Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Обзор бразильского свиного рынка

После резкого роста цен в августе, бразильский свиной рынок показал падение котировок примерно на 10% и стабилизировался. По информации Meatinfo, на сегодняшний день цены остаются довольно устойчивыми, чуть выше себестоимости, что стало долгожданным облегчением для свиных производителей, отмечает Мартин Риордан, глава филиала Genesus в Бразилии.

В южном штате Риу-Гранди-ду-Сул, цена, фактически, выросла на 2% на прошлой неделе, что показывает, что рынок, наконец, стабилизировался. Средняя стоимость свиней достигла 3,16 реалов/кг живого веса (около $1,53).

Устойчивость цен характерна для всех регионов Бразилии, хотя все же есть некоторые региональные различия, связанные, как правило, с удаленностью того или иного региона. В штате Мату-Гросу рыночные цены на свиней, как правило, ниже, чем в штатах, расположенных южнее, из-за отдаленности от основных рынков и портов. Но, с другой стороны, по тем же причинам, корма здесь дешевле, чем в других регионах.

Октябрь и ноябрь являются месяцами, когда мясокомбинаты и супермаркеты традиционно увеличивают закупки продуктов из свинины для увеличения продаж в конце года, и, несомненно, это является одним из факторов, поддерживающих цены на довольно высоком уровне. В дополнение к этому, многие независимые производители сократили или прекратили производство, и все это создает положительное давление на цены.

Однако, основной движущей силой на рынке стало недавнее удивительное увеличение экспорта. В октябре Бразилия экспортировала 61 742 метрических тонн свинины. Это на 33,6 % выше от объема за октябрь 2011 года, и это самый высокий ежемесячный показатель за 2012 год.

Двумя основными направлениями экспорта были Украина, которая закупила около 27,67 % от общего объема поставок свинины в октябре, и Гонконг, с 17,8 %. Экспорт в Аргентину, которая раньше была важным и удобным местом для сбыта бразильской свинины, сократился из-за экономической политики Аргентины в 2012 году и постоянных запретов и ограничений, налагаемых аргентинской стороной, которые создают хаос в отношениях бразильских экспортеров и импортеров из Аргентины. Общий объем экспорта в Аргентину с начала года было около 19000 метрических тонн, что на 43% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Бразильский реал постоянно обесценивается на валютном рынке и сейчас $1 стоит около 2,07 реалов. Это фактор, который дает толчок к росту экспорта свинины, хотя, с другой стороны, это увеличивает внутренние цены на основные материалы, в основном, на кукурузу и соевый шрот.

На фоне новостей о сокращении поголовья свиней в основных странах-производителях, есть основания полагать, что 2013 год, возможно, может принести высокие цены на свинину на международных рынках.

Это было бы благом для бразильских производителей, которые смогут в этом случае компенсировать свои потери после нескольких лет низких цен.

Читайте также:

• Искусственное мясо россиянам пока не грозит
• Продэмбарго пересчитывает российские цены
• Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
• Группа «Черкизово» купила «Алтайский бройлер» за 4,6 млрд руб.
• В.Скворцова. Минздрав не предлагал вводить акцизы на колбасу
• Ливерная колбаса станет деликатесом для большинства россиян
• Роспотребнадзор выявил нарушения на всех точках продажи шаурмы в Москве
• Роскачество оценило «докторскую» колбасу
• Минсельхоз отказал бизнесу в повышении цен на колбасу
• Возможен ли сговор мясников и колбасников с торговыми сетями

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *