Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Россельхознадзор разработал Национальную программу обеспечения благополучия по сальмонеллезу птицеводческих хозяйств

Задача  предложенной Россельхознадзором программы -  снижение уровня распространения опасных для здоровья человека сероваров сальмонелл (S.Enteritidis, S.Typhimurium) в птицеводческих хозяйствах и птицеводческой продукции России.

Заболеваемость сальмонеллезом представляет серьезную проблему во многих странах мира. Глобальный мониторинг за пищевыми инфекциями, проводимый ВОЗ, показал, что 47% всех вспышек были вызваны сальмонеллами, а 34% из них были следствием  потребления куриного мяса.  При этом птица, являясь носителем   сальмонелл, зачастую  не проявляет клинических признаков заболевания. В то же время, мясо и другие продукты, полученные от больной птицы, могут представлять  угрозу для  здоровья человека.

Программа определяет требования к производственным помещениям, регламенту работы на ферме, к племенному яйцу и суточным цыплятам, к сбору и хранению столового яйца, к кормам, описывает средства профилактики сальмонеллеза у птицы, систему производственного контроля,  надзора и мониторинга птицеводческих хозяйств и их продукции на  сальмонеллы, определяет комплекс мероприятий, проводимые в птицеводческом хозяйстве при обнаружении сальмонелл, подробно описывает требования к убою и  переработке птицы.

Программа передана в Минсельхоз России.

Читайте также:

• Казахстан запретил ввоз продукции 36 птицефабрик РФ из-за птичьего гриппа
• Мясо и субпродукты птицы стали лидерами в мясном экспорте РФ в прошлом году
• РФ открыла свой рынок для живой птицы и яиц из США и Канады
• В Тюменской области построят птицефабрику полного цикла
• Российские производители смогут продавать мясо птицы жителям КНР на Alibaba
• В Подмосковье из-за птичьего гриппа уничтожили почти 340 тысяч птиц
• Миграция диких птиц стала причиной появления птичьего гриппа у производителя «Евродон»
• Россия ограничила ввоз птицы и яиц из Италии, Греции и Польши
• Россельхознадзор предупредил о риске возникновения очагов птичьего гриппа в регионах
• Российских кур оградят от антибиотиков

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *