Важнейшие новости

• 14 марта↓ В Англии нашли «виновника» отравления Скрипалей
• 24 сентября↓ В пищевом пальмовом масле нашли опаснейший яд
• 7 июля↓ Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• 18 мая↓ РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• 28 марта↓ Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• 11 марта↓ Минсельхоз скорректировал Доктрину продовольственной безопасности
• 6 февраля↓ Цены на зерно в России обновляют максимумы, но катастрофой не становятся

Все новости

Николай Коваленко: Основной инструмент регулирования цен на хлеб — реализация интервенционного зерна

Зерновые интервенции проводились до нового года в трех федеральных округах — Уральском, Дальневосточном, Сибирском, в конце декабря стартовали в Оренбургской области. Скоро начнутся в ПФО. В Башкортостане готовятся к проведению интервенций, пишет «Российская газета».
«Согласно условиям товарной интервенции, будет продаваться пшеница 3 и 4 класса с начальной ценой 7,2-7,6 тыс. руб./т. При сегодняшней рыночной цене в 9,5-10 тыс. руб./т эта цена позволит предприятиям мукомольной промышленности производить муку на 20% дешевле, чем она есть на рынке», — отмечает министр сельского хозяйства Башкортостана Николай Коваленко.
«При этом надо иметь в виду, что рыночная цена может зависеть и от других факторов. Поэтому мы ведем работу, чтобы наши республиканские мукомольные предприятия выкупили объемы зерна на близлежащих элеваторах, договариваемся с ними о фиксированных затратах на ее переработку и о том, чтобы эта мука поступила на основные хлебозаводы. В каждом городе и районе есть основные предприятии хлебопечения, где выпекается хлеб социальных сортов. Из зерна интервенционного фонда можно получить муку на 15-30% дешевле, чем на рынке», — отмечает Н.Коваленко.
Но будет-ли хлеб дешевле, чем был до нового года? По мнению Н.Коваленко, «не все так однозначно»:
«Зерно каждую неделю дорожает в среднем на 100 руб., растет и цена муки. Если взять ситуацию в целом по России, то цена с начала 2012 года на пшеницу поднялась на 90%. 2011 год был урожайный, зерна было много, и цена на него обеспечивала минимальную рентабельность. В 2012 году с первых дней уборочных работ, когда стало понятно, что его хватит, но излишков не будет, цена начала расти.
Не исключена ситуация, что с появлением на рынке муки из зерна интервенционного фонда это не приведет к снижению цен. Но в любом случае удержат их на сложившемся уровне. Сегодня 1 кг хлеба социальных сортов стоит 25-27 руб. И даже, если цена поднимется на 3,5% — 1 руб. на 1 кг, то буханка подорожает на 30-40 копеек. По сути, в месяц на человека это в пределах 15 руб. — мизер по сравнению с ростом цен на ГСМ и энергоносители.
Мы постоянно мониторим цены на муку и хлеб социальных сортов и призываем предприятия удерживать цены. Нам идут навстречу и перекидывают цены с социальных сортов на более дорогие. Это оптимальный вариант. Пытались одно время выпекать хлеб дешевых сортов, но этот эксперимент провалился — люди привыкли есть хороший, качественный хлеб, его они и покупают. Подчеркну еще раз: на сегодня основным инструментом регулирования цены станет реализация зерна из интервенционного фонда».
По словам Н.Коваленко, Башкортостан собрал в 2012 году «чуть менее 2 млн тонн». «Сегодня запасы зерна оцениваются в 800 тыс. тонн без интервенционного фонда — там 83 тыс. тонн. По продовольственному зерну с учетом запасов интервенционного фонда должно хватить. Фуражным зерном мы тоже обеспечены, но в ряде районов его недостаточно», — отмечает Н.Коваленко.

Читайте также:

• Ультиматум. Судовладельцы грозятся покинуть рынок зерна из-за низкой стоимости фрахта
• Новый урожай обрушил цены на кукурузу в России
• Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты по итогам 2018 года
• Мировые цены на продовольствие за июнь снизились на 0,3%
• Работники хлебокомбината в Подмосковье объявили голодовку из-за долгов по зарплате
• РФ увеличит урожай зерна 2019 г, но поставки на экспорт вырастут меньше
• В РФ появится хлеб с пониженным содержанием соли
• Прогноз. Россия в 2019 году может побить исторический рекорд по сбору зерна
• Гильдия пекарей России сообщила об ожидаемом росте цен на хлеб
• Роскачество рассказало о проблемах с хлебом

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью: 

Имя*

Email*

Введите символы с картинки *