Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Производство продуктов питания — одна из крупнейших отраслей немецкой промышленности

Колбаса, сыр, шоколад — число поклонников немецких продуктов за рубежом растет. Чтобы попробовать настоящую неаполитанскую пиццу, экзотический рисовый напиток из Кореи или познакомиться с особенностями немецкой национальной кухни, достаточно отправиться в Кельн. Каждый год город на целых пять дней превращается в рай для гурманов, когда здесь открывается международная продовольственная ярмарка Anuga.

В нынешнем году свою продукцию в Кельн привезли более 6 тыс. производителей продуктов питания — в том числе и немецкие компании, передает Deutsche Welle.

Производство продуктов питания — одна из крупнейших отраслей немецкой промышленности. К тому же довольно быстрорастущая. За первые 9 месяцев 2013 года продажи немецких производителей продуктов питания выросли примерно на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом третью часть выручки приносит экспорт.

Среди продуктов питания, которые экспортирует Германия — мясо, молочная продукция, сладости, выпечка и алкоголь. Большая часть экспорта, а точнее 57%, приходится на страны ЕС. Однако из-за снижения объемов потребления на фоне затишья на европейском рынке производители вынуждены перенаправлять экспортные потоки за пределы Евросоюза, отмечает Штефани Леман (Stefanie Lehmann) из Федерального объединения пищевой промышленности. Значительные объемы немецкого экспорта отправляются в азиатские страны. Так, в прошлом году стоимость продуктов питания, поставленных в Китай, превысила €1 млрд.

Между тем ключевым рынком сбыта для немецких производителей наряду с США и Швейцарией остается Россия. Правда, ее вступление в ВТО в прошлом году, которое, как ожидалось, упростит торговлю, этих надежд пока не оправдало. Немецкие производители продуктов питания недовольны торговыми барьерами, которые устанавливают российские власти.

Большой резонанс, например, вызвал запрет на ввоз охлажденного мяса из Германии, который ввела Россия в феврале 2013 года, сочтя поставляемую немцами продукцию небезопасной для потребителей. Ограничительная мера спровоцировала резкую реакцию Евросоюза: Брюссель назвал запрет необоснованным, обратившись с жалобой в ВТО.

Убытки немецких экспортеров оказались незначительными — удалось найти альтернативные рынки сбыта. Однако о том, чтобы совсем отказаться от поставок в Россию, речь не идет. «Даже несмотря на то, что нам порой вставляют палки в колеса и все идет не так гладко, как могло бы, Россия остается для нас очень привлекательным рынком», — говорит Йозеф Тилльман (Josef Tillmann), управляющий фирмой Tonnies Lebensmittel, являющейся одним из крупнейших производителей мясной продукции в Германии. Четверть поставок компании — экспорт за пределы Европы. Помимо России, Tonnies делает ставку на Китай, Японию и Южную Корею.

На Россию и Азию как важнейшие рынки сбыта нацеливается еще одна фирма — производитель молочных продуктов Deutsches Milchkontor. В компании убеждены, что зарубежные партнеры ценят качество, правильный подход к клиенту и надежность поставок.

«Молоко — скоропортящийся продукт, который часто оказывается в центре продовольственных скандалов по всему миру», — говорит представитель Deutsches Milchkontor Херман Кордес (Hermann Cordes). А поскольку немецкие продукты отличаются своим качеством, говорит Х.Кордес, потребители за рубежом охотнее платят за них более высокую цену, чем за продукцию местного производства. «Это открывает перед нами много возможностей», — добавляет он.

Из 7 млрд литров молока, которые ежегодно перерабатывает Deutsches Milchkontor, 37,5% идет на экспорт. Компания имеет собственные пункты продаж в Москве и Шанхае и стремится на новые рынки. Причина проста: благодаря хорошим климатическим условиям и работе опытных фермеров, производство молока в Европе в дальнейшем будет расти, тогда как объемы потребления уже сегодня снижаются.

«Поэтому мы должны смотреть на новые рынки», — объясняет Х.Кордес. Наиболее привлекательно выглядят развивающиеся страны, такие, как Россия — с хорошей покупательной способностью населения и растущими логистическими мощностями.

Читайте также:

• Искусственное мясо россиянам пока не грозит
• В России могут ввести новые ограничения на продажу алкоголя
• Роскачество рассказало, как правильно прочитать маркировку товара
• «Ритейлеров призвали к соразмерности». Штрафы для поставщиков могут снизиться
• Продэмбарго пересчитывает российские цены
• Россияне стали больше тратить за один поход в магазин
• Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• Назван напиток, препятствующий развитию рака и диабета
• Названы провоцирующие возникновение смертельных болезней продукты

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *