Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

В Мордовии острая нехватка убойных площадок

4 июля 2013 в 15:31
meat_19
Раздел: Новости

Создание убойных площадок – большая работа, о которой в Республике Мордовия начали говорить несколько лет назад. На сегодняшний день образовалась провальная ситуация – практически все крупные фермерские хозяйства и сельхозпредприятия ведут убой скота в нарушение санитарных и ветеринарных требований, сообщили в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.

С 1 июля вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, согласно которому, если животное забили не в убойном цехе, не на убойной площадке, то и продавать мясо — нельзя.

Вопрос стоит очень остро, в некоторых населенных пунктах убойных площадок вообще нет. Министр сельского хозяйства Мордовии В.Н. Сидоров отметил, что в первую очередь необходимо в короткие сроки создать специальные убойные пункты и площадки по забою скота в муниципальных районах республики для соблюдения регламента. Их по необходимости можно организовать хоть в каждой деревне.

Попытка для «каждой коровы» построить мясокомбинат, а затем и лабораторию, и утильцех – путь в никуда. Логичнее рассматривать вопрос убоя скота от общей потребности населенного пункта, а не отдельно взятого подворья. И в зависимости от потребностей, того или иного поселения, решать проблемы с учетом максимального использования возможностей объекта.

Организация убойной площадки не является проблемой ни с организационной, ни с технической, ни с материальной точки зрения. Да, вложения требуются, но следовать разрешительным принципам – норма. В других регионах эта работа сдвинулась с мертвой точки, совместно с надзорными и контролирующими органами разрабатываются несколько проектов убойной площадки, которые частично на первом этапе должны перекрыть потребность в таких объектах.

Там, где нет возможности, необходимо организовать убойные площадки. Согласно одного из вариантов, площадка по убою скота не требует больших вложений, в тоже время соответствует основным санитарным и ветеринарным требованиям.

Что касается строительства необходимых объектов, то министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия на будущий год необходимо включить в программу поддержки сельхозпроизводителей статьи по субсидированию части затрат по возведению убойных цехов (площадок).

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]