Абсент без «зеленой феи»

16 марта 2013 в 0:05

Шарль Бодлер и Эрнест Хемингуэй очень бы удивились, узнав, что абсент теперь может и вовсе обойтись без своего главного компонента, сообщает Рейтер.

Законодатели из Европейского парламента решили в среду, что абсент, крепкий алкогольный напиток зеленого цвета, ставший особенно популярным в среде поэтов, писателей и артистов во Франции в 19-м веке, не обязательно должен содержать туйон — токсин полыни, эффект воздействия которого, как полагают, и выделяет напиток среди другой алкогольной продукции.

Считается, что опьянение абсентом может сопровождаться особым психоделическим состоянием вплоть до возникновения галлюцинаций, и для любителей «зеленой феи», как иначе называют абсент, решение законодателей, во-первых, идет вразрез с традицией, а во-вторых, создает условия для появления на рынке всевозможных подделок.

«Мы очень разочарованы тем, что парламентарии не вняли нашим аргументам», — сказала Кароль Бригодо, представитель Spirits Europe, группы, лоббирующей интересы алкогольной индустрии.

В соответствии с действующими нормами ЕС абсент не может содержать более 35 миллиграммов туйона на килограмм. При этом минимальный предел содержания компонента не прописан.

В попытке установить некие рецептурные стандарты Еврокомиссия предложила ввести правило: чтобы напиток мог называться «абсентом», в нем должно содержаться от 5 до 35 миллиграммов туйона.

Однако Европарламент отклонил предложение, заявив, что правила должны остаться прежними.

«Разрешить продавать напиток под маркой «абсент» не будучи уверенным, что он вообще содержит такое растение — это явный обман. Бодлер перевернулся бы в гробу!» — заявила депутат Европарламента от Франции Франсуаза Гростет, поддерживающая установление минимальной нормы.

На сегодняшний день абсент производится по всей Европе по самым разным рецептам. Производители экспериментируют со вкусом и цветом напитка и порой вовсе не добавляют в него туйон.

Оставить комментарий Отменить ответ

Фермеры

13:09	29 мая↓ Д.Патрушев назвал развитие фермерства одной из главных задач Минсельхоза
19:33	12 марта↓ Российским фермерам нужно создавать кооперации, правительство их поддержит — Путин
11:57	Немецкие фермеры сильно пострадали от российского продэмбарго
17:57	16 февраля↓ Минпромторг хочет вернуть рынки в города
11:21	9 февраля↓ Минсельхоз вступился за фермеров на рынках
14:16	31 января↓ В.Путин: государство будет поддерживать малые фермерские хозяйства
10:09	13 ноября↓ Рекордный урожай пшеницы в России угрожает американским фермерам
17:29	17 октября↓ Мнение. Монополизация мирового агропрома приняла угрожающие размеры
09:43	Приморский фермер подозревается в хищении субсидии в 14,6 млн рублей
21:57	3 октября↓ Росстат представил предварительные итоги второй сельхозпереписи

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]

24 февраля

Куда уходят деньги, выделяемые на поддержку фермеров в Самарской области

Размер неправомерно полученных грантов на развитие сельского хозяйства Самарской области составил 46 млн рублей, из них начинающие животноводы получили 16,7 млн рублей, фермеры со стажем – 29,3 млн рублей.

Важнейшие новости

Все новости