Важнейшие новости

Все новости

13:54 28 июля↓ Жерару Депардье предложили пост главного винодела Крыма
13:40 Игорь Швайка: Украина введет ответные санкции за запрет молочной продукции в РФ
13:36 Основные украинские экспортеры увеличивают поставки зерна в страны ЕС
13:03 Молдавские фермеры требуют от властей денонсировать соглашение с ЕС
11:46 Голодец: Проект бюджета от Минфина ведет к замедлению роста экономики
09:08 В Алтайском крае распределены средства на поддержку инициатив граждан из сельской местности
08:57 Mорской попечительский совет отложил обновление стандартов до осени
08:53 Санкции не повлияют на бизнес крымского завода «Новый свет»
08:46 В Роспотребнадзоре уточнили суть претензий к «Макдоналдс»
08:12 В Приморском крае уничтожена конопля, обнаруженная «беспилотниками»
07:54 «Дейта»: Поручение Путина о бесплатной электронной ветсертификации пропустили мимо ушей
07:45 Россельхознадзор усиливает контроль над импортом свинины из Канады
07:41 Вступает в силу запрет на импорт украинской молочной продукции
20:04 25 июля↓ Лососей в РФ стали ловить больше
18:46 Молдова, пострадавшая от введенного Россией эмбарго, рассчитывает на помощь ЕС
18:28 Псковская область получила федеральную субсидию на поддержку животноводства
18:10 В Нижегородской области увеличат производство свинины
18:04 Украина считает запрет молочной продукции политическим решением
14:49 Продукцию фермеров Подмосковья хотят продавать через мобильные киоски
14:43 Глобальное почвенное партнерство разработало меры по сохранению почвенных ресурсов

В Москве заработала новая сеть рыбных магазинов «Рыбная мануфактура № 1»

15 апреля 2013 в 15:33
Копченая рыба на прилавке

«Главная идея – это рыбной магазин шаговой доступности, чего сейчас практически нет ни в Москве, ни в других городах, – рассказал РИА Fishnews.ru генеральный директор «Рыбной мануфактуры № 1» Александр Морозов. – Это рыбный магазин, в качестве продукции которого потребитель абсолютно уверен: наши гости не смотрят на этикетку с датой производства. Магазин, в котором можно все попробовать. Магазин, в котором подскажут, как приготовить рыбу, разъяснят, где эта рыба выросла, как ее поймали и т.д. Магазин, где рыбу красиво упакуют и красиво подадут».

 

Свежая рыба хранится в магазине не более 2 дней
В планах руководства компании – до конца года открыть два десятка специализированных торговых точек в разных районах столицы.


«Рыбная мануфактура № 1» является дочерним подразделением группы компаний «Агама» – одного из лидеров российского рынка по переработке и продаже морепродуктов. На сегодняшний день розничная сеть насчитывает три магазина, но уже до конца года их число планируется довести до двух десятков. В ассортименте торговых предприятий примерно полторы сотни наименований, половина из которых – рыба и морепродукты.

 

Рыбу дадут попробовать, красиво упакуют и подскажут, как приготовить

Рыбу дадут попробовать, красиво упакуют и подскажут, как приготовить

DSC_0667
Продукция реализуется в охлажденном, замороженном и готовом к употреблению виде (соленая, копченая, вяленая, рыбные рулеты, салаты и т.д.). Но на прилавках «Рыбной мануфактуры № 1» не найти скрюченных рыбьих тушек или тяжелых рядов консервных банок.

Копченая рыба на прилавке


«Война давно закончилась, – смеется Александр Морозов, – У нас натуральный продукт, без консервантов. Его нужно есть, а не хранить в холодильнике».
По словам генерального директора «Рыбной мануфактуры № 1», основную долю продаж формирует охлажденная рыба, на втором месте – заморозка и потом закуски. Порядка 15% ассортимента занимает собственная продукция «Агамы». Охлажденная рыба поступает от прямых импортеров из Норвегии и Турции, остальные товары преимущественно отечественного происхождения. Настоящий хит продаж – сезонная рыба. В апреле это ленинградская корюшка, которая у покупателей нарасхват. На подходе – икра щуки, прямиком из Астраханской области.

DSC_0591
Небольшие магазины у дома площадью 50-70 м – это именно тот формат, который требуется рынку, уверен руководитель Росрыболовства Андрей Крайний. На смену огромным «Океанам» советской эпохи с полупустыми залами и скудным ассортиментом должны прийти компактные маленькие магазины, куда приятно зайти, где продавцы знают покупателей в лицо, очень трепетно относятся к качеству продукции и дорожат каждым посетителем.

DSC_0725

«Поэтому я желаю благополучного плавания этому коммерческому проекту, пусть дует в его паруса ветер удачи», – напутствовал он владельцев компании, заглянув за рыбными деликатесами в один из магазинов «Рыбной мануфактуры № 1».

Рыбная мануфактура
«Судите сами: представленная на прилавках рыба, если замороженная – не имеет глазури и фосфатов, если соленая – консервантов, если свежая, то максимальный срок ее нахождения в магазине – не более двух дней. Уютные помещения с атмосферой деревенского рынка или рыбной лавки, где всех посетителей встречают как дорогих гостей приветливые и расторопные продавцы. Это полностью соответствует моим представлениям о том, каким должен быть рыбный магазин», – отметил председатель «Рыбного союза» Юрий Алашеев.

Свежесть, свежесть и еще раз свежесть - вот девиз магазина Рыбная мануфактура

Свежесть, свежесть и еще раз свежесть — вот девиз магазина Рыбная мануфактура

В «Рыбной мануфактуре №1» тщательно соблюдается принцип предоставления потребителю максимально полной информации о происхождении и качестве продукции – путем специальных ярлычков на ценниках. А покупатели отвечают на открытость доверием, снова и снова возвращаясь в магазины за любимой рыбой.

 

DSC_0603

 

DSC_0712

 

Продавцы за работой

 

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Ветконтроль 

23 июля
Сергей Гудков
Сергей Гудков, исполнительный директор Рыбного Союза

Электронная ветсертификации избавит предприятия от оборотного налога на сумму порядка 30 млрд в год

Зарегистрированный Минюстом Приказ Минсельхоза № 281 от 17 июля 2014 года о ветсертификации в электронном виде имеет колоссальное значение для всех производителей и потребителей продукции животного происхождения.

19 июня
Pankov_Nikolai_2
Николай Панков, председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам

«Проблемы аграрного сектора – надо решать»

Одна из главных тем, которая прозвучала на совещании по вопросам сельского хозяйства в Ставрополе с участием Президента России В.В. Путина, была посвящена повышению отдачи государственной поддержки

31 января
german_zverev
Герман Зверев, член правления Российского союза промышленников и предпринимателей

Бес «чувства обоснованной уверенности»

Эксперт видит в документе желание Россельхознадзора «прирезать» к своим полномочиям дополнительные

11 декабря
Герман Зверев
Герман Зверев, председатель комиссии РСПП по рыбохозяйственному комплексу, президент Ассоциации добытчиков минтая

«В законопроекте «О ветеринарии» поселились вирусы»

В предлагаемом виде закон принимать нельзя, полагает эксперт