лежащих на полках. В принципе, изменить свои гастрономические привычки совсем нетрудно. Прежде всего, надо научиться внимательно читать этикетки, полностью исключить из своего питания насыщенные жиры и тщательно следить за показателями содержания сахаров и «скрытой» соли… Следите за сахаром: многие продукты рекламируются как содержащие пониженные уровни жира – но именно в таких может быть повышенное содержание сахара!».

А также за солью. В среднем каждый британец потребляет ее 8,6 г в день, что намного выше нормы для взрослых (6 г), причем здесь не учитывается то, что многие привыкли подсаливать блюда за столом, а также другие каналы потребления соли (в «тормозках», которые берут с собой люди на долгие дежурства, в продуктах «фаст-фуда» и др.).

Обнадеживает другая цифра: 84% опрошенных хотят жить здоровой жизнью, питаться правильно.

ПродMag

Оставить комментарий Отменить ответ

Фермеры

13:09	29 мая↓ Д.Патрушев назвал развитие фермерства одной из главных задач Минсельхоза
19:33	12 марта↓ Российским фермерам нужно создавать кооперации, правительство их поддержит — Путин
11:57	Немецкие фермеры сильно пострадали от российского продэмбарго
17:57	16 февраля↓ Минпромторг хочет вернуть рынки в города
11:21	9 февраля↓ Минсельхоз вступился за фермеров на рынках
14:16	31 января↓ В.Путин: государство будет поддерживать малые фермерские хозяйства
10:09	13 ноября↓ Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29	17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43	Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57	3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]

24 февраля

Куда уходят деньги, выделяемые на поддержку фермеров в Самарской области

Размер неправомерно полученных грантов на развитие сельского хозяйства Самарской области составил 46 млн рублей, из них начинающие животноводы получили 16,7 млн рублей, фермеры со стажем – 29,3 млн рублей.

Важнейшие новости

Все новости