Важнейшие новости

Все новости

14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
12:24 16 мая↓ В РФ появится хлеб с пониженным содержанием соли
14:04 14 мая↓ Производители молочной продукции предупредили о возможных перебоях в поставках с июля
13:43 Минсельхоз РФ не намерен дополнительно ограничивать ввоз продуктов для личного пользования
13:20 Роскачество проверило плавленые сыры
12:02 7 мая↓ В России готовят запрет на одноразовую пластиковую посуду
13:22 3 апреля↓ Около 113 млн человек в мире испытывают острую нехватку продовольствия
13:22 29 марта↓ Увеличение квоты на ввоз томатов из Турции не окажет влияния на рынок РФ
13:18 «Руспродсоюз» не ждет скорого снижения цен на помидоры и капусту в РФ
13:12 Эксперты объяснили экономию россиян на продуктах и лекарствах

«Картофельный союз» раскритиковал Роскачество за советы по выбору овощей

17 сентября 2018 в 14:14
Раздел: Новости

_AMA5947[1]

 

Руководитель аппарата «Картофельного союза» Татьяна Губина раскритиковала рекомендации Роскачества по выбору картошки. По ее словам, специалисты упустили важный момент — требования к клубням меняются в зависимости от их назначения.

Ранее 17 сентября в Роскачестве дали рекомендации по выбору картофеля. В первую очередь покупателям посоветовали обращать внимание на внешний вид товара.

«Что мы хотим от картофеля: пожарить или сварить? Мы не должны в этом ошибиться», — сказала эксперт в интервью порталу iz.ru.

Губина добавила, что на упаковках картофеля обычно есть уточняющие надписи: «для жарки» и «для варки». Также на этикетках указывают наименование сортов.

«Если в картошке много сухого вещества, много крахмала, то она идет для жарки. Когда вы ее жарите, клубни остаются твердыми», — пояснила эксперт.

При этом картошка, в которой сухого вещества мало, напротив, хорошо разваривается.

«Селекционеры, семеноводы как правило указывают в аннотации, для чего картофель предназначен. Либо для переработки, если в нем много крахмала, он практически не пригоден для еды», — сказала она.

При этом Губина отметила, что внешне отличить картофель для жарки от того, который для варки, невозможно.

«Это миф, что красный только для жарки, а желтый только для варки. Нужно смотреть на сорта», — сказала эксперт.

По словам специалистов Роскачества, покупателям необходимо обращать внимание лишь на внешний вид клубней. Так, на картофеле не должно быть коричневых пятен и повреждений сельскохозяйственными вредителями.

 

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]