Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Цены на сырое молоко в России достигли максимума за 15 лет

В России установились рекордно высокие цены на сырое молоко для этого времени года с 1999 г. По данным Росстата, средняя цена на молоко в России в мае составила 14,98 руб. за 1 кг, пишут «Ведомости».

В текущем месяце цены на сырое молоко установили исторический максимум, говорит председатель правления Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Андрей Даниленко. В начале года их рост еще сдерживался поставками молока и молочной продукции из Белоруссии и дальнего зарубежья, но в апреле даже там запасы подошли к концу и к началу сезона «большого молока» вместо традиционного снижения переработчики вынуждены повышать закупочные цены, говорит А.Даниленко.

По данным еженедельного мониторинга Минсельхоза РФ, на 24 июня 1 кг сырого молока стоил 14,98 руб., в начале года он стоил на 40 коп. дороже, год назад разница между максимальной и минимальной ценой достигала 2 руб. То есть в 2013 г. молоко к лету почти не подешевело. Получить комментарии представителя Минсельхоза пока не удалось.

В 2013 г. производство сырого молока, по данным Минсельхоза РФ, примерно на 5% ниже, чем было в прошлом году. И с каждым месяцем разрыв увеличивается. Если в январе-апреле в сельхозорганизациях было произведено 4,57 млн т молока и снижение к январю — апрелю 2012 г. составило 5,6%, то в январе — мае 2013 г. было произведено 5,9 млн т молока, что уже на 5,9% меньше аналогичного периода прошлого года.

В нынешнем году очень нехорошая ситуация на рынке молока, говорил недавно генеральный директор PepsiCo в России Сильвиу Попович. По его оценкам, производство молока упало на 5-6% в этом году в результате сокращения поголовья, при том что потребление молочных продуктов выросло на 5-8%. Многие производители вынуждены поднимать отпускные цены на 3-5%.

По данным Минсельхоза РФ, в 2012 г. в России было произведено 32 млн т молока. Товарного молока в стране производится не более 18 млн т в год, говорит зампред аграрного комитета Думы Айрат Хайруллин, из них около 13 млн т — на сельхозпредприятиях и 5 млн т — в личных подсобных хозяйствах. Но отрасль не может сейчас развиваться, современное молочное производство, которое пока не окупается, поскольку в него еще инвестируются деньги, может продавать молоко не ниже 20-22 руб./кг, а субсидии на литр молока должны составить 3,5-5 руб. В 2013 г., по расчетам Минсельхоза РФ, субсидия на 1 л молока высшего сор­та составит 1,2 руб., для молока 1 сорта — 0,4 руб.

Потребность страны в молоке и молочных продуктах А.Даниленко оценивает в 41,8-42 млн т в год (в пересчете на молоко). Засушливое лето 2012 г. привело к росту цен на зерновые и корма для животных и, как следствие, к подорожанию молока. Но основной причиной высоких цен и растущего дефицита молока в России А.Даниленко считает то, что в прошлом году производители долгое время находились в неведении относительно дополнительных мер поддержки молочного животноводства со стороны государства и стали резать молочное стадо.

А.Даниленко оценивает снижение объемов производства в пределах 10%. «Прирост объемов производства молока в лучшие годы был 2-3%, чтобы преодолеть нынешнее 10%-ное снижение, потребуется несколько лет», — сетует он. А.Даниленко считает, что 2013 г. в целом может оказаться рекордным по ценам на сырое молоко, в июне традиционно одни из самых низких цен в году и в сентябре они снова начинают расти.

Этого опасается и представитель Danone Надир Хабдулин. По его словам, повышение стоимости молока неизбежно приводит к росту цен на конечную продукцию, что может привести к сокращению потребления и, как следствие, к уменьшению объемов закупки сырья, от чего пострадают сами производители молока.

Высокие цены на сырье приводят к тому, что переработчики молока начинают экономить за счет использования более дешевых жиров животного происхождения или пальмовых масел, импорт которых в этом году вырос более чем на 30%, говорит А.Даниленко.

Читайте также:

• В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
• Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
• В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
• «Поле без полиса». А вновь о страховании
• Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
• «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
• Продэмбарго пересчитывает российские цены
• Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
• Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *