«Молочные» цены растут. Молочные реки иссякнут?

23 сентября 2013 в 15:15

Рубрики: Господдержка, Молоко, Молокозаводы, Молочная продукция, Молочная промышленность, Цены

Молоко нынче в цене. Стоимость молочной продукции растет ежемесячно. Кто в этом виноват – телеканалу ТВЦ рассказал исполнительный директор Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Артем Белов.

Российский рынок молока и молочных продуктов

Средняя цена на сырое молоко

Согласно данным, предоставленным региональными органами управления АПК, средняя цена сырого молока 1 сорта базисной жирности (без НДС, на ферме) в Российской Федерации по состоянию на 09 сентября 2013 года составила 15 руб. 13 коп. за 1 кг. За последнюю неделю наблюдался рост цены на 1,3%.

Состояние дел в сельскохозяйственных организациях

За 7 месяцев 2013 года поголовье коров в сельхозорганизациях сократилось на 63,6 тыс. голов (минус 1,7% к началу 2013 г.) и составило на 01.08.2013 3599,4 млн голов. Объемы производства молока в сельхозорганизациях снизились на 512,5 тыс. тонн (минус 5,7 %) и составили за 7 месяцев 2013 г. 8519,5 тыс. тонн.

01.01 – 01.08	2012 г.	2013 г.	%
Валовой надой молока в сельхозорганизациях (тыс. тонн)	9032,0	8519,5	94,3
Поголовье коров на конец периода в сельхозорганизациях (тыс. голов)	3663,0	3599,4	98,3

Переработка молока

По данным Росстата, объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) за 7 месяцев 2013 г. составил 6935 тыс. тонн (плюс 3,8% к 7 мес. 2012 г.); сыра и сырных продуктов — 240 тыс. тонн (минус 9,8% к 7 мес. 2012 г.); масла сливочного 121,3 тыс. тонн (минус 3,5% к 7 мес. 2012 г.).

В январе-июле 2013 г. увеличилось производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко на 256,1 тыс. тонн (плюс 3,8% в сравнении с 7 мес. 2012 г.). По остальным же молочным позициям наблюдалось значительное снижение объемов производства.

Так, в январе-июле было произведено меньше сливочного масла на 4,5 тыс. тонн (минус 3,5% к 7 мес. 2012 г.), сыров и сырных продуктов – на 26 тыс. тонн (минус 9,8%), сухих молочных продуктов на 12,6 тыс. тонн (минус 15,1% к январю-июлю 2012 г.).

Объемы производства молочных продуктов (тыс. тонн):

01.01 – 01.08	2012 г.	2013 г.	%
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)	6678,8	6934,9	1
Сыры и сырные продукты	265,6	239,6	90,2
Масло сливочное	127,6	123,1	96,5
Сухое молоко и сливки	83,9	71,3	84,9

Средние цены переработчиков сырого молока в июле 2013 г. составили:

- на молоко пастеризованное – 25,59 руб./кг (плюс 0,8% за месяц, плюс 2,6% к началу 2013 г.);
- на масло сливочное — 179,94 руб./кг (плюс 2,1% за месяц, плюс 5,8% к началу 2013 г.);
- на сыры — 207,16 руб./кг (плюс 1,8% за месяц, плюс 7,2% к началу 2013 г.).

Средние потребительские цены на молоко цельное пастеризованное за период с 10 по 17 сентября 2013 г. выросли на 1,1 % и составили на 17.09.2013 35 руб. 66 коп. за 1 литр (плюс 9,3% к 17.09.2012). Сливочное масло еженедельно дорожало приблизительно на 0,45% (плюс 15,2% к 17.09.2012). Средняя потребительская цена на 17 сентября 2013 г. зафиксирована на уровне 281,43 руб./кг. Сыры сычужные твердые и мягкие также еженедельно прибавляли в цене в среднем на 0,5%. Средняя потребительская цена на данный молочный продукт за месяц выросла почти на 7 руб./кг (плюс 2,5% к 20.08.2013; плюс 10,5% к 17.09.2012).

Средние потребительские цены (руб./кг):

moloko_ceni_souzmoloko

Оставить комментарий Отменить ответ

Фермеры

13:09	29 мая↓ Д.Патрушев назвал развитие фермерства одной из главных задач Минсельхоза
19:33	12 марта↓ Российским фермерам нужно создавать кооперации, правительство их поддержит — Путин
11:57	Немецкие фермеры сильно пострадали от российского продэмбарго
17:57	16 февраля↓ Минпромторг хочет вернуть рынки в города
11:21	9 февраля↓ Минсельхоз вступился за фермеров на рынках
14:16	31 января↓ В.Путин: государство будет поддерживать малые фермерские хозяйства
10:09	13 ноября↓ Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29	17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43	Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57	3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]

24 февраля

Куда уходят деньги, выделяемые на поддержку фермеров в Самарской области

Размер неправомерно полученных грантов на развитие сельского хозяйства Самарской области составил 46 млн рублей, из них начинающие животноводы получили 16,7 млн рублей, фермеры со стажем – 29,3 млн рублей.

Важнейшие новости

Все новости