США: Обзор рынка КРС за неделю

По данным МСХ США на 30.10.15, говядина категории Choice  немного подешевела. Стоимость данной категории мяса упала на 0,89 $, до уровня 220,04 $. Стоимость говядины категории Select выросла: по итогом торгов рост составил 0,52 $, до 212,07 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю составило 7,97$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках выросла до 136 $, стоимость скота в убойном весе поднялась до 208-209 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя  скота за неделю оценивается в 539 000 голов. Это на уровне показателя за аналогичный период 2014 года, а по сравнению с предыдущей неделей забой КРС упал на 9 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины идет на снижение. За минувшую неделю оно оказалось ниже уровня предыдущей недели, но все еще остается выше уровня прошлого года.

Производство говядины

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели подешевели.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Контракты на скот на откорм также подешевели.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме