Важнейшие новости

Все новости

10:41 17 мая↓ Роскачество предложило изменить ГОСТ на коньяк
10:20 В потребительский набор россиян добавят больше рыбы
09:55 «Массандра» получила статус сельхозтоваропроизводителя
08:44 15 мая↓ Экспортные цены на пшеницу возобновили снижение
11:01 14 мая↓ Масштабная проверка молочного рынка выявила 8% фальсификата
10:26 Росстандарт снабдит проверенную продукцию QR-маркировкой
13:38 11 мая↓ Мясо и субпродукты птицы стали лидерами в мясном экспорте РФ в прошлом году
13:15 Россияне стали есть меньше молочных продуктов и потреблять больше сахара и картошки
12:34 В Воронежской области уничтожили более 11 тонн сала с Украины
13:36 7 мая↓ Минсельхоз готовится к закупкам зерна и молока
12:41 Механизм страхования сельскохозпродукции предлагается модернизировать
10:03 Медики Германии призвали Меркель ввести налог на сахар
01:07 Число россиян с ожирением увеличилось за пять лет почти на 50%
00:55 Роспотребнадзор подготовил рекомендации по маркировке продуктов питания
00:38 Качество российской сельхозпродукции оценят импортеры
16:16 4 мая↓ Минсельхоз РФ уточнил прогноз сбора зерна в 2018 году
14:46 Чудеса… США просят Китай сократить профицит торговли на $200 млрд к 2020 г
14:35 Правительство предложило штрафовать за оборот санкционных товаров
17:42 25 апреля↓ Минсельхоз выступает за формирование единого реестра экспортеров
10:31 «Помидорам забили гол». Зафиксирован резкий рост поставок контрабанды

На Кубани много хорошей продукции в нормальном ценовом диапазоне

22 октября 2012 в 14:57
Раздел: Новости

Губернатор Кубани Александр Ткачев встретился с экспертами, виноделами и руководителями торговых сетей края. Разговор шел о кубанских благородных напитках и их перспективах на российском и зарубежном рыках, сообщили в администрации Краснодарского края.
«Я еще раз убедился, что наше вино ничуть не хуже многих признанных мировых брэндов. А некоторые так и вовсе превосходит. И это не только мое мнение, но и мнение известных экспертов, — сказал А.Ткачев. — На наших прилавках до сих пор выбор кубанских вин остается крайне бедным, а в ресторанах – и того меньше! Честно, даже стыдно становится. Мы позиционируем себя как винный регион, а гости края не могут сделать выбор — потому что его просто нет! Так определенно не должно быть в винном крае».
Как вариант выхода из ситуации — при лицензировании винодельческих магазинов нужно сразу установить определенный лимит. К примеру, кубанских вин в ассортименте должно быть не менее 30%. То же самое касается и ресторанов, где зачастую в винной карте – 1-2 наименования. Сомелье по незнанию или нежеланию даже не предлагают кубанские вина. А ловко всучивают посетителям французское – по 2-3 тыс. рублей за бутылку. Хотя на деле-то оно стоит от силы $3. Наценка в 1000%!
«Считаю, что мы также должны найти способ умерить аппетиты владельцев ресторанов!» — заявил А. Ткачев.

Дороговизна – тоже серьезная проблема. На Кубани много хорошей продукции в нормальном ценовом диапазоне, доступной для большинства людей. Но в винных картах ресторанов – только очень дорогие вина, которые не всем по карману. По мнению губернатора, уважать нужно всех клиентов – и тех, кто может заплатить за бутылку вина 5 тыс., и кто 300 рублей.
«Еще одна больная тема – отсутствие разветвленной сети винных магазинов кубанских производителей. По краю специализированных, добротных магазинов, с хорошими ценами и выбором должно быть сотни. Но только несколько кубанских винодельческих предприятий, насколько я знаю, начали открывать свои магазины в муниципалитетах края. Это капля в море! А ведь дело хорошее, — отметил А. Ткачев. - Сеть винных магазинов — отличная возможность уверенно продвигать нашу винодельческую продукцию. Особенно это касается Черноморского и Азовского побережья, куда каждый год приезжают млны туристов. Но пьют они откровенную бурду, купленную с рук в небольших лавочках. А могли бы выбирать вина в современных, красивых магазинах!».
А.Ткачев дал понять, что его не устраивает такая ситуация, когда в городах и районах почему-то не идут навстречу производителям, не оказывают им никакой поддержки.
«А ведь это и налоговые поступления, и формирование имиджа края, как винного региона. А главное, для потребителей это возможность нормального, цивилизованного выбора. Только так люди смогут постичь культуру пития этого замечательного напитка, Понять его и полюбить!» – заключил губернатор.
Во время общения с представителями винодельческой отрасли края губернатор внимательно выслушал все мнения и предложения. Например, прозвучала идея открытия на Кубани школы сомелье. Или даже факультета, на котором будут обучать специалистов для предприятий по производству вин. Еще виноделы говорили о культуре потребления вин, потому что качественная, натуральная продукция – это уважение потребителя к своему здоровью.
«В России в основном пьют сладкие вина, а сахар легко маскирует все недостатки вина, — рассказали губернатору эксперты. — Во всем мире на первом месте — сухие вина и шампанское «брют». Нужно рассказывать о вкусе и качестве настоящего вина, приучать людей ценить труд виноделов!».
А.Ткачев согласился и обозначил принципиальную задачу, стоящую перед властями – сберечь профессионалов отрасли и создать им все условия для качественной работы.
«Вино – сложный продукт. Его сложно создавать и сложно продавать, ведь на него влияют тыс. факторов, независимых от людей, — отметил А. Ткачев. — Но время сейчас на нашей стороне. Мы не стоим на месте, с каждым годом развиваемся. Я уверен, что через 5-10 лет мы займем место в списке лучших винодельческих регионов мира».

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]