Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

«Молочные» цены растут. Молочные реки иссякнут?

23 сентября 2013 в 15:15
moloko_05
Раздел: Новости

Молоко нынче в цене. Стоимость молочной продукции растет ежемесячно. Кто в этом виноват – телеканалу ТВЦ рассказал исполнительный директор Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Артем Белов.

Российский рынок молока и молочных продуктов

Средняя цена на сырое молоко

Согласно данным, предоставленным региональными органами управления АПК, средняя цена сырого молока 1 сорта базисной жирности (без НДС, на ферме) в Российской Федерации по состоянию на 09 сентября 2013 года составила 15 руб. 13 коп. за 1 кг. За последнюю неделю наблюдался рост цены на 1,3%.

Состояние дел в сельскохозяйственных организациях

За 7 месяцев 2013 года поголовье коров в сельхозорганизациях сократилось на 63,6 тыс. голов (минус 1,7% к началу 2013 г.) и составило на 01.08.2013 3599,4 млн голов. Объемы производства молока в сельхозорганизациях снизились на 512,5 тыс. тонн (минус 5,7 %) и составили за 7 месяцев 2013 г. 8519,5 тыс. тонн.

01.01 – 01.08
2012 г.
2013 г.
%
Валовой надой молока в сельхозорганизациях (тыс. тонн)
9032,0
8519,5
94,3
Поголовье коров на конец периода в сельхозорганизациях (тыс. голов)
3663,0
3599,4
98,3

Переработка молока

По данным Росстата, объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) за 7 месяцев 2013 г.  составил 6935 тыс. тонн (плюс 3,8% к 7 мес. 2012 г.); сыра и сырных продуктов — 240 тыс. тонн (минус 9,8% к 7 мес. 2012 г.); масла сливочного 121,3 тыс. тонн (минус 3,5% к 7 мес. 2012 г.).

В январе-июле 2013 г. увеличилось производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко на 256,1 тыс. тонн (плюс 3,8% в сравнении с 7 мес. 2012 г.). По остальным же молочным позициям наблюдалось значительное снижение объемов производства.

Так, в январе-июле было произведено меньше сливочного масла на 4,5 тыс. тонн (минус 3,5% к 7 мес. 2012 г.), сыров и сырных продуктов – на 26 тыс. тонн (минус 9,8%), сухих молочных продуктов на 12,6 тыс. тонн (минус 15,1% к январю-июлю 2012 г.).

Объемы производства молочных продуктов (тыс. тонн):

01.01 – 01.08
2012 г.
2013 г.
%
Цельномолочная  продукция (в пересчете на молоко)
6678,8
6934,9
1
Сыры и сырные продукты
265,6
239,6
90,2
Масло сливочное
127,6
123,1
96,5
Сухое молоко и сливки
83,9
71,3
84,9

Средние цены переработчиков сырого молока в июле 2013 г. составили:

- на молоко пастеризованное – 25,59 руб./кг (плюс 0,8% за месяц, плюс 2,6% к началу 2013 г.);
- на масло сливочное — 179,94 руб./кг (плюс 2,1% за месяц, плюс 5,8% к началу 2013 г.);
- на сыры — 207,16 руб./кг (плюс 1,8% за месяц, плюс 7,2% к началу 2013 г.).

Средние потребительские цены на молоко цельное пастеризованное за период с 10 по 17 сентября 2013 г. выросли на 1,1 % и составили на 17.09.2013 35 руб. 66 коп. за 1 литр (плюс 9,3% к 17.09.2012). Сливочное масло еженедельно дорожало приблизительно на 0,45% (плюс 15,2% к 17.09.2012). Средняя потребительская цена на 17 сентября 2013 г. зафиксирована на уровне 281,43 руб./кг. Сыры сычужные твердые и мягкие также еженедельно прибавляли в цене в среднем на 0,5%. Средняя потребительская цена на данный молочный продукт за месяц выросла почти на 7 руб./кг (плюс 2,5% к 20.08.2013; плюс 10,5% к 17.09.2012).

Средние потребительские цены (руб./кг):

moloko_ceni_souzmoloko

 

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]