Важнейшие новости

Все новости

00:13 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
15:49 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
15:24 Богатеем на глазах… Ученые объяснили введение «индекса самогона»
14:48 Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
13:03 Искусственное мясо россиянам пока не грозит
14:28 17 сентября↓ В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
13:25 Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
14:53 16 сентября↓ Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
14:47 «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
14:01 12 июля↓ Продэмбарго пересчитывает российские цены
13:35 Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
12:00 Мнение. Идея запрета уничтожения изъятых продуктов требует проработки
14:23 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
15:47 4 июля↓ Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
15:38 Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
15:33 Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
14:24 18 июня↓ Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
13:35 Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты
12:07 23 мая↓ «Перекресток» задумался о сотрудничестве с сервисами доставки еды
12:20 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше

Абсент без «зеленой феи»

16 марта 2013 в 0:05
Раздел: Новости
Рубрики: Алкоголь
Теги:

Шарль Бодлер и Эрнест Хемингуэй очень бы удивились, узнав, что абсент теперь может и вовсе обойтись без своего главного компонента, сообщает Рейтер.

Законодатели из Европейского парламента решили в среду, что абсент, крепкий алкогольный напиток зеленого цвета, ставший особенно популярным в среде поэтов, писателей и артистов во Франции в 19-м веке, не обязательно должен содержать туйон — токсин полыни, эффект воздействия которого, как полагают, и выделяет напиток среди другой алкогольной продукции.

Считается, что опьянение абсентом может сопровождаться особым психоделическим состоянием вплоть до возникновения галлюцинаций, и для любителей «зеленой феи», как иначе называют абсент, решение законодателей, во-первых, идет вразрез с традицией, а во-вторых, создает условия для появления на рынке всевозможных подделок.

«Мы очень разочарованы тем, что парламентарии не вняли нашим аргументам», — сказала Кароль Бригодо, представитель Spirits Europe, группы, лоббирующей интересы алкогольной индустрии.

В соответствии с действующими нормами ЕС абсент не может содержать более 35 миллиграммов туйона на килограмм. При этом минимальный предел содержания компонента не прописан.

В попытке установить некие рецептурные стандарты Еврокомиссия предложила ввести правило: чтобы напиток мог называться «абсентом», в нем должно содержаться от 5 до 35 миллиграммов туйона.

Однако Европарламент отклонил предложение, заявив, что правила должны остаться прежними.

«Разрешить продавать напиток под маркой «абсент» не будучи уверенным, что он вообще содержит такое растение — это явный обман. Бодлер перевернулся бы в гробу!» — заявила депутат Европарламента от Франции Франсуаза Гростет, поддерживающая установление минимальной нормы.

На сегодняшний день абсент производится по всей Европе по самым разным рецептам. Производители экспериментируют со вкусом и цветом напитка и порой вовсе не добавляют в него туйон.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]