Важнейшие новости

Все новости

17:31 22 апреля↓ Французам запретили называть вегетарианские блюда «мясными» терминами
12:20 20 апреля↓ Роспотребнадзор получил право на контрольные закупки
07:42 19 апреля↓ Минздрав настаивает на сохранении запрета на интернет-продажи алкоголя
07:31 Треть аграриев в РФ готовы производить «чистую» еду, но стоить она будет дорого
18:35 17 апреля↓ Продукты питания сделают невозвратными
18:21 Минтруд сплетет новую потребительскую корзину
14:46 16 апреля↓ В «Союзмолоко» рассказали о последствиях запрета сухого молока
09:21 В России могут запретить сыры без молока
08:48 Падение рубля подняло цены на пшеницу на внутреннем рынке
08:04 В США с продажи сняли 200 млн яиц из-за возможной вспышки сальмонеллёза
14:54 13 апреля↓ Продовольственная безопасность России в целом обеспечена…
14:35 Минздрав выступил против продажи лекарств в супермаркетах
14:14 Вице-премьер Белоруссии прокомментировал запрет на ввоз свинины в Россию
14:53 12 апреля↓ Минсельхоз требует резко повысить налоговую ставку для неиспользуемых земель
14:45 «Минфин и водка». Крепкому алкоголю пропишут единую минимальную цену
14:27 Прогноз. Урожай зерна снизится на 15%
13:51 В Москве и Петербурге начали оформлять чеки по системе tax free
13:34 Минпромторг доработал проект о продаже лекарств в магазинах
12:34 Роскачество отчиталось о проверке сметаны
09:24 11 апреля↓ Неподключение к «Меркурию» грозит дефицитом продуктов

Сергей Коломенский, Президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий:
«Товарные интервенции нанесут удар по экономике теневого рынка зерна и муки»

24 октября 2012 в 18:30
Сергей Коломенский

В день начала «сибирских» государственных товарных интервенций мы предложили прокомментировать ситуацию на рынке и вокруг него покупателям – производителям муки. Интервенционные торги в том виде, который они приняли в этом году, определенно ставят своей целью не только регулирование цен на рынке зерна, но и наделение потребителей неурожайных регионов зерном. На что надеются мукомолы и чего ждут от интервенционных торгов?

Сергей Коломенский: В том, чтобы продавать мукомольным комбинатам зерно из интервенционного фонда в зависимости от их мощности, несомненно, имеется здравый смысл. Часто зерно уходит перекупщикам, и может дойти до мукомолов с удорожанием, а то и вовсе уйти на экспорт. Это повышает шансы, что зерно останется в стране, тем более, что мука — это социально значимый товар и основа продовольственной безопасности страны.

Наш рынок настолько синхронен с мировым, что его поведение легко отследить по ценам на ведущих товарных биржах. Цена зерна формируется там, а цену на хлеб в России всеми силами по старинке пытаются сдержать. Получается, что мукомол покупает сырье по мировым ценам, перерабатывает его на том же оборудовании, что и иностранные коллеги, а конечная продукция производственной цепочки – хлеб – стоит в 5-7 раз дешевле, чем за границей.

Что до мер поддержки, то могу отметить, что государство заботится о сельском хозяйстве, и понимает, что зерно — возобновляемый экспортный ресурс. В госпрограмме развития сельского хозяйства расписано до 2020 года, какая помощь будет предоставляться аграриям. Но перерабатывающая промышленность в этой программе не значится.

Все считают, что мы получаем сверхприбыли и не нуждаемся в поддержке. А предприятия, тем временем, просто закрываются — и хлебопекарные, и мукомольные. Их число ежегодно сокращается.

Я думаю, что мукомолы смогут оценить ход интервенций, после того как получат зерно. С момента торгов до конкретного получения сырья уходит иногда 2-3 месяца. Мы считали, что интервенции надо начинать ближе к весне, но, видимо, Минсельхоз начал сейчас, понимая длительность процесса и рассчитывая на то, что зерно реально придет к покупателю, когда будет уже необходимо.

Уверен, что интервенции сейчас играют больше психологическую ролья: в момент резкого роста цен на зерно сельхозпроизводители просто перестают его продавать, в надежде получить еще большую прибыль. Поэтому раннее начало интервенций можно расценивать, как сигнал, что государство уже недовольно тем, что «аграрии» прижимают зерно и взвинчивают цены.

Почему цена на торгах в Сибири на 20% ниже рыночной? Смотрите: 9,5 – 10 тысяч рублей за тонну зерна -  цена мирового рынка, а 8,5 тысяч рублей за тонну  — та, по которой мукомолы могут его покупать на биржевых торгах и не работать себе в убыток. Разница — те самые экономические «ножницы». К сожалению, если хлебу не дать вырасти в цене, то отечественные мукомолы будут неконкурентными покупателями в сравнении с экспортерами, и зерно будет уходить за рубеж. Проблема в особых условиях ведения бизнеса: все оборотные средства мукомолов реально уходят на сырье. Дело в том, что они должны иметь трехмесячный запас зерна.

Если комбинат мощностью 500 тонн в сутки купит сырья на квартал работы, что у него останется на текущие расходы? А оплачивая вперед за зерно из интервенционного фонда, понимая, что реально получат его через 2-3 месяца, предприятиям необходимо иметь оборотных средств в два раза больше. А таких средств у предприятий нет. Для этого предприятиям необходимо изыскивать дополнительные финансовые средства – кредиты.

Печальный результат этого положения — использование менее качественного сырья и разгул теневого рынка муки и хлеба. Контрафакт производят «минимельницы», кустарные предприятия малой мощности с примитивной технологией. В ход идет фураж, и зерно низкого класса – недобросовестный производитель пользуется тем, что конечный потребитель не может без специальных анализов и приборов отличить высококачественный продукт от подделки. Подпольные пекарни, использующие такую муку и в лучшем случае «улучшают» хлебобулочные изделия пекарскими порошками, добавками, сухой клейковиной, аскорбиновой кислотой, а в основной массе происходит снижение качества хлеба, его пищевых и вкусовых достоинств. И такой «контрафактной» муки и хлеба на рынке уже до 40%.

Мы надеемся, что товарные интервенции поддержат легально работающие мукомольные предприятия и нанесут удар по экономике теневого рынка зерна и муки.

ПродMag

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 


*

Фермеры 

20 апреля
elena-skrynnik

Российские фермеры — ключевой драйвер роста аграрной отрасли

Фермерские хозяйства будут работать эффективнее, если создать типовые бизнес-проекты, агрофраншизы, в этом уверена Елена Скрынник, руководитель Международного независимого института аграрной политики.

15 августа

Рекордный экспорт пшеницы из России обернулся падением цен

Это катастрофа: при нынешних ценах на зерно начнется волна банкротств фермеров. Тем, кто закредитован,- а это почти все — продержаться на плаву будет очень сложно.

4 августа

Коровы, свиньи и государственные деньги

Финансовая помощь сельскому хозяйству будет эффективна только тогда, когда реальные деньги придут к реальным производителям

22 июля

Глава Кубани предложил давать землю фермерам без торгов

  В ходе заседания рабочей группы президиума Государственного совета РФ в Москве, глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев предложил повысить эффективность использования государственного имущества и предоставлять землю для фермеров без проведения торгов, сообщается в пресс-релизе краевой администрации. В нынешних условиях, считает губернатор, конкурировать с агрохолдингами в вопросе получения участков им практически невозможно, передает kommersant.ru. По его [...]