Важнейшие новости

Все новости

08:52 14 июля↓ Производители сообщат на упаковках об использовании заменителей молочного жира
15:55 11 июля↓ Прогноз. Темпы роста сельхозпроизводства в РФ в 2018 г. снизятся до 1,1%
15:45 Россия в наступившем сельхозгоду снизит экспорт зерна до 40 млн т
11:05 6 июля↓ Экспортные субсидии на зерно сократят
10:46 Потребительскую корзину приведут к нормам здорового питания
12:30 4 июля↓ Минфин планирует ужесточить контроль над оборотом пива
13:02 26 июня↓ Роскачество назвало регионы с лучшим хлебом
10:28 25 июня↓ «Ритейлеры кормят скидками». Дискаунтеры становятся основным каналом продажи еды
10:06 Казахстан запретил ввоз продукции 36 птицефабрик РФ из-за птичьего гриппа
09:58 Россельхознадзор снял ограничения на ввоз молока из Белоруссии
09:49 Правительство компенсирует аграриям потери от роста цен на топливо
09:38 Ученые научились лечить диабет с помощью кофе
12:55 22 июня↓ Производители вин и коньяка поддержали предложение об изменении минимальных цен
09:47 19 июня↓ МЭР сообщило о замедлении роста цен до 4% почти во всех регионах РФ
09:35 80% предпринимателей сталкивается с проблемами на входе в крупные торговые сети
11:07 18 июня↓ Ученые назвали необходимый для похудения продукт
16:10 13 июня↓ Почему в России дорожают самые доступные овощи
14:20 Минфин против запрета на пиво в ПЭТ-бутылках свыше 0,5 л
22:10 9 июня↓ Россия и Белоруссия в 101 раз договорились по молочке
19:50 6 июня↓ Минпромторг предлагает регулировать интернет-торговлю алкоголем

В Уфе прошел первый республиканский фестиваль «Башкортостан – медовый край России»

27 августа 2012 в 16:14
z12
Рубрики: Мёд

Более 300 пасечников из всех районов Башкирии привезли в столицу республики 120 тонн меда. На пробу и на продажу. Выбор у горожан на этот раз был такой огромный, что глаза разбегались:   мёд липовый, цветочный, гречишный, донниковый, сборно-цветочный, кленовый, перга, воск, прополис, пчелиный подмор и многие другие продукты пчеловодства. И, главное, цены не особо кусались: за трехлитровую банку просили от 1300 до 1600 рублей. Исключением был знаменитый дикий Бурзянский мёд, добываемый в тайге бортевиками. Он уходил по 2 тысячи рублей за банку.

Но не только медовой ярмаркой порадовал фестиваль, организованный Минсельхозом республики и Башкирским научным центром  по пчеловодству и апитерапии. За два дня на площади перед ипподромом «Акбузат»  прошли республиканские конкурсы профессиональных  пчеловодов и юных пасечников. Кстати, самому младшему из них, Эмилю Забирову из Стерлитамакского района, было всего семь лет.

Красочным событием стал конкурс бортевиков, Бурзянского, Белорецкого и Федоровского районов, которые бережно сохраняют древний промысел, привлекая в колодные улья диких пчел.

Настоящим сюрпризом для гостей медового фестиваля стал огромный башкирский чак–чак, изготовленный  местными кондитерами. Вкусное национальное блюдо из теста и меда потянуло на 200 килограммов. Это абсолютный мировой рекорд,   претендующий на внесение  в книгу рекордов Гиннеса. Попробовать национальное  лакомство мог любой желающий.

Фестиваль удостоил своим присутствием Президент республики Рустэм Хамитов. Он живо интересовался технологией производства колодного улья и инструментов для добычи бортевого меда,  обошел торговые ряды, попробовал мед, а затем признался, что особенно любит бурзянский мед.

К слову сказать, качество меда можно было проверить  с помощью экспресс- анализа в специальной лаборатории. По оценке экспертов, в нынешнем году мед отменного качества — зрелый, с низким содержанием влаги. Если другим отраслям сельского хозяйства жаркое сухое лето принесло потери, то пчеловодству оно пошло на пользу.

По мнению главы региона, такие мероприятия, как медовый фестиваль,  нужны республике.

- Хотелось бы, чтобы нашего меда было вдоволь как в каждой башкирской семье, так и в других регионах страны. Поэтому производство меда необходимо увеличивать. Думаю, в скором времени мы догоним показатели, которые были 20-30 лет назад. Тогда пчеловодческая отрасль республики насчитывала 700-800 тысяч ульев. Пока сегодняшние показатели меньше примерно вдвое.

И последнее. По многочисленным просьбам уфимцев проводить такие фестивали решено ежегодно.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]