Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

На фестивале варенья в Москве приготовят любимое лакомство Пушкина

15 стран — от Таиланда до Мексики — и 40 регионов России — от Тульской области до Крыма — примут участие в первом фестивале «Московское варенье», который пройдет с 8 по 17 августа на улицах, в кафе, ресторанах и магазинах столицы, сообщает «Российская газета».

Об этом вчера журналистам рассказал глава департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Для фестиваля варенья выбрали 19 площадок — 8 в центре города и 11 — на окраинах. При этом в центре каждая площадка будет иметь оригинальное название: на Тверской площади откроется «Окно в Париж», на Манежной — раскинется «Райский сад», в парке искусств МУЗЕОН появится «Абрикосовый пляж», на Арбате — пестрый «Восточный базар». А на Площади Революции москвичам будут предлагать согретые южным солнышком крымские товары.

Всего, по словам Алексея Немерюка, на всех фестивальных площадках будут установлены 230 шале. В них гости смогут не только приобрести и попробовать всевозможные сорта варенья из разных регионов и стран, но и научиться самостоятельно готовить джемы из арбузных корок, зеленых помидоров, еловых шишек, кактуса и других необычных продуктов. Мастер-классы для гостей будут проводить повара известных столичных сетевых и отдельных ресторанов. Самым терпеливым расскажут секрет любимого варенья Пушкина. Называется оно «берсеневское». Для его приготовления действительно требуется не только навык, но и терпение: весь процесс занимает 5 дней. Подогретые ягоды вишни помещались в хлебное вино, крепость которого составляла 25 градусов, а на шестые сутки помещали в лед. Сейчас это варенье варят с использованием водки, но при дегустации ее вкус практически не ощутим.

На каждой площадке также можно будет купить астраханские арбузы нового урожая. «Уже есть договоренность, что в Москву приедут две фуры с арбузами из Астраханской области, — рассказал Алексей Немерюк. — На фестивальных площадках бахчу будут продавать из специальных корзин». Кстати, все лакомства в обязательном порядке проверяются Роспотребнадзором, так что в их качестве можно не сомневаться.

Для тех, кто не любит сидеть на месте, в городе будет организован фруктовый квест с разными заданиями, а на площадке «Абрикосовый пляж» (парк искусств МУЗЕОН) пройдут бесплатные занятия по йоге и латиноамериканским танцам. На Тверской площади раскинется «Лабиринт счастья», сооруженный из лавра.

Отдохнуть после активных занятий и прогулок можно будет в тени специально привезенных на праздник кипарисов и пальм, за чашечкой иван-чая. «Этот ароматный напиток пили на Руси, когда индийский чай только начинал проникать в Европу, — уточнил Немерюк. — До наших дней дошло около 190 рецептов заваривания иван-чая».

С 8 на 9 августа в парке искусств МУЗЕОН пройдет «Ночь пожирателей варенья». Подарком для победителя, съевшего самое большое количество джема, будет годовой запас сладкого лакомства. А кульминацией праздника будет вечер — 16 августа. Департамент предлагает в этот субботний день перекрыть для движения Тверскую улицу, сделав ее площадкой для народных гуляний. По словам Немерюка, этот вопрос сейчас согласовывается с заинтересованными ведомствами.

Читайте также:

• Минсельхоз не планирует ограничивать сбор диких грибов и ягод
• Нидерланды и Бельгия поставляют санкционные фрукты в Россию… через Африку
• Китай начал поставки яблок в Россию
• Минсельхоз предложил простимулировать экспорт экзотической продукции
• Дефицитный плод: абхазские мандарины съели вредители
• Дефицитный плод: абхазские мандарины съели вредители
• ЕС оказал производителям фруктов помощь в €490 млн в связи с эмбарго РФ
• Минсельхоз прогнозирует рост урожая фруктов и ягод
• Чай с вареньем подорожали к холодам. Цена на лакомство до конца года продолжит расти
• В Липецкой области запущен завод по шоковой заморозке ягод и фруктов

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *