Важнейшие новости

Все новости

13:51 17 ноября↓ В жилых домах запретят крупные рыбные и овощные магазины
13:42 В сосисках нашли лишние примеси. Роскачество проверило 30 популярных брендов
17:37 16 ноября↓ За ввоз в Россию санкционной продукции грозит уголовная ответственность
17:05 Кадастровые работы дачных участков — за счёт государства
12:02 Госдума приняла закон о введении tax free
11:50 Россия может ограничить импорт мяса из Бразилии
11:31 Минсельхоз позволил восстановленному молоку синеватый оттенок
11:09 ЕС оказал производителям фруктов помощь в €490 млн в связи с эмбарго РФ
10:42 Зерно привлекает продавцов
10:13 Минсельхоз подготовил поправки к нормам учета животных
09:56 РЖД расширяют действие скидки на вывоз зерна еще на шесть регионов
13:00 15 ноября↓ Россияне предпочли подсолнечное масло оливковому
12:31 Экспорт российской сельхозтехники в 2017 году вырос на 17%
12:18 Средний чек россиян за один поход в магазин вырос в октябре до 532 рублей
12:47 14 ноября↓ Россия выводит молоко и сыры на экспорт
11:45 Мировые сети фастфуда укрепились в России
11:26 Минсельхоз утвердил объем поставок турецких помидоров до конца года
21:07 13 ноября↓ Кабмин расширил список продуктов со спиртом, не относящихся к алкоголю
11:46 В 73 регионах России выявлены нарушения в договорах поставки продтоваров
10:44 Торговля и общепит не получили отсрочки на установку онлайн-касс

Звание «белой смерти» присвоено соли незаслуженно

8 октября 2013 в 14:38
sol_3
Раздел: Новости
Теги:

Уж сколько раз твердили миру, что соль вредна, особенно для людей, склонных к сердечно-сосудистым проблемам и гипертонии. «Нужно есть как можно меньше соли!» — этот здоровый совет стал одним из наиболее часто упоминаемых в наши дни. Однако недавние исследования показали, что звание «белой смерти» присвоено соли незаслуженно, а те, кто старательно подсчитывает количество соли во всех употребляемых продуктах, лишь напрасно теряет время.

В США, где особенно актуальна проблема ожирения и гипертонии, рекомендация по употреблению соли гласит: не более 2,3 г (около 1,5 чайных ложек) в день! Для сердечников и гипертоников ограничения еще более жесткие – не более 1,5 г в сутки, сообщает MedikForum.

Между тем, в ходе исследовательского проекта под руководством Дэвида МакКэррона было установлено, что необходимость тщательно следить за потреблением соли, в сущности, ничего кроме нервного напряжения обычному человеку не дает. Исследователи считают, что медицинские нормы не учитывают индивидуальной потребности в натрии. Отдельно взятый организм может нуждаться в таком количестве соли, что это может выходить за пределы «нормального» потребления. Но здоровье человека все равно не пострадает.

Такой парадокс исследователи объясняют просто. По их словам, количество натрия, которое усваивается организмом, представляет собой практически постоянную величину в пределах от 2,6 г до 4,8 г, что подтверждают результаты 50-летних наблюдений в 45 странах мира. И даже если соли было съедено больше, организм все равно усвоит ровно столько, сколько ему нужно, а излишки будут просто выведены вместе с прочими отходами жизнедеятельности.

Таким образом, подчеркивают специалисты, предпринимать усиленные попытки полного изгнания соли из рациона бессмысленно. Прежде всего, это занятие малоэффективно, так как в небольших количествах соль содержится в большинстве продуктов. К тому же, строго следя за ограничением соли в рационе, можно довести свой организм до дефицита натрия, при котором ухудшаются показатели уровня липидов в крови и резистентности к инсулину, что чревато сердечно-сосудистыми заболеваниями (а ведь именно против них изначально направлена бессолевая диета).

Правда, эксперты делают оговорку: результаты их исследования относятся к людям, у которых нет ожирения и сердечных патологий. Тем, кто находится в процессе похудения, в любом случае не стоит увлекаться соленостями, так как соль способствует задержке воды в организме и прогресс не будет столь ощутимым, как хотелось бы.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

10:09 Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29 17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43 Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57 3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи
20:06 28 сентября↓ Американские фермеры обвинили биотехнологические компании в гибели части урожая
13:32 27 сентября↓ Законопроекты Минпромторга упростят организацию розничных рынков
00:42 31 августа↓ Фермерам возместят до 50% затрат на продвижение продукции…
23:59 30 августа↓ В Челябинской области появятся круглогодичные социальные ярмарки
21:19 7 августа↓ «Сыр варить — не колбасу крутить»: сложности и радости российских фермеров
08:13 3 августа↓ Минэкономразвития против ужесточения санитарных требований к торговле
20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]