Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

В Уфе прошел первый республиканский фестиваль «Башкортостан – медовый край России»

27 августа 2012 в 16:14
z12
Рубрики: Мёд

Более 300 пасечников из всех районов Башкирии привезли в столицу республики 120 тонн меда. На пробу и на продажу. Выбор у горожан на этот раз был такой огромный, что глаза разбегались:   мёд липовый, цветочный, гречишный, донниковый, сборно-цветочный, кленовый, перга, воск, прополис, пчелиный подмор и многие другие продукты пчеловодства. И, главное, цены не особо кусались: за трехлитровую банку просили от 1300 до 1600 рублей. Исключением был знаменитый дикий Бурзянский мёд, добываемый в тайге бортевиками. Он уходил по 2 тысячи рублей за банку.

Но не только медовой ярмаркой порадовал фестиваль, организованный Минсельхозом республики и Башкирским научным центром  по пчеловодству и апитерапии. За два дня на площади перед ипподромом «Акбузат»  прошли республиканские конкурсы профессиональных  пчеловодов и юных пасечников. Кстати, самому младшему из них, Эмилю Забирову из Стерлитамакского района, было всего семь лет.

Красочным событием стал конкурс бортевиков, Бурзянского, Белорецкого и Федоровского районов, которые бережно сохраняют древний промысел, привлекая в колодные улья диких пчел.

Настоящим сюрпризом для гостей медового фестиваля стал огромный башкирский чак–чак, изготовленный  местными кондитерами. Вкусное национальное блюдо из теста и меда потянуло на 200 килограммов. Это абсолютный мировой рекорд,   претендующий на внесение  в книгу рекордов Гиннеса. Попробовать национальное  лакомство мог любой желающий.

Фестиваль удостоил своим присутствием Президент республики Рустэм Хамитов. Он живо интересовался технологией производства колодного улья и инструментов для добычи бортевого меда,  обошел торговые ряды, попробовал мед, а затем признался, что особенно любит бурзянский мед.

К слову сказать, качество меда можно было проверить  с помощью экспресс- анализа в специальной лаборатории. По оценке экспертов, в нынешнем году мед отменного качества — зрелый, с низким содержанием влаги. Если другим отраслям сельского хозяйства жаркое сухое лето принесло потери, то пчеловодству оно пошло на пользу.

По мнению главы региона, такие мероприятия, как медовый фестиваль,  нужны республике.

- Хотелось бы, чтобы нашего меда было вдоволь как в каждой башкирской семье, так и в других регионах страны. Поэтому производство меда необходимо увеличивать. Думаю, в скором времени мы догоним показатели, которые были 20-30 лет назад. Тогда пчеловодческая отрасль республики насчитывала 700-800 тысяч ульев. Пока сегодняшние показатели меньше примерно вдвое.

И последнее. По многочисленным просьбам уфимцев проводить такие фестивали решено ежегодно.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]