Важнейшие новости

Все новости

12:25 2 декабря↓ Кабмин утвердил перечень сельскохозяйственной продукции для оказания господдержки
12:21 Зерновой союз выступает за разрешение в РФ сева зарегистрированных ГМО-культур
11:36 РЗС предупредил о последствиях карантина по АЧС на Кубани
11:27 Кукуруза станет товаром номер два на зерновом рынке
10:56 Александр Ткачев встретился с руководителями «Рыбного союза»
00:10 Регионы просят большей самостоятельности при распределении федеральных средств
00:08 В ЮФО проверят эффективность господдержки в АПК и помогут одаренным детям
00:07 Мнение. Российский IT-сектор может обогнать сельское хозяйство по объему экспорта. Конкуренция, однако…
00:02 Население Земли превысило 7,4 млрд человек
22:28 1 декабря↓ Reuters. Путин сыграл ключевую роль в достижении соглашения ОПЕК по сокращению нефтедобычи
13:42 В. Путин. Западные санкции помогли российским сельхозпроизводителям
13:27 Россия рассчитывает наладить широкие поставки в Турцию мясомолочной продукции
00:08 Апелляция Парижа обязала Украину выплатить $112 млн «Татнефти». И это только начало…
00:07 ФСИН может создать агрохолдинги для обеспечения продуктами заключенных
00:04 Доля водки в потреблении продолжила свой рост. Цены не испугали, как и санкции…
00:03 Готовятся льготы для деревянного домостроения
00:02 Производство консервированной продукции в КБР увеличилось на 16%
17:16 30 ноября↓ Д.Медведев: экспорт продукции АПК должен вырасти до $19 млрд, но главное — кормить страну
16:58 АЧС в текущем году нанесла животноводам России ущерб на 1,2 млрд рублей
16:30 Белоруссия сняла запрет на поставки мяса птицы из США. Россельхознадзор принял это к сведению…

В Москве заработала новая сеть рыбных магазинов «Рыбная мануфактура № 1»

15 апреля 2013 в 15:33
Копченая рыба на прилавке

«Главная идея – это рыбной магазин шаговой доступности, чего сейчас практически нет ни в Москве, ни в других городах, – рассказал РИА Fishnews.ru генеральный директор «Рыбной мануфактуры № 1» Александр Морозов. – Это рыбный магазин, в качестве продукции которого потребитель абсолютно уверен: наши гости не смотрят на этикетку с датой производства. Магазин, в котором можно все попробовать. Магазин, в котором подскажут, как приготовить рыбу, разъяснят, где эта рыба выросла, как ее поймали и т.д. Магазин, где рыбу красиво упакуют и красиво подадут».

 

Свежая рыба хранится в магазине не более 2 дней
В планах руководства компании – до конца года открыть два десятка специализированных торговых точек в разных районах столицы.


«Рыбная мануфактура № 1» является дочерним подразделением группы компаний «Агама» – одного из лидеров российского рынка по переработке и продаже морепродуктов. На сегодняшний день розничная сеть насчитывает три магазина, но уже до конца года их число планируется довести до двух десятков. В ассортименте торговых предприятий примерно полторы сотни наименований, половина из которых – рыба и морепродукты.

 

Рыбу дадут попробовать, красиво упакуют и подскажут, как приготовить

Рыбу дадут попробовать, красиво упакуют и подскажут, как приготовить

DSC_0667
Продукция реализуется в охлажденном, замороженном и готовом к употреблению виде (соленая, копченая, вяленая, рыбные рулеты, салаты и т.д.). Но на прилавках «Рыбной мануфактуры № 1» не найти скрюченных рыбьих тушек или тяжелых рядов консервных банок.

Копченая рыба на прилавке


«Война давно закончилась, – смеется Александр Морозов, – У нас натуральный продукт, без консервантов. Его нужно есть, а не хранить в холодильнике».
По словам генерального директора «Рыбной мануфактуры № 1», основную долю продаж формирует охлажденная рыба, на втором месте – заморозка и потом закуски. Порядка 15% ассортимента занимает собственная продукция «Агамы». Охлажденная рыба поступает от прямых импортеров из Норвегии и Турции, остальные товары преимущественно отечественного происхождения. Настоящий хит продаж – сезонная рыба. В апреле это ленинградская корюшка, которая у покупателей нарасхват. На подходе – икра щуки, прямиком из Астраханской области.

