Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Развивается ассортимент инновационной продукции

ГК «СОЮЗСНАБ» как производитель пищевых ингредиентов постоянно предлагает производителям кондитерской отрасли не только инновационные ингредиенты, но и полностью готовые для внедрения на производстве идеи новых продуктов.

Примером такого успешного сотрудничества в сфере инноваций является совместная работа компании с ЗАО «Кондитерская фабрика» (г. Вологда) — официальным поставщиком подарков Деда Мороза в Великом Устюге.

Сладости с ингредиентами ГК «СОЮЗСНАБ», произведенные вологодской фабрикой, не раз занимали призовые места на специализированных конкурсах и выставках пищевой отрасли. Так, например, диплом за 2 место в конкурсе «Лучшее качество продукта» выставки «Продэкспо-2011» получил мармелад «С ягодами клюквы», который выпускается с использованием Ароматизатора Клюква Del’Ar 11.01.177 от ГК «СОЮЗСНАБ». Мармелад нежного розового цвета различной формы с ягодкой вологодской клюквы внутри стал визитной карточкой предприятия.

По итогам совместной работы ГК «СОЮЗСНАБ» и ЗАО «Кондитерская фабрика» в 2011 — 2012 годах в массовую продажу были выпущены Мармелад «Антистресс» и Монпансье «Леденчики». Мармелад «Антистресс» включает Основу вкусоароматическую с экстрактами трав и плодов Душица-Шиповник-Розмарин Del’Ar – натуральный продукт, обеспечивающий кондитерскому изделию полезные свойства лечебных трав. Популярность мармелада у потребителей подтверждена золотой медалью и дипломом 1-ой степени «За высокое качество продукции» от Международной промышленной академии. Награда была вручена на Международном смотре качества кондитерских изделий «Инновации и традиции». В рамках этого же мероприятия 2-е место — серебряную медаль и диплом 2-ой степени – получили продукт — Монпансье «Леденчики». «Второе дыхание» хорошо знакомые потребителям леденцы обрели благодаря ароматизаторам коллекции Del’Ar со вкусом модного «Мохито», бодрящего апельсина, экзотической маракуйи и даже сочетанием экстрактов трав лимонника и мелиссы. Но главной инновацией монпансье «Леденчики» стали даже не вкусы, а их сочетание с охлаждающим эффектом, который обеспечил уникальный ароматизатор из коллекции ГК «СОЮЗСНАБ» — Охлаждающий эффект Del’Ar 11.02.362. Этот ароматизатор не имеет собственного вкуса, но придает изделиям выраженный охлаждающий эффект, отлично сочетаясь с любыми профильными вкусами кондитерских изделий.

В соответствии с актуальными тенденциями пищевого рынка в 2013 году ЗАО «Кондитерская фабрика» выпустила Мармелад «Имбирный» с натуральной имбирной ароматической эмульсией Del’Ar^тм в составе. О том, что продукт появился своевременно и оказался востребованным на рынке свидетельствует полученная им золотая медаль 21-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2014». Имбирный мармелад победил в конкурсе «Инновационный продукт» в номинации «Инновация в составе продукта». Этой самой инновацией и стала натуральная имбирная ароматическая эмульсия Del’Ar^тм, разработанная специалистами ГК «СОЮЗСНАБ».

Одной из последних реализованных идей специалистов компании являются конфеты «Оригинальные», выпущенные ЗАО «Кондитерская фабрика» с использованием ароматизаторов коллекции Del’Ar^тм и семян чиа. Семена чиа– богатый источник витаминов и микроэлементов, обеспечивающий сладостям функциональные свойства. Не только вкусные, но и полезные конфеты «Оригинальные» получили серебряную медаль на «Продэкспо-2014».
Семена чиа вошли в состав еще одного продукта, выпущенного вологодской фабрикой в 2014 году. Это Зефир «5 баллов», который пользуется большим успехом у покупателей. Вкус и аромат лакомства сформирован за счет добавления экстракта какао и ароматизатора с профилем шоколадного фондю Del’Ar^тм.

Плодотворное сотрудничество ГК «СОЮЗСНАБ» и ЗАО «Кондитерская фабрика» свидетельствует о том, что инновационный подход к развитию ассортимента дает ощутимую коммерческую пользу предприятиям и позволяет развивать кондитерскую отрасль в интересах потребителей.

Читайте также:

• Эксперты объяснили экономию россиян на продуктах и лекарствах
• Россияне стали есть меньше молочных продуктов и потреблять больше сахара и картошки
• В прошлом году Россия на четверть увеличила импорт сладостей
• Россияне увеличили траты на новогодние сладости на 20%
• Роспотребнадзор с начала года забраковал более 17,8 тонны кондитерских изделий
• Эксперты допускают в России снижение цен на сладости
• Зарубежную кондитерскую продукцию Роспотребнадзор стал браковать почти в пять раз чаще
• В России начали дешеветь печенье, карамель и шоколадные конфеты
• Россия рекордными темпами проводит импортозамещение сладостей
• Россия в октябре побила рекорд по экспорту сладостей

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *