Важнейшие новости

Все новости

10:55 19 октября↓ Момент истины: закону о торговле дадут оценку
10:15 Как часто россияне ходят в магазины за покупками
08:47 11 октября↓ «Голодные игры ритейлеров»
11:25 10 октября↓ В.Путин. Господдержка производства сельхозтехники требует около 8 млрд руб в год
11:16 Экспорт зерна из РФ в 2018-2019 сельхозгоду может составить 30-35 млн тонн
16:29 9 октября↓ Эксперты оценили предстоящий рост минимальных цен на водку
13:10 В России ужесточат правила сертификации сельхозтехники
12:56 За фальсификацию продуктов могут ввести уголовную ответственность
12:38 Котировки пшеницы выросли после проверок Россельхознадзора
15:14 8 октября↓ Эксперты ООН предупредили о засухе и нехватке продуктов из-за потепления
13:51 ИКАР повысил прогноз сбора зерна в этом году
13:13 Правительство РФ решило продать 1,5 млн тонн зерна на биржевых торгах
11:37 Продуктовый кризис: сети грозят дефицитом из-за законопроекта Яровой
11:28 4 октября↓ Роскачество дало рекомендации по выбору картофеля
22:04 3 октября↓ В Минсельхозе заявили, что ситуация на рынке хлеба в России стабильная
15:23 Спад перевозок зерна может привести к отмене скидок
11:48 Идею сертификации импортеров овощей поддержал Минсельхоз
10:06 Ученые нашли средство от старения
14:01 1 октября↓ Минпромторг поддержал продажу пива в алюминиевых банках в ночное время
14:14 17 сентября↓ «Картофельный союз» раскритиковал Роскачество за советы по выбору овощей

«Картофельный союз» раскритиковал Роскачество за советы по выбору овощей

17 сентября 2018 в 14:14
Раздел: Новости

_AMA5947[1]

 

Руководитель аппарата «Картофельного союза» Татьяна Губина раскритиковала рекомендации Роскачества по выбору картошки. По ее словам, специалисты упустили важный момент — требования к клубням меняются в зависимости от их назначения.

Ранее 17 сентября в Роскачестве дали рекомендации по выбору картофеля. В первую очередь покупателям посоветовали обращать внимание на внешний вид товара.

«Что мы хотим от картофеля: пожарить или сварить? Мы не должны в этом ошибиться», — сказала эксперт в интервью порталу iz.ru.

Губина добавила, что на упаковках картофеля обычно есть уточняющие надписи: «для жарки» и «для варки». Также на этикетках указывают наименование сортов.

«Если в картошке много сухого вещества, много крахмала, то она идет для жарки. Когда вы ее жарите, клубни остаются твердыми», — пояснила эксперт.

При этом картошка, в которой сухого вещества мало, напротив, хорошо разваривается.

«Селекционеры, семеноводы как правило указывают в аннотации, для чего картофель предназначен. Либо для переработки, если в нем много крахмала, он практически не пригоден для еды», — сказала она.

При этом Губина отметила, что внешне отличить картофель для жарки от того, который для варки, невозможно.

«Это миф, что красный только для жарки, а желтый только для варки. Нужно смотреть на сорта», — сказала эксперт.

По словам специалистов Роскачества, покупателям необходимо обращать внимание лишь на внешний вид клубней. Так, на картофеле не должно быть коричневых пятен и повреждений сельскохозяйственными вредителями.

 

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]