Важнейшие новости

Все новости

13:02 16 марта↓ Гильдия пекарей России сообщила об ожидаемом росте цен на хлеб
12:25 12 марта↓ Роскачество рассказало о проблемах с хлебом
13:12 11 марта↓ Как поститься без вреда для здоровья
12:30 Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
13:30 27 февраля↓ Минсельхоз не поддержал расширение продуктового эмбарго
12:02 26 февраля↓ Перевод tax free в электронный формат теоретически возможен в 2020 г
11:51 Ввоз пальмового масла в РФ в 2018 г вырос на 18,9%
00:24 8 февраля↓ Цены на продукты удивляют… А статисты?
21:48 6 февраля↓ Россельхознадзор отмечает снижение качества молочной продукции в РФ
20:30 Минсельхоз не видит причин для дефицита зерна в РФ и ждет снижения цен на него
20:21 Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся
11:38 5 февраля↓ Продукты обеспечат знаком гарантии от недовеса и недолива
17:37 30 января↓ Система быстрых платежей заработает в магазинах летом
17:23 В России ускорился рост цен на муку
17:18 Импорт пальмового масла в РФ в январе-ноябре увеличился на 24 процента
15:15 22 января↓ Цены на зерно в РФ на минувшей неделе вновь начали расти
17:23 18 января↓ «Зерно в тягость». Перевозчики не хотят работать с перегрузами
12:43 17 января↓ Чек на вырост: инфляция уже обогнала показатель всего прошлого января
12:22 Минсельхоз заявил о стабильных ценах на продовольственном рынке РФ
11:39 16 января↓ Роспотребнадзор выявил долю фальсификата молочной продукции в регионах

Непродуманная вегетарианская диета приводит к уменьшению мозга

11 октября 2016 в 0:04
Раздел: Новости

10_78[1]

 

Исследование, проведенное специалистами из Оксфордского университета, показало, что у людей, не потребляющие достаточное количество витамина B12, к старости с большей вероятностью уменьшается размер мозга. Поскольку данный витамин, в первую очередь, содержится в мясе, некоторые СМИ уже заявили, что исследование доказывает опасность вегетарианской диеты. Впрочем ряд экспертов не склонны считать такую трактовку единственно верной.

Специалисты в течение пяти лет наблюдали за людьми, возраст которых на момент начала исследования составлял от 61 до 87 лет. Добровольцы на протяжении этого промежутка времени сдавали кровь на анализ и проходили ряд тестов на память. Помимо этого, специалисты изучали изменения, происходившие в мозге участников исследования, при помощи томографии, пишет mk.ru.

Как оказалось, риск уменьшения объёма головного мозга был примерно в шесть раз выше для тех из пожилых людей, в крови которых содержалось небольшое количество витамина B12. При этом подчёркивается, что у всех участников исследования количество B12 в организме было в пределах нормы, и речь идёт именно о колебании в данных пределах, а не о дефиците этого витамина.

Анна Вогьятзоглу, одна из авторов научной работы, опубликованной в журнале Neurology, рекомендует людям во избежание дефицита витамина B12 включать в свою диету достаточное количество мяса, рыбы, каш из витаминизированной муки и молока. При этом она отмечает, что в исследовании не затронут вопрос, способны ли витаминные добавки или продукты, обогащённые витамином B12, стать полноценной заменой мясным продуктам и снизить свести на нет риски для мозга, которые может сама по себе подразумевать вегетарианская диета.

Не принимавший участия в исследовании Эндрю Хикман из Университета Крейгана в США, также отмечает, что непосредственно в исследовании не сказано ни слова о вегетарианстве. По мнению специалиста, слова Анны Вогьятзоглу не означают, что люди, отказавшиеся от пищи животного происхождения, не могут получить достаточное количество B12 с помощью витаминных добавок.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]