DSC_0591
Небольшие магазины у дома площадью 50-70 м – это именно тот формат, который требуется рынку, уверен руководитель Росрыболовства Андрей Крайний. На смену огромным «Океанам» советской эпохи с полупустыми залами и скудным ассортиментом должны прийти компактные маленькие магазины, куда приятно зайти, где продавцы знают покупателей в лицо, очень трепетно относятся к качеству продукции и дорожат каждым посетителем.

DSC_0725

«Поэтому я желаю благополучного плавания этому коммерческому проекту, пусть дует в его паруса ветер удачи», – напутствовал он владельцев компании, заглянув за рыбными деликатесами в один из магазинов «Рыбной мануфактуры № 1».

Рыбная мануфактура
«Судите сами: представленная на прилавках рыба, если замороженная – не имеет глазури и фосфатов, если соленая – консервантов, если свежая, то максимальный срок ее нахождения в магазине – не более двух дней. Уютные помещения с атмосферой деревенского рынка или рыбной лавки, где всех посетителей встречают как дорогих гостей приветливые и расторопные продавцы. Это полностью соответствует моим представлениям о том, каким должен быть рыбный магазин», – отметил председатель «Рыбного союза» Юрий Алашеев.

Свежесть, свежесть и еще раз свежесть - вот девиз магазина Рыбная мануфактура

Свежесть, свежесть и еще раз свежесть — вот девиз магазина Рыбная мануфактура

В «Рыбной мануфактуре №1» тщательно соблюдается принцип предоставления потребителю максимально полной информации о происхождении и качестве продукции – путем специальных ярлычков на ценниках. А покупатели отвечают на открытость доверием, снова и снова возвращаясь в магазины за любимой рыбой.

 

DSC_0603

 

DSC_0712

 

Продавцы за работой

 

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Алкоголь 

00:04 1 декабря↓ Доля водки в потреблении продолжила свой рост. Цены не испугали, как и санкции…
00:02 30 ноября↓ В России из-за роста акцизов закрывается старейшая табачная фабрика
10:17 29 ноября↓ Минпромторг предлагает продавать спиртное по водительским правам
00:04 25 ноября↓ ФАС проконтролирует рынок алкоголя на предмет отсутствия сговора производителей
00:07 24 ноября↓ Рабочая группа МЭР одобрила отдельное регулирование рынка пива, вина и крепкого алкоголя
00:06 Минсельхоз разработает меры для сдерживания резкого роста цен на молоко
00:04 Минфин не планирует запрещать индивидуальным предпринимателям розничную продажу пива
00:02 «Балтика» начала поставки пива в Оман…
12:15 23 ноября↓ Индивидуальным предпринимателям хотят запретить продажу пива в розницу
00:06 22 ноября↓ Глава ФНС заявил, что в регионах сбор акцизов на алкоголь вырос в разы
4 февраля
alko

Интернет-торговлю алкоголем в России могут снова разрешить

Законопроект разработал депутат Госдумы Виктор Звагельский. Документ будет внесен в нижнюю палату в конце недели, сообщает РБК. Согласно инициативе, онлайн-продавцы должны будут получать специальное разрешение за 80 тыс. руб. Оно будет выдаваться только тем компаниям, у которых уже есть лицензии на производство или оптовые поставки алкоголя. Кроме того, онлайн-алкомаркеты будут работать по тем же правилам, что и традиционная розница.

22 января
alko_0

Импорт спиртных напитков в РФ упал почти на треть

Поставки алкоголя в Россию показали рекордное падение. Причина тому — девальвация рубля и спад покупательской способности. По итогам прошлого года, поставки виски упали на 22%, рома — на 35%, текилы — на 23%, вин — примерно на 33%.

26 августа
алкоголь на витрине

Росалкоголь задумался над легализацией онлайн-торговли

Росалкогольрегулирование готово поддержать легализацию онлайн-продажи алкоголя, сообщили в пресс-службе ведомства. Участники рынка уже представили РАР свои предложения по регулированию продажи алкогольной продукции через интернет. Соответствующее письмо подготовила «Опора России» и подписали главы Союза и Комитета производителей алкогольной продукции, Союза виноградарей и виноделов России и содружества производителей фирменных торговых марок «РусБренд».

24 августа
Михаил Смирнов, Главный редактор портала Алкоголь.ру.
Михаил Смирнов, Главный редактор портала «Алкоголь.ру»

Цены на импортное вино вырастут на 15-25%

В России подорожает импортное вино. Виноторговая компания Simple с 1 сентября поднимет цены в среднем на 15%, а импортер вина «Моро» увеличит стоимость алкогольной продукции на 20-25%. При этом другие компании также не исключают повышения цен.