Важнейшие новости

Все новости

12:43 17 января↓ Чек на вырост: инфляция уже обогнала показатель всего прошлого января
12:22 Минсельхоз заявил о стабильных ценах на продовольственном рынке РФ
11:39 16 января↓ Роспотребнадзор выявил долю фальсификата молочной продукции в регионах
11:26 Минсельхоз РФ призвал экспортеров зерна сдерживать темпы поставок
12:09 30 декабря↓ Роспотребнадзор покусился на самое святое… селедку под шубой
13:34 24 декабря↓ В России предлагают ввести регулирование оборота подарочных пластиковых карт
21:00 21 декабря↓ «Росконтроль» назвал марки поддельного сыра
12:32 17 декабря↓ Треть доходов россиян уходит на еду
13:03 13 декабря↓ Хлеб в РФ подорожал с начала года на 4%
12:53 В России рост рынка фастфуда замедлился в 2 раза
12:54 6 декабря↓ Роспотребнадзор связал 63% смертей в России с неправильным питанием
18:33 4 декабря↓ Группа «Черкизово» купила «Алтайский бройлер» за 4,6 млрд руб.
11:53 Возобновление экспорта зерна из США в Китай укрепит российские котировки
11:40 В России могут измениться требования к составу пива
16:30 3 декабря↓ Экспорт сельхозпродукции из РФ в 2018 году составит около $26 млрд
16:20 В России собрали 110 миллионов тонн зерна
12:36 Правительство поручит регионам создать запасы зерна для регулирования цен
11:00 Поставки запрещенных продуктов в Россию выросли почти вдвое
21:56 29 ноября↓ Минсельхоз разработал проект стратегии развития зернового комплекса
00:01 20 ноября↓ В.Скворцова. Минздрав не предлагал вводить акцизы на колбасу

На Кубани много хорошей продукции в нормальном ценовом диапазоне

22 октября 2012 в 14:57
Раздел: Новости

Губернатор Кубани Александр Ткачев встретился с экспертами, виноделами и руководителями торговых сетей края. Разговор шел о кубанских благородных напитках и их перспективах на российском и зарубежном рыках, сообщили в администрации Краснодарского края.
«Я еще раз убедился, что наше вино ничуть не хуже многих признанных мировых брэндов. А некоторые так и вовсе превосходит. И это не только мое мнение, но и мнение известных экспертов, — сказал А.Ткачев. — На наших прилавках до сих пор выбор кубанских вин остается крайне бедным, а в ресторанах – и того меньше! Честно, даже стыдно становится. Мы позиционируем себя как винный регион, а гости края не могут сделать выбор — потому что его просто нет! Так определенно не должно быть в винном крае».
Как вариант выхода из ситуации — при лицензировании винодельческих магазинов нужно сразу установить определенный лимит. К примеру, кубанских вин в ассортименте должно быть не менее 30%. То же самое касается и ресторанов, где зачастую в винной карте – 1-2 наименования. Сомелье по незнанию или нежеланию даже не предлагают кубанские вина. А ловко всучивают посетителям французское – по 2-3 тыс. рублей за бутылку. Хотя на деле-то оно стоит от силы $3. Наценка в 1000%!
«Считаю, что мы также должны найти способ умерить аппетиты владельцев ресторанов!» — заявил А. Ткачев.

Дороговизна – тоже серьезная проблема. На Кубани много хорошей продукции в нормальном ценовом диапазоне, доступной для большинства людей. Но в винных картах ресторанов – только очень дорогие вина, которые не всем по карману. По мнению губернатора, уважать нужно всех клиентов – и тех, кто может заплатить за бутылку вина 5 тыс., и кто 300 рублей.
«Еще одна больная тема – отсутствие разветвленной сети винных магазинов кубанских производителей. По краю специализированных, добротных магазинов, с хорошими ценами и выбором должно быть сотни. Но только несколько кубанских винодельческих предприятий, насколько я знаю, начали открывать свои магазины в муниципалитетах края. Это капля в море! А ведь дело хорошее, — отметил А. Ткачев. - Сеть винных магазинов — отличная возможность уверенно продвигать нашу винодельческую продукцию. Особенно это касается Черноморского и Азовского побережья, куда каждый год приезжают млны туристов. Но пьют они откровенную бурду, купленную с рук в небольших лавочках. А могли бы выбирать вина в современных, красивых магазинах!».
А.Ткачев дал понять, что его не устраивает такая ситуация, когда в городах и районах почему-то не идут навстречу производителям, не оказывают им никакой поддержки.
«А ведь это и налоговые поступления, и формирование имиджа края, как винного региона. А главное, для потребителей это возможность нормального, цивилизованного выбора. Только так люди смогут постичь культуру пития этого замечательного напитка, Понять его и полюбить!» – заключил губернатор.
Во время общения с представителями винодельческой отрасли края губернатор внимательно выслушал все мнения и предложения. Например, прозвучала идея открытия на Кубани школы сомелье. Или даже факультета, на котором будут обучать специалистов для предприятий по производству вин. Еще виноделы говорили о культуре потребления вин, потому что качественная, натуральная продукция – это уважение потребителя к своему здоровью.
«В России в основном пьют сладкие вина, а сахар легко маскирует все недостатки вина, — рассказали губернатору эксперты. — Во всем мире на первом месте — сухие вина и шампанское «брют». Нужно рассказывать о вкусе и качестве настоящего вина, приучать людей ценить труд виноделов!».
А.Ткачев согласился и обозначил принципиальную задачу, стоящую перед властями – сберечь профессионалов отрасли и создать им все условия для качественной работы.
«Вино – сложный продукт. Его сложно создавать и сложно продавать, ведь на него влияют тыс. факторов, независимых от людей, — отметил А. Ткачев. — Но время сейчас на нашей стороне. Мы не стоим на месте, с каждым годом развиваемся. Я уверен, что через 5-10 лет мы займем место в списке лучших винодельческих регионов мира».

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